الفرق بين الميكروويف والفرن (مع الجدول)

يعتبر الفرن والميكروويف من أكثر أدوات المطبخ شيوعًا. لكن واحد فقط أفضل من الآخر. يمكن أن يوفر لك الاختيار الصحيح للفرن أو الميكروويف الكثير من المال الذي تنفقه على فواتير الكهرباء ويساعدك أيضًا على التحكم في نظامك الغذائي. تستخدم الأفران والميكروويف في المنازل في جميع أنحاء العالم لإعداد الطعام.

المايكرويف مقابل الفرن

الفرق بين الميكروويف والفرن هو أن الميكروويف يمكنه طهي أسرع من الفرن. يمكن التحكم في درجة الحرارة في الفرن بشكل أفضل من الميكروويف. الميكروويف أرخص من الفرن. يشغل الميكروويف مساحة أقل مقارنة بالفرن. يمكن طهي الطعام بشكل مثالي في الفرن لأنه يطبخ طعامًا سميكًا بشكل جيد جدًا ، لكن الميكروويف لا يمكنه طهي الأطعمة السميكة بسهولة.

فرن الميكروويف هو جهاز مطبخ يقوم بتسخين الأطعمة والمشروبات باستخدام الإشعاع الكهرومغناطيسي. اخترعها بيرسي سبنسر في عام 1945. يتم إنشاء الموجات الدقيقة من مغنطرون ، والذي ينبعث منه مستوى منخفض من الموجات الدقيقة من خلال موجه موجات إلى غرفة الطهي ، حيث يتم امتصاصها بواسطة جزيئات الماء في الطعام أو بالقرب منه مما يؤدي إلى اهتزازها وتسخينها فوق.

الفرن عبارة عن صندوق معدني يستخدم الحمل الحراري والإشعاع الحراري ونقل الحرارة الموصل لطهي الطعام. تعد الأفران الإلكترونية من بين الإضافات الأكثر ابتكارًا وعملية في المطبخ. لديهم مجموعة واسعة من الميزات التي ستجعل حياتك أسهل. الأفران الإلكترونية هي أنها ليست اختراعات جديدة.

جدول المقارنة بين الميكروويف والفرن

معلمات المقارنة	الميكروويف	فرن
حان وقت الطهي	أقل	أكثر
طعام سميك	لا استطيع الطهي	طهي بسهولة
السعر	الرخيص	مكلفة
إستعمال	أسهل	القليل من الصعب
الفراغ	أقل	أكثر
التحكم في درجة الحرارة	رقم	نعم

ما هو الميكروويف؟

يحتوي فرن الميكروويف على حاوية خارجية معزولة لاحتواء الإشعاع الكهرومغناطيسي داخل الصندوق. تعمل أفران الميكروويف على تسخين الأطعمة بسرعة لأن جزيئات الماء لها سعة حرارية عالية ، لذلك يحتاج الكثير منها إلى التسخين في وقت واحد. فرن الميكروويف ، المعروف أيضًا باسم الميكروويف ، هو أحد أجهزة المطبخ التي يتم تسخينها وطهيها عن طريق تعريض الطعام للإشعاع الكهرومغناطيسي على شكل موجات راديو.

ينبع الاسم من حقيقة أن الموجات الدقيقة أقصر من الأطوال الموجية الأطول ، مثل الأشعة تحت الحمراء والضوء المرئي وموجات الراديو. تستخدم أفران الميكروويف على نطاق واسع لتسخين الأطعمة - وعادة ما يكون لها إعدادات شواء / إعادة تسخين - لإذابة الأطعمة المجمدة أو لتسخين المياه لصنع الشاي أو القهوة.

يمكن استخدامها لتسخين الأطعمة الصلبة وشبه الصلبة مثل النقانق والبرغر ؛ ومع ذلك ، قد يكون هناك بعض فقدان الرطوبة من فترة طويلة. تعد أفران الميكروويف من أهم الأجهزة المنزلية التي يمكن أن تعزز تجربة الطهي لديك. لابد أنك صادفت هذا الجهاز في كل مطبخ تقريبًا.

إنها واحدة من أكثر الأجهزة الصغيرة شيوعًا في السوق. يعد الميكروويف من أكثر الأجهزة ملاءمةً في المطبخ. القدرة على تسخين الطعام بسرعة تجعله أداة مفيدة للغاية.

ما هو الفرن؟

أصبح الفرن جزءًا مهمًا من حياة الجميع. لأنه يمكن أن يساعد الناس على طهي وجباتهم بسرعة وسهولة. الفرن الإلكتروني مفيد جدًا لطهي الأطعمة. أريد هنا أن أشارككم بعض المعلومات حول هذا الجهاز لأعطيكم فكرة أفضل عن استخدامه.

قد يصل عمر البعض إلى 50 عامًا! تم اختراع أول فرن كهربائي في عام 1913 ولكنه لم يصبح شائعًا حتى الستينيات والسبعينيات عندما أصبحت أفران الميكروويف أكثر شيوعًا. تحل الأفران الكهربائية ببطء محل الأفران القديمة. هم الجيل الجديد من الأفران الكهربائية القادرة على العمل مع أجهزة المطبخ الأخرى. تحتوي بعض الطرز على وظيفة اتصال Bluetooth.

الميزة الرئيسية لهذا النوع من الأفران هي تعدد وظائفه ، مما يساعد على توفير الوقت والموارد لأداء المهام المختلفة في المطبخ. مع عملية الطهي ، تحتاج إلى استخدام الفرن. استخدام فرن الطهي مفيد جدًا لجميع الأشخاص لأنه يمكن أن يجعل طعامك مذاقًا لذيذًا.

الأفران الإلكترونية هي التقنية الجديدة في السوق. إنها أفضل بكثير من الأفران التقليدية من نواح كثيرة. الميزة الرئيسية لاستخدام الفرن الإلكتروني هي أنها تستخدم طاقة أقل من الأفران العادية ويمكن برمجتها لإعادة تسخين الطعام تلقائيًا.

الاختلافات الرئيسية بين الميكروويف والفرن

استنتاج

المايكرويف نعمة لنا جميعًا. إنها تجعل حياتنا أسهل من خلال توفير الوقت في المطبخ ، وعلى المدى الطويل ، تساعدنا على تناول الطعام الصحي. الموجات الدقيقة هي نوع من الإشعاع الكهرومغناطيسي الذي يستخدم لنقل الإشارات الإلكترونية. تنقل الموجات الدقيقة المعلومات عبر الهواء بين الهوائيات أو من هوائي إلى جهاز استقبال.

يعمل الميكروويف على آلية الإشعاع الكهرومغناطيسي بأطوال موجية تتراوح من مليمتر واحد إلى متر واحد. تأتي الموجات المليمترية UHF و EHF ضمن تعريفات واسعة النطاق.

تستخدم الأفران لطهي الطعام. يستفيدون من الحرارة الناتجة عن اللهب المكشوف أو الحرارة الكهربائية (من عنصر المقاومة الكهربائية مثل لفائف الأسلاك في صندوق معدني) أو الغاز المسخن أو طاقة الأشعة تحت الحمراء المنبعثة من جسم شديد الحرارة ، مثل المتوهج المصباح الكهربائي أو عنصر التسخين على موقد كهربائي.

هذه بدائل مثالية للأشخاص الذين لا يحبون الطريقة التقليدية للطهي. أنها توفر خدمات عالية الجودة بالمقارنة مع المواقد العادية والمدافئ المفتوحة. يعمل الفرن باستخدام الكهرباء أو الغاز كمصدر للطاقة والحرارة ، مما يجعل تشغيله مناسبًا جدًا مقارنة بالمصادر التقليدية.