عالم الأحياء مليء بمجموعة متنوعة من الكائنات الحية من جميع الأشكال والأحجام ، بدءًا من البكتيريا الصغيرة إلى الحوت الأزرق العملاق ، ومن النباتات الصغيرة إلى الأشجار العملاقة. من بين هذه الكائنات ، الخميرة والفطريات. يمكن للمرء أن يقول أن الخميرة والفطريات مرتبطان ارتباطًا وثيقًا.
الخميرة مقابل الفطريات
الفرق بين الخميرة والفطريات هو أنه بينما تكون الخميرة كائنًا مجهريًا يكون دائمًا أحادي الخلية ويستخدم التبرعم كعملية للتكاثر ، تم العثور على الفطريات على أنها أحادية الخلية وكذلك متعددة الخلايا وتتم عملية التكاثر عن طريق الجراثيم.
الخميرة هي كائن أحادي الخلية ، وهو في الواقع فطر ويتكون من خلية واحدة بيضاوية الشكل. طريقة تكاثر الخميرة في مهدها. التبرعم هو العملية التي عندما تكون الخلية جاهزة للتكاثر ، تبدأ في نمو خلية صغيرة أخرى على جسمها ، ثم تنمو هذه الخلية حتى حجمها الكامل ، ثم عندما تكون جاهزة للبقاء على قيد الحياة بمفردها ، تنفصل عن الخلية الأم..
من ناحية أخرى ، تشير الفطريات إلى مملكة تضم أكثر من 80 ألف كائن حي مختلف. ومع ذلك ، فإن الخصائص الرئيسية لهذه الكائنات هي أنها يمكن أن تكون أحادية الخلية أو متعددة الخلايا ، وتتكاثر عن طريق الأبواغ. الجراثيم عبارة عن أجسام صغيرة تشبه البذور يمكنها السفر باستخدام الرياح أو على فراء الحيوانات الأخرى. عندما تهبط في مكان مناسب ، فإنها تنمو إلى فطر آخر. تنمو الفطريات في الغالب في المناطق الرطبة ، حيث قد تكون هناك مواد عضوية متحللة تتغذى عليها.
جدول مقارنة بين الخميرة والفطريات
| معلمات المقارنة | خميرة | فطر |
| تعريف | الخميرة هي فطر وحيدة الخلية وهي بيضاوية الشكل. | الفطريات مملكة تحتوي على أكثر من 80 ألف كائن حي مختلف ، والتي تأتي بأشكال وأحجام مختلفة. |
| التوفر | الخميرة شائعة جدًا في الطبيعة وتوجد تقريبًا في كل مكان. | تنمو الفطريات عادة في الأماكن المظلمة والرطبة ، حيث توجد مواد عضوية متحللة تتغذى عليها. |
| التكاثر | مهدها. | جراثيم. |
| يستخدم | يستخدم في عملية التخمير. | تستخدم في صنع المضادات الحيوية. |
| الأمراض | يمكن أن تسبب عدوى مهبلية عند البشر. | عادة ما يكون سبب الأمراض الجلدية مثل السعفة و قدم الرياضيين. |
ما هي الخميرة؟
الخميرة هي فطر مجهري بيضاوي الشكل ويتكاثر عن طريق التبرعم. التبرعم هو العملية التي عندما تكون الخلية جاهزة للتكاثر ، تبدأ في نمو خلية صغيرة أخرى على جسمها ، ثم تنمو هذه الخلية حتى حجمها الكامل ، ثم عندما تكون جاهزة للبقاء على قيد الحياة بمفردها ، تنفصل عن الخلية الأم.. الخميرة عديمة اللون ويمكن العثور عليها في أي مكان تقريبًا ، مثل النباتات والحيوانات والزهور والفواكه والأشجار وما إلى ذلك. عادةً ، يكون للخميرة علاقة متبادلة المنفعة مع الحيوانات الحية وتوجد على جلدها. تسمى هذه العلاقة المفيدة للطرفين التكافل. ومع ذلك ، هناك أنواع قليلة من الخميرة التي يمكن أن تعيش كطفيلي أيضًا.
الخميرة مفيدة جدًا في صناعة الخبز والكحول. هذا لأنها تسبب التخمر بسبب عملياتها البيولوجية الطبيعية.
تستخدم الخميرة المواد العضوية كمصدر لتغذيتها ونموها. تسمى هذه الكائنات العضوية الكيميائية. يمكن أن تتنفس الخمائر إما بالهوائي أو اللاهوائي ، ومع ذلك ، لإنتاج الطاقة ، تستخدم الخميرة الطرق الهوائية فقط.
هناك خمائر ممرضة بطبيعتها ، مما يعني أنها يمكن أن تسبب التهابات في جسم الإنسان إذا كانت الظروف كافية. يمكن أن يتأثر الأشخاص الذين تكون مناعتهم ، مثل مرضى فيروس نقص المناعة البشرية / الإيدز ، بهذه الخمائر المسببة للأمراض ، ونتيجة لذلك ، يصابون بعدوى غير مرغوب فيها. عادةً ما يكون للخمائر المُمْرِضة جدار عديد السكاريد قوي وسميك يحيط بخليتها. هذا يمنع خلايا الدم البيضاء في الجسم من التعرف على الخلية الغريبة وبالتالي تفلت منها. ومع ذلك ، على الرغم من قلة الخمائر التي تسبب لنا الأذى ، فقد وجد أن معظمها مفيد في إنتاج المواد المختلفة وكذلك يساهم في الكثير من التطور العلمي.
ما هو الفطر؟
تشير الفطريات إلى مملكة تضم أكثر من 80 ألف كائن حي مختلف. ومع ذلك ، فإن الخصائص الرئيسية لهذه الكائنات هي أنها يمكن أن تكون أحادية الخلية أو متعددة الخلايا ، وتتكاثر عن طريق الأبواغ. الجراثيم عبارة عن أجسام صغيرة تشبه البذور يمكنها السفر باستخدام الرياح أو على فراء الحيوانات الأخرى. عندما تهبط في مكان مناسب ، فإنها تنمو إلى فطر آخر. تنمو الفطريات في الغالب في المناطق الرطبة ، حيث قد تكون هناك مواد عضوية متحللة تتغذى عليها.
يتكون جدار الخلية من الفطريات من مادة تسمى الكيتين. نظرًا لكون الفطريات تتغذى ، تمتص الفطريات العناصر الغذائية والمواد الضرورية للتغذية من خلال جدار الخلية. الفطريات غير قادرة على التمثيل الضوئي ، لأنها لا تحتوي على الكلوروفورم ، وبالتالي فهي تنمو على مادة عضوية ميتة أو متحللة ، مما يمنحها المواد العضوية الضرورية اللازمة للبقاء على قيد الحياة.
يمكن العثور على الفطريات في أي مكان في العالم تقريبًا ، وهي تشبه إلى حد كبير الخمائر ، وعادة ما يكون لها علاقات تكافلية مع النباتات والحيوانات. ومع ذلك ، مثل الخمائر ، يمكن أن تظهر بعض الفطريات أيضًا سلوكًا طفيليًا.
يغطي الاستخدام العملي للفطريات الكثير من الجوانب. تستخدم بعض الفطريات ، مثل الفطر ، كأطعمة. تستخدم الفطريات أيضًا في صنع المضادات الحيوية والمواد الطبية الأخرى. أكثر الأمراض الفطرية شيوعًا التي يصاب بها البشر بسبب الفطريات هي الأمراض الجلدية مثل السعفة وقدم الرياضيين.
الاختلافات الرئيسية بين الخميرة والفطريات
استنتاج
هناك أنواع عديدة من الكائنات الحية في العالم المفتوح. كل واحد منهم له تركيبته البيولوجية والكيميائية الخاصة وهذا ما يجعلها فريدة من نوعها.
يلعب كل كائن حي دورًا مهمًا في صيانة وإنشاء نظام بيئي متوازن بشكل صحيح. الكائنات الحية مثل الييتس والفطريات وجدت أيضًا مكانًا لتفعل الشيء نفسه. كبشر ، يجب أن نعرف كيفية الاستفادة من هذه الكائنات ، مع الحفاظ في نفس الوقت على استدامتها.
