لقد جعل اختراع الورق حياتنا أسهل بكثير. وبفضل الإبداع وجميع الابتكارات التي صنعتها البشرية ، يمكننا اليوم رؤية عدة أنواع من الأوراق ذات الاستخدامات المختلفة لكل منها.
ومع ذلك ، هناك نوعان من الورق هما ورق الشمع وورق الخبز. كلا الورقتين مختلفتان وتستخدمان لاستخدامات منفصلة سواء تم استخدامها في المطبخ أو لبعض أغراض التصميم. هذه الأوراق لها خصائص وتكاليف واستخدامات ومواد وأشياء مختلفة.
ورق الشمع مقابل ورق الخبز
الفرق بين ورق الشمع وورق الخبز هو أن ورق الشمع به شمع ويجب على المستخدمين توخي الحذر لأن ورق الشمع غير مناسب للاستخدام في الفرن بينما يمكن استخدام ورق الخبز لأغراض أكثر من ورق الشمع.
يُعرف ورق الخبز أيضًا باسم ورق البرشمان ويحتوي على طلاء سيليكون. الغرض من طلاء السيليكون هو عدم ترك المواد عالقة في الورق. حسنًا ، ورق الخبز له خاصية مهمة أخرى وهي مقاومة الحرارة.
جدول مقارنة بين ورق الشمع وورق الخبز
| معلمات المقارنة | ورق مشمع | ورق الخبز |
| مطلي با | ورق الشمع مغطى بالبارافين أو بطبقة من فول الصويا. | يحتوي ورق الخبز على طلاء سيليكون. |
| مستعمل في | يستخدم ورق الشمع في الغالب للتغليف أو يمكن استخدامه أيضًا لأغراض التخزين. | يستخدم ورق الخبز في الغالب لأغراض الخبز حيث يشير الاسم إلى "خبز". |
| الأفضلية | يفضل استخدام أوراق الشمع فقط بسبب قدرتها على التخزين. لنفترض على سبيل المثال أن الورق المستخدم في لف الزبدة يمكن تخزينه في الثلاجة ولكن لا يمكن حفظه في الفرن. | يفضل الخبازون استخدام ورق الخبز بسبب طلاء السيليكون الذي يساعد على منع الالتصاق. |
| أقوى | أوراق الشمع ليست بهذه القوة عند مقارنتها بورق الخبز. | أوراق الخبز قوية جدًا وهي مصنوعة من ألياف ورقية قوية. |
| فرن مستعمل | لا يمكن استخدام ورق الشمع في الفرن لأن ورق الشمع مقاوم للرطوبة وغير لاصق ويمكن أن تشتعل فيه النيران. | ورق الخبز قوي جدًا ولا يسمح بإشعال النار فيها. يمكن استخدامه لأغراض الفرن. |
ما هو ورق الشمع؟
ورق الشمع هو نوع من الورق مصنوع لمقاومة الرطوبة ويستخدم بشكل أساسي لأغراض التخزين. مع مرور الاسم ، فإن أوراق الشمع تحتوي بالفعل على شمع ويجب على المستخدمين ملاحظة أنه لا يمكنك استخدام هذا العنصر لأغراض الفرن.
يمكن أن يؤدي استخدامه لأغراض الفرن إلى اشتعال النيران. ومع ذلك ، هذا لا يعني أن ورق الشمع ليس له استخدامات أخرى لأنه يحتوي على الكثير من الاستخدامات. تُستخدم أوراق الشمع لتغليف المواد الغذائية وتخزين السندويشات وأيضًا لفتح الحاويات.
تختلف عملية تصنيع ورق الشمع وورق الخبز تمامًا عن بعضهما البعض. يتم استخدام مواد مختلفة لصنع كل نوع من الورق. كما قيل سابقًا ، لا يمكن استخدام ورق الشمع لأغراض الفرن لأن أوراق الشمع بها طلاء شمعي.
تمر أوراق الشمع بعملية تسمى التقويم الفائق. حسنًا ، التقويم الفائق هو عملية ضغط ورقة وجعلها أكثر شفافية. حسنًا ، بعد اكتمال هذه العملية ، تُغطى أوراق الشمع بشمع فول الصويا أو شمع البارافين. ومع ذلك ، إذا قارنت تكلفة كل نوع من الورق ، فإن ورق الخبز يكون أغلى بكثير من ورق الشمع.
ما هو ورق الخبز؟
حسنًا ، ورق الخبز ، من ناحية أخرى ، يستخدم لأغراض الخبز. يمكن استخدام ورق الخبز في الفرن للطهي أيضًا لأن أوراق الخبز أقوى من أوراق الشمع ومقاومة للحريق. يمكن أن يكون لورق الخبز القدرة على تحمل حرارة 420 درجة فهرنهايت ، ومع ذلك ، إذا كنت قد اشتريت ورق خبز ، فعليك التحقق من عتبة الحرارة لأن العلامات التجارية المختلفة لديها قوة حرارة مختلفة.
يمكن أيضًا استخدام ورق الخبز لأغراض التغليف أيضًا ويمكن أيضًا استخدام الورق كبطانة للطهي حتى لا تضطر إلى وضع أي شحم عليها أيضًا. ومع ذلك ، يمكن طهي بعض الوصفات دون مساعدة من الحاويات لأن ورق الخبز يمكن أن يفعل الكثير بسبب قدرته القوية على تحمل الحرارة.
تُصنع أوراق الخبز باستخدام ألياف قوية ويمر ورق الخبز بغمس حامضي قبل تنظيف كل شيء. ومع ذلك ، تحدث النتيجة النهائية لورق الخبز بعد اتباع خطوات إضافية لأن الورق يمر عبر براميل دوارة تساعد على تحسين قوة الألياف. بعد كل هذه الأشياء ، حان الوقت لوضع طلاء السيليكون فيها.
حسنًا ، عند مقارنة عملية تصنيع ورق الشمع وورق الخبز ، فإن ورق الخبز يتطلب خطوات أطول بكثير وربما هذا هو السبب في عدم توفر أوراق الخبز بسعر رخيص.
الاختلافات الرئيسية بين ورق الشمع وورق الخبز
استنتاج
كل من ورق الشمع وورق الخبز لهما مزايا وعيوب وكلاهما يستخدم على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم. حسنًا ، سيفضل الخبازون استخدام ورق الخبز للخبز ولكن يمكن أيضًا أن يستخدم نفس الخباز ورق الشمع لتخزين الطعام أيضًا. لذا ، كلا الورقتين ضروريتان في حياتنا.
