الجوز الإنجليزي هو جوز يعرفه الكثير من الناس. الجوز الفارسي ، الذي يملأ مشتل بابل المعلق ويجب ذكره على وجه التحديد في قانون حمورابي ، هو بداية هذه الفاكهة. وسع الإغريق قطع الجوز الفارسي لتشبه حجم الجوز الذي نأكله اليوم خلال طفولتنا المتأنية.
الجوز مقابل الجوز الأسود
الفرق بين الجوز والجوز الأسود هو أن الجوز الإنجليزي يعطي خشبًا أكثر نعومة وصقلًا ، بينما يمكن استخدام الجوز الأسود لصنع خشب متين ويمكن استخدامه لصنع منتجات يمكنها تحمل مجموعة واسعة من التطبيقات مثل الأثاث والآلات الموسيقية والخزائن.
يعتبر الجوز استثمارًا أقل نظرًا لتباطؤ معدل نموه. وهذا يفسر سبب تفضيل الجوز الإنجليزي لإنتاج الغذاء ، بينما يعتبر الجوز الأسود أكثر ملاءمة لإنتاج الأخشاب. يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول ، ويؤدي إلى زيادة تطوير عمل القلب. يؤدي استخدامها إلى خفض LDL وزيادة تطوير HDL. يقلل من مخاطر ارتفاع ضغط الدم وفشل الشريان التاجي.
الجوز الأسود هو خشب جميل للنجارة ، وليس للنجارة ، ويميل إلى أن يكون على الجانب الخشن. تصنع الخزائن الجميلة أو النجارة أثاثًا جميلًا مناسبًا بشكل جيد حيث يكون التباين في الجوز الأسود أمرًا مرغوبًا فيه. إنه خشب صلب ولكن به العديد من العقد والعيوب.
جدول المقارنة بين الجوز والجوز الأسود
| معلمات المقارنة | جوز | الجوز الأسود |
| النشأة | يُعرف أيضًا باسم الجوز الفارسي الذي نشأ في بلاد فارس. | نشأت في الولايات المتحدة. |
| صعوبة | من السهل تكسيرها مقارنة بالجوز الأسود. | من الصعب كسرها. |
| المذاق | إنه حلو وله طعم خفيف. | يوصف لحمه بأنه جريء وترابي. |
| أسم آخر | ومن المعروف أيضًا باسم Juglans Regia. | ومن المعروف أيضا باسم Juglans nigra. |
| يستخدم | يستخدم بشكل رئيسي للاستهلاك. | وهي تستخدم أساسا لخشبها. |
ما هو الجوز؟
الجوز عبارة عن بذور صالحة للأكل من الأشجار تسمى نوع Juglans. يحتوي على مقاييس مهمة للمكملات الغذائية مثل البروتينات والدهون الأساسية غير المشبعة والكربوهيدرات والمغذيات والمعادن. يُطلق على الجوز أيضًا اسم Mind Food لأنه يحتوي على دهون أوميغا 3 غير المشبعة ، والتي تعمل على توسيع حركة المخ. وبالمثل ، فإن بناء الجوز له مظهر مجعد ، مثل المخ.
فيما يلي المزايا الهامة المسجلة:
الفوائد الصحية: المعادن الموجودة في الجوز هي الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والزنك والنحاس والمنغنيز والسيلينيوم اللازمة لمواكبة الرفاهية. تشتمل العناصر الغذائية على المغذيات C ، والثيامين ، والريبوفلافين ، والنياسين ، ومسببات التآكل البانتوثينية ، والمغذيات B6 ، وحمض الفوليك ، وفيتامين E ، وفيتامين B12.
لديه نسبة عالية من الكوليسترول في الدم مما يؤدي إلى زيادة تطوير عمل القلب. يؤدي استخدامها إلى خفض LDL وزيادة تطوير HDL. يقلل من مخاطر ارتفاع ضغط الدم وفشل الشريان التاجي.
رفع العظام - الجوز يساعد في تناول الكالسيوم.
تضيف معادن الهضم المتطورة الموجودة في الجوز إلى تمارين التمثيل الغذائي مثل المعالجة والتطوير والتقدم ، وبالتالي تطور عملية الهضم بشكل أكبر.
تقليل التفاقم - بسبب جودة الخلائط البوليفينولية والمواد الكيميائية النباتية.
الراحة المباشرة - بسبب متابعة وجود الميلاتونين.
مفيد للبشرة - غني بمضادات الأكسدة.
ابحث عن الجوز الأسود المتطور ، ويفضل أن يكون ذو أجسام خضراء. يمكنك تجميعها بدءًا من المرحلة الأولى ، وأحيانًا تطردها من أطراف الشجرة. المكسرات ذات الأجسام السوداء أكثر توابلًا ، وقد يتسلل السائل الموجود في جزء منها إلى قشرة الجوز الأسود ، مما يغير الطعم. قد تحتاج إلى إزالة إطارين وتهوية الجوز الأسود لضمان وجود جوزة اللحم.
باستخدام قفازات العمل الخاصة بك ، قم بتجميع كمية هائلة من المكسرات ونشرها على مستوى منطقة سوداء اللون.
استفد من قدميك ، واتخذ خطوة وثني على كل صمولة حتى تتحرر الهياكل. تخلص من الجثث في كومة الأسمدة أو في الغابة.
باستخدام اليدين القفازات ، انشر الصواميل على طاولة خارجية أو منطقة مستوية ضخمة. نظف كل حبة من الجوز الأسود بفرشاة سلكية للتخلص من قطع الهيكل المثبتة في الحفرة.
انتشر المكسرات الممسحة حتى تجف بهدف عدم الاتصال بها. في حال كنت تفعل ذلك في الخارج ، يجب أن تكون على يقين من أنهم في نقطة مضيئة ، محميون من المخلوقات.
عندما تجف القشرة ، اترك المكسرات تجف لمدة 5 شهر ونصف. سترى أنه عندما تقشر حبة جوز جديدة ، فإن لحم الجوز الأسود يكون مطاطيًا. يساعد التسكين على تماسك جوزة الطيب.
الاختلافات الرئيسية بين الجوز والجوز الأسود
استنتاج
يتم استخدام الجوز للاستخدام ، وهناك العديد من التشكيلات التي تم إنشاؤها لهذا السبب. من بين أشهرها ، يمكن تسمية تشاندلر ، وفرانكيت ، وفيرنيت ، وما إلى ذلك.
على الرغم من أن منتجات الجوز الداكن صالحة للأكل أيضًا ، إلا أن خشب الجوز الداكن يستخدم عمومًا في صناعة الأخشاب. المكسرات ، في معظمها ، أكثر تواضعًا (لم يتم إنشاء العديد من التشكيلات حقًا) ويصعب قياسها بواسطة الآلات. في الأساس ، لا أحد يزرع مزارع الجوز الداكن للمنتجات العضوية.
ثم مرة أخرى ، فإن جوز كاليفورنيا عبارة عن عشرة جوز فارسي أو إنجليزي. إنهم هنا وهناك يطلقون عليهم اللغة الإنجليزية منذ إحضارهم على متن سفن الشحن الإنجليزية. التشكيلان لهما الكثير من المزايا الطبية وشهي أيضًا.
