الفرق بين موقد الغاز والكهرباء (مع الجدول)

يمكن أن تكون مجموعة الموقد / الفرن أو الموقد في المطبخ إضافة قيمة إلى المنزل. يمكن استخدام الماء المغلي والتدفئة وأدوات الطهي باستخدام المواقد.

تتوفر المواقد في العديد من التصميمات ، بدءًا من المواقد الزجاجية البسيطة إلى تركيبات معقدة من الفرن / المواقد ، ولكنها جميعًا تغذيها أحد مصدرين: الكهرباء والغاز.

على الرغم من أن معظم المنازل التي تحتوي على الغاز الطبيعي بها أنبوب يصل إلى المطبخ ، يمكن استخدام الموقد الكهربائي مع أي مصدر للطاقة. في كثير من الحالات ، يمكن تركيب خط غاز في المنازل التي لا يوجد بها خط بالفعل.

موقد غاز مقابل موقد كهربائي

الفرق بين مواقد الغاز والمواقد الكهربائية هو أن موقد الغاز له نمط تسخين مركّز. ومع ذلك ، فإن نمط التسخين للموقد الكهربائي منتشر. نظرًا لأن مواقد الغاز تسخن بسرعة ، يمكن أن تتفاعل مع التغيرات في درجات الحرارة بشكل أسرع بكثير من المواقد الكهربائية. ومع ذلك ، فإن المواقد الكهربائية تستغرق وقتًا طويلاً للتسخين. وبالتالي لا يمكنهم الاستجابة لتغيرات درجة الحرارة بسرعة ، لذا فإن الإجراء يستغرق وقتًا طويلاً.

يسخن موقد الغاز بسرعة بمجرد اشتعاله. تتركز حرارة موقد الغاز ، مما يجعل الطهي أسهل وأسرع. تتمتع مواقد الغاز بأفضل قدرة على الغليان في بعض الإصدارات المتطورة. يصعب تركيب مواقد الغاز لأنها تتطلب غازًا طبيعيًا مضغوطًا (CNG) أو غازًا طبيعيًا مسالًا (LPG) لتعمل. تتعرض مواقد الغاز لخطر تسرب الغاز ، مما قد يؤدي إلى حدوث انفجار أو حريق. وبالتالي فهي ليست آمنة للغاية. تعتبر مواقد الغاز أكثر متانة من المواقد الكهربائية لأنها تدوم لفترة أطول.

الأحجار الكهربائية بطيئة في التسخين لأنها تستغرق وقتًا طويلاً لتسخين. تشع الحرارة لتصبح مثالية للطبخ على الشعلات الكهربائية. بالمقارنة مع الغليان ببساطة ، فإن المواقد الكهربائية أبطأ بكثير. تعتمد الشعلات الكهربائية على الكهرباء في العمل ، لذا يكون التركيب سهلاً. بالمقارنة مع مواقد الغاز ، تعتبر المواقد الكهربائية أكثر أمانًا للعمل. المواقد الكهربائية ، على سبيل المثال ، تبلى بسرعة أكبر وبالتالي فهي أقل متانة. المواقد الكهربائية ، على سبيل المثال ، تبلى بسرعة أكبر وبالتالي فهي أقل متانة.

جدول المقارنة بين موقد الغاز والكهرباء

معلمات المقارنة	موقد غاز	فرن كهربائي
نمط التسخين	نمط التسخين المكثف	نمط التسخين المنتشر
سرعة الحرارة	مع ارتفاع درجات الحرارة بسرعة	تسخن ببطء
تعديل	تعديل أسرع لاختلاف درجات الحرارة.	التعديل على اختلاف درجة الحرارة بطيء.
أفضل في	ينضج	الغليان
نوع	حرارة مركزة	الحرارة الإشعاعية
يتطلب	خط الغاز (البروبان ، غاز البترول المسال ، إلخ)	كهرباء
أمان	أقل أمانًا	أكثر أمانًا
متانة	أكثر دواما	أقل متانة

ما هو موقد الغاز؟

نمط تسخين موقد الغاز له خاصية مكثفة. يسخن موقد الغاز بسرعة بمجرد إشعاله. نظرًا لأن مواقد الغاز تسخن بسرعة ، يمكنها الاستجابة للاختلافات في درجات الحرارة بسرعة أكبر بكثير من المواقد الكهربائية. تتركز الحرارة أو النار في مواقد الغاز ، مما يتيح طهيًا أسهل وأسرع.

تتمتع مواقد الغاز ، في بعض الإصدارات المتطورة ، بأفضل قدرة على الغليان. يصعب تركيب مواقد الغاز لأنها تتطلب الغاز الطبيعي المضغوط (CNG) أو الغاز الطبيعي المسال (LPG) للعمل. تتعرض مواقد الغاز لخطر تسرب الغاز ، مما قد يؤدي إلى حدوث انفجار أو حريق ، مما يجعلها أقل أمانًا.

نتيجة لذلك ، تكون مواقد الغاز أكثر متانة من المواقد الكهربائية. تكون مواقد الغاز أكثر كفاءة في درجات الحرارة العالية وتوفر فائدة إضافية للهب المكشوف. يمنحك هذا حرية إضافية من خلال السماح لك بالحرق والتحميص.

ما هو الموقد الكهربائي؟

نمط التسخين على الموقد الكهربائي يتبع نمط الانتشار. تستغرق الأحجار الكهربائية وقتًا طويلاً لتسخين. وبالتالي تسخن ببطء. نظرًا لأن المواقد الكهربائية تستغرق وقتًا طويلاً للتسخين ، فإنها غير قادرة على التكيف بسرعة مع التغيرات في درجات الحرارة. لذلك يستغرق الإجراء وقتًا طويلاً.

تشع المواقد الكهربائية الحرارة ، مما يجعلها رائعة للطهي. بالمقارنة مع الغليان فقط ، فإن المواقد الكهربائية أبطأ بكثير. نظرًا لأن الكهرباء هي مصدر الوقود الأساسي للمواقد الكهربائية ، فإن التركيب سهل ومباشر.

بالمقارنة مع مواقد الغاز ، تعتبر المواقد الكهربائية أكثر أمانًا للعمل. الأجهزة الكهربائية ، مثل المواقد الكهربائية ، تبلى بسرعة أكبر وبالتالي فهي أقل متانة. الأجهزة الكهربائية ، مثل المواقد الكهربائية ، تبلى بسرعة أكبر وبالتالي فهي أقل متانة.

الاختلافات الرئيسية بين موقد الغاز والكهرباء

استنتاج

في المطبخ ، قد يكون وجود موقد أو تركيبة موقد / فرن منقذًا. تستخدم المواقد لغلي الماء والطهي وتسخين الأشياء. تتوفر المواقد في عدة تصميمات ، بدءًا من المواقد الزجاجية البسيطة إلى مجموعات الأفران المعقدة التي تعمل بالكهرباء / الغاز ، ولكنها جميعًا تعمل بالكهرباء أو الغاز.

في حين أن معظم المنازل التي تحتوي على الغاز الطبيعي بها أنبوب يصل إلى المطبخ ، يمكن لأي مصدر للطاقة أن يدعم الموقد الكهربائي. غالبًا ما يمكن تشغيل خط الغاز للمنازل التي لا يوجد بها خط بالفعل. على الرغم من أن كلا النوعين من المواقد يمكن أن يعمل ، إلا أنه يتم طهي الطعام بشكل مختلف. أدناه ، نقارن بين الاثنين ونقارن بينهما ، لذلك فإنه يتخذ قرارًا أفضل بشأن الأفضل لمنزل الفرد.