هناك مشروبات يستمتع بها الناس في جميع أنحاء العالم. أشهرها الشاي والقهوة. كلاهما يشرب في أجزاء كثيرة من العالم. هم من بين أقدم المشروبات. تزرع على أرض ذات أرض حمراء بركانية خصبة أو تربة طينية رملية عميقة.
تصنع القهوة من الحبوب (أنواع مختلفة من الحبوب) ، ثم يضاف المسحوق إلى ماء الحليب مع السكر والليمون (كل هذه المكونات اختيارية). هناك العديد من أنواع الحبوب التي يتم تحويلها إلى قهوة. توجد حبوب إسبرسو هي أيضًا نوع من أنواع حبوب البن ، ولكن لا يزال كلاهما مختلفين عن بعضهما البعض.
حبوب اسبريسو مقابل حبوب البن
يكمن الاختلاف بين حبوب الإسبرسو وحبوب القهوة في أن حبوب الإسبريسو تُطحن جيدًا وتُحمص لمدة أطول. ينتج عن ذلك تركيز عالٍ من المرارة في الحبوب ، وبالتالي فهي ذات قوام كثيف وغني ، بينما تفتقر حبوب البن إلى الجودة حيث لا يتم طحنها وتحميصها مثل الإسبريسو. علاوة على ذلك ، يمكن استخدام حبوب القهوة في معظم الأوقات لصنع الإسبريسو ، لكنها لا تشكل الكريما وستكون مختلفة في المذاق. باستثناء هذا ، فهي مختلفة أيضًا من حيث محتوى الكافيين والكثافة والحجم ووجود الزيت الطبيعي.
تعتبر حبوب الإسبريسو أحد أنواع حبوب البن ذات الكثافة العالية والمذاق الغني. يتم استخدامه لصنع قهوة اسبريسو. إنها قهوة مرّة وسميكة الاتساق. لا يمكن صنع الإسبريسو بحبوب القهوة العادية لأنها منخفضة التركيز وتفتقر إلى محتوى الزيوت الطبيعية ، مما يؤدي إلى اختلاف الأذواق.
حبوب البن مصدر للقهوة. يتم طحنها إلى جزيئات دقيقة أو مسحوق ، ثم تُصنع القهوة بهذا المسحوق. يمكن الحصول عليها من الكرز. إنه غني بالكافيين وبالتالي يستخدم في الغالب كمشروب طاقة. توجد أنواع عديدة من حبوب البن ، وبشكل عام ، القهوة التي تُصنع بطرق مختلفة.
جدول مقارنة بين حبوب اسبريسو وحبوب القهوة
| معلمات المقارنة | حبوب اسبريسو | حبوب البن |
| زيت طبيعي | غني بها | ليس غنيا فيه. |
| تركيز | تركيز عالي | تركيز متوسط |
| محتوى الكافيين | أقل في المحتوى | المزيد من المحتويات |
| بحجم | حجم أكبر | أصغر حجمًا |
| كثافة | أكثر كثافة | أقل كثافة |
ما هي حبوب اسبريسو؟
يتكون الإسبريسو من مسحوق حبوب الإسبريسو. تُستخدم كلمة إسبريسو لكل من القهوة والعملية المستخدمة لصنع المسحوق. نشأت في إيطاليا حوالي القرن العشرين. Espresso هي كلمة إيطالية تُترجم إلى "للتعبير عنها باللغة الإنجليزية.
يمكن صنع أنواع مختلفة من القهوة بحبوب الإسبريسو. الأكثر شهرة هي الكابتشينو واللاتيه وما إلى ذلك ، في هذا الإسبريسو يضاف مع الحليب. تعتبر حبوب الإسبريسو خاصة لأنها تستخدم في صنع الكريما ، وهي قاعدة كريمية توضع فوق المشروب.
هناك حاجة إلى العديد من حبوب الإسبريسو لصنع فنجان قهوة مثالي. وهذا أيضًا هو سبب ارتفاع أسعارها مقارنةً بحبوب البن العادية. كما أنها تشبه أيضًا بسبب مذاقها الرائع ووجود الزيت الطبيعي فيها ، والذي يكون غالبًا أقل أو غائبًا في حبوب البن العادية.
في إيطاليا ، تحافظ الحكومة على السعر منخفضًا حتى يتمكن الجميع من الحصول على الإسبريسو. هذا لأن الإسبريسو ضروري لمعظم الإيطاليين.
ما هي حبوب البن؟
القهوة هي أكثر السوائل المحبوبة في العالم. في الواقع ، وفقًا لمسح ، هو أكثر مشروب في حالة سكر بعد الماء. ولعمل هذا ، فإن أهم عنصر هو حبوب البن التي يمكن اشتقاقها من الكرز (بذورها). لزراعتها ، من المهم جدًا أن يكون المناخ مناسبًا. يقال إن هاواي هي المنتج العظيم أو الوحيد (دولة) للقهوة بسبب مناخها وطقسها. يُعتقد أنه اكتشفه أحد رعاة الماعز في القرن الخامس عشر الميلادي. توفر القهوة الطاقة ، وبالتالي يستهلكها العديد من الرياضيين للحصول على أعلى مستوى من الطاقة.
من الحقائق الممتعة عن القهوة أنه في وقت سابق وحتى اليوم في بعض البلاد يمكن للمرأة أن تقاضي زوجها إذا فشل في إحضار القهوة. يشربها معظم الناس في الصباح لبدء يومهم طازجًا ، بينما يمكنهم أيضًا شربها في أي وقت من اليوم. تستهلك معظم الطبقات العاملة هذا للتركيز بشكل أكبر على عملهم.
يمكن أن يكون ضارًا بالصحة إذا تم استهلاكه بشكل مفرط وبالتالي لا يمكن شربه إلا بكميات متناسبة.
الاختلافات الرئيسية بين حبوب اسبريسو وحبوب القهوة
استنتاج
وبالتالي ، من الواضح كيف تختلف الفاصوليا عن بعضها البعض. كلاهما غني بذوقهما الخاص. يعتمد بشكل أساسي على تفضيلات وأذواق الفرد أي نوع من القهوة أو الحبوب التي يرغبون في شرائها حيث يتمتع كلاهما بنكهة رائعة. يحب الكثير من الناس القهوة لأنها تحتوي على مادة الكافيين التي تجعل الناس يشعرون بمزيد من النشاط. لذلك يستخدم في الغالب للاستيقاظ تمامًا من النوم. كثير من الناس يدمنون على القهوة وهي جيدة إلى حد ما ، ولكن عندما تصبح مفرطة ، قد تؤثر على صحة الشخص. لذلك ، يجب أن يتم استهلاكه بطريقة مناسبة.
مراجع
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814615303587
- https://www.koreascience.or.kr/article/JAKO201116450099163.page
