الفرق بين التين والتمور (مع الجدول)

التين والتمر هي ثمار يؤكلها الناس في جميع أنحاء العالم نيئة أو مطبوخة أو مجففة. تشتهر بقيمتها الغذائية وطعمها الحلو ، مما يجعلها المكونات المثالية للحلويات الصحية.

التين مقابل التمور

الفرق بين التين والتمر هو أنها تأتي من أنواع مختلفة من النباتات. ينمو التين على النباتات المزهرة المسماة Ficus Carica ، والتي تعود أصولها إلى غرب آسيا والبحر الأبيض المتوسط.

على العكس من ذلك ، تنمو التمر على شجرة Phoenix Dactylifera ، والتي تُعرف باسم شجرة نخيل التمر. أصل هذه الأشجار المثمرة غير معروف. ومع ذلك ، يعتقد أنهم أتوا من منطقة الهلال الخصيب التي تقع بين بلاد ما بين النهرين ومصر.

جدول المقارنة بين التين والتواريخ

معلمات المقارنة	تين	بلح
مصنع	التين ثمار صالحة للأكل تنمو على النبات المزهر Ficus Carica.	التمر هو ثمار صالحة للأكل تنمو على شجرة العنقاء Dactylifera ، والمعروفة باسم شجرة نخيل التمر.
أصل	نشأ التين في غرب آسيا والبحر الأبيض المتوسط.	أصل التمور غير معروف ، ومع ذلك ، يُعتقد أنها أتت من منطقة الهلال الخصيب التي تقع بين بلاد ما بين النهرين ومصر.
لون	يعتمد لون التين على مدى نضج الثمرة ؛ يتراوح لون القشرة من الأخضر إلى الأرجواني بينما يكون لحم الثمرة إما أحمر أو أبيض.	تميل التمور الطازجة الناضجة إلى أن تكون حمراء أو صفراء زاهية ؛ عند التجفيف ، يتراوح اللون من البني الذهبي إلى الأسود.
شكل	عادة ما يكون للتين شكل بصلي الشكل يشبه الكمثرى.	عادة ما تكون التواريخ بيضاوية الشكل.
الملمس	يكون لب الثمرة الناضجة طريًا وشبيهًا بالهلام بينما البذور الصغيرة بالداخل مقرمشة ؛ يميل التين المجفف إلى أن يكون جلديًا ولكنه رطب.	قوام التمور الطازجة يشبه قوام التفاح. عندما تجف ، تصبح الثمار طرية ولزجة.
المذاق	التين له حلاوة مماثلة للعسل ونكهة تشبه التوت.	يتميز التمر بطعم شبيه بالكراميل الحلو بسبب احتوائه على نسبة عالية من السكر.
مناخ مناسب للإنتاج	يحتاج التين إلى مناخ شبه استوائي لينمو ولكن يمكنه البقاء على قيد الحياة في فصول الشتاء المعتدلة.	تتم زراعة التمور في المناطق الجافة وشبه الجافة التي تتميز بفصول الصيف الطويلة والحارة.
منتجين	المنتج الرئيسي للتين هو تركيا ، تليها مصر والجزائر وإيران.	تنتج مصر 17٪ من إجمالي الإنتاج العالمي للتمور ، مما يجعلها أكبر منتج.

ما هو التين؟

التين عبارة عن فواكه ذات قيمة غذائية عالية تؤكل طازجة أو مطبوخة أو مجففة. تنمو على أشجار تسمى Ficus Carica ، والتي تنتمي إلى نفس عائلة أشجار التوت. التين له طبقة خارجية رقيقة قد تكون خضراء أو صفراء أو حمراء أو أرجوانية اللون ، وهذا يتوقف على مدى نضج الثمرة.

من الداخل ، تحتوي الفاكهة على العديد من البذور الصغيرة واللب الذي يكون إما أحمر أو أبيض اللون. البذور مقرمشة للأكل ، بينما لحم وجلد التين قوام ناعم. يمكن وصف اللب أيضًا بأنه لب شبيه بالهلام له نكهة العسل والتوت.

تعتبر العملية التي يتم فيها تلقيح التين مثالاً ممتازًا على التطور المشترك. عندما تكون أزهار التين الأنثوية جاهزة للتلقيح ، فإنها تشع رائحة تجذب نوعًا معينًا من الدبابير لتضع بيضها داخل الفاكهة. تحمل الدبور أيضًا حبوب اللقاح من الشجرة السابقة التي ولدت فيها.

يتم استخدام حبوب اللقاح التي تقع في الزهرة الأنثوية للتكاثر. ومن المثير للاهتمام ، أن هناك أكثر من 750 نوعًا من التين ، لكل منها دبور خاص به. بعض الأنواع الشائعة من التين تشمل براون تركيا ، وبرونزويك ، وأبيض مرسيليا.

وجدنا لك أفضل الصفقات على أمازون

معاينة	منتج
	التين التركي المجفف العضوي - فواكه مشمسة - (6 أكياس) - (5) 1.76 أوقية عبوات في الكيس | التين البحت…	تحقق من السعر على أمازون
	آنا وسارة التين التركي المجفف العضوي في كيس قابل للإغلاق ، 3 أرطال	تحقق من السعر على أمازون
	Traina Home Grown California التين المجفف الكامل الأسود المهمة - صحي ، بدون سكر مضاف ، غير معدّل وراثيًا ،…	تحقق من السعر على أمازون

ما هي التمر؟

التمر ثمار صالحة للأكل تؤكل طازجة أو مجففة. تنمو على أشجار تسمى Phoenix Dactylifera ، والتي تُعرف باسم أشجار النخيل. عندما يكون التمر نيئًا ، يكون لحمه مقرمشًا مثل التفاح. عند التجفيف ، تصبح الفاكهة لزجة وناعمة.

تتطلب التمور مناخًا شبه جاف أو جاف لزراعته. نظرًا لأنها مليئة بالفيتامينات والفركتوز التي لها فوائد صحية مختلفة ، فإنها تشكل مصدرًا ممتازًا للغذاء للأشخاص الذين يعيشون في الصحاري والأراضي الجافة. مما لا يثير الدهشة ، أنه تم تربيتها وتناولها لأكثر من 5000 عام في مصر والشرق الأوسط.

تستخدم أشجار التمر التي تنمو في الحلويات والأراضي الجافة الرياح للتلقيح. ومع ذلك ، فإن الأشجار التي تزرع في البساتين التجارية وبستنة الواحات التقليدية يتم تلقيحها يدويًا. تبدأ في حمل الفاكهة بعد 4-8 سنوات من زراعتها. في حوالي 10 سنوات ، تبدأ الأشجار في إنتاج ثمار كافية للحصاد التجاري.

تاريخيا ، كانت التمر ثمرة شعبية في جميع أنحاء العالم. استخدم العبرانيون الثمار في صنع النبيذ والخل والخبز والكعك. في روما القديمة ، كان من الشائع وجود نخيل في الحدائق. ومن المعروف أن بومبي وأجزاء من إيطاليا تستخدمها كنباتات حدائق أيضًا.

وجدنا لك أفضل الصفقات على أمازون

معاينة	منتج
	تمر تيراسول سوبرفوودس عضوي صغير الحجم ، 6 أرطال (3 عبوات) - محفور | طازج | محلي طبيعي	تحقق من السعر على أمازون
	تمر مجول كامل عضوي من جوليز | "Ugglies" صندوق ضخم 4.4 رطل | فاكهة كاليفورنيا المزروعة الطازجة |…	تحقق من السعر على أمازون
	تمر مجول عضوي تيراسول سوبرفوودز ، 6 أرطال - ملمس ناعم للمضغ | نكهة الكراميل الحلو | مزرعة…	تحقق من السعر على أمازون

الاختلافات الرئيسية بين التين والتمور

1. التين هو ثمار شجرة Ficus Carica بينما التمر هو ثمار شجرة Phoenix Dactylifera التي يطلق عليها عادة نخيل التمر.
2. التين الطازج له لب ناعم وبذور صغيرة مقرمشة بينما التمر الطازج له لحم مقرمش مثل التفاح.
3. قد يكون التين الطازج أصفر أو أحمر أو أخضر أو ​​أرجواني اللون بينما تميل التمر الطازج إلى الأصفر أو الأحمر.
4. التين له شكل بصلي الشكل يشبه الكمثرى بينما يكون للتمر شكل بيضاوي أسطواني.
5. طعم التين حلو مثل العسل وله نكهة خفيفة تشبه التوت بينما طعم التمر حلو وشبيه بالكراميل بسبب محتواه العالي من السكر.
6. ينمو التين في مناخ شبه استوائي بينما ينمو التمر في مناخ شبه جاف أو جاف.
7. المنتج الرئيسي للتين هو تركيا بينما المنتج الرئيسي للتمور هي مصر.

استنتاج

التين والتمر فواكه ذات قيمة غذائية عالية يؤكلها الناس في جميع أنحاء العالم. عندما تكون هذه الفاكهة طازجة ، يمكن تمييزها بسهولة من خلال شكلها ولونها وملمسها. يختلف مذاق التين والتمر عند التجفيف اختلافًا جذريًا.

التين له حلاوة يمكن مقارنتها بالعسل ونكهة تشبه التوت. على العكس من ذلك ، التمور لها نكهة تشبه الكراميل.

مراجع

آخر تحديث في 2021-12-08 / روابط الشركات التابعة لشركة Amazon / صور من Amazon Product Advertising API