الفرق بين البرقوق والتمور (مع الجدول)

قد يبدو البرقوق والتمر متشابهين جدًا عند التجفيف لكنهما فواكه مختلفة جدًا. البرقوق هو البرقوق المجفف بينما تستهلك التمور طازجة ومجففة. كلاهما ينتميان إلى أجناس مختلفة ، نما في مناطق مناخية مختلفة ، لكنهما مليئين بالعناصر الغذائية ولهما فوائد صحية استثنائية.

الخوخ مقابل التمر

الفرق بين الخوخ والتمور هو نوعها. كلاهما ثمار مختلفة من أنواع مختلفة تمامًا وبالتالي يختلفان في المظهر والذوق والاستخدامات.

القراصيا نوع من البرقوق ولكن في شكل جاف. ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالكرز واللوز والخوخ. في التصنيف البيولوجي ، ينتمي البرقوق إلى الجنس والجنس الفرعي Prunus. يُستهلك البرقوق في جميع أنحاء العالم باعتباره فاكهة جافة وأيضًا كعنصر في مختلف الأطباق الحلوة والمالحة. هذه غنية بالمغذيات الدقيقة والفيتامينات.

التمر هو ثمار نخيل التمر (Phoenix dactylifera) المزروع في مناطق مختلفة من العالم. إنهم ينتمون إلى جنس العنقاء. التمر غني بالمغذيات ويستخدم في مجموعة متنوعة من الأطباق ويتم استهلاكه طازجًا ومجففًا.

جدول المقارنة بين البرقوق والتمور

معلمات المقارنة	الخوخ	بلح
جنس	برقوق	فينيكس
مناخ	مناخات الرياح الموسمية الجافة والمعتدلة.	المناخات الاستوائية وشبه الاستوائية.
مناطق الإنتاج الرئيسية	غرب كاليفورنيا وأوريجون واليابان في شرق آسيا.	شمال إفريقيا والقرن الأفريقي والشرق الأوسط وجنوب آسيا.
أكثر أنواع الأشجار شيوعًا	برقوق دومستيكا	طائر الفينيق dactylifera
ارتفاع الشجرة	10-12 مترا	21-23 مترا
شكل الفاكهة	جولة تشبه الكرز.	بيضاوي أسطواني.
استهلاك	فقط كفواكه مجففة (تسمى الفواكه الطازجة برقوق).	كلاهما طازج ومجفف.
ملف التغذية	الكربوهيدرات - 64٪ (تحتوي على 7٪ ألياف غذائية) - بروتين - 2٪ فيتامين ك - 57٪ من القيمة اليومية ، وفيتامينات أخرى ومغذيات دقيقة.	السكر - 80٪ بوتاسيوم غذائي - 14٪ من القيمة اليومية - بروتين - 2.45٪ ألياف غذائية - 8٪ ومعادن وفيتامينات أخرى.

ما هو البرقوق؟

البرقوق هو خوخ مجفف بشكل عام من شجرة البرقوق الأوروبية (Prunus domestica) ، ويزرع في المناطق المناخية الجافة والمعتدلة في الرياح الموسمية مثل غرب كاليفورنيا وأوريغون في الولايات المتحدة واليابان في شرق آسيا. الصين هي أكبر منتج للخوخ تليها الهند. ومع ذلك ، فإن أكبر مصدر للفاكهة هو تشيلي وفقًا للبيانات التي قدمها مرصد التعقيد الاقتصادي في عام 2018.

الفوائد الصحية

وجدنا لك أفضل الصفقات على أمازون

معاينة	منتج
	Aurora Products Organic Pitted Prunes، 11 أونصة	تحقق من السعر على أمازون
	Sunsweet Amazin Prunes ، برقوق منزوع النوى ، عبوتين 16 أونصة من البرقوق المجفف الحلو والعصير -…	تحقق من السعر على أمازون
	SUNSWEET Amazin Pitted Prunes، 16 أونصة	تحقق من السعر على أمازون

ما هي التمر؟

التمر هو ثمار الشجرة المعروفة باسم نخيل التمر (Phoenix dactylifera). هم ثنائي المسكن ولها نباتات مختلفة من الذكور والإناث. ثمار التمر أسطوانية الشكل (3-7 سم) ويتراوح لونها من الأصفر الفاتح إلى الأحمر الفاتح.

يمكن أن يصل ارتفاع نخيل التمر إلى 23 مترًا. إنها قابلة للتكيف بشكل كبير مع المناخ ، وهذا هو سبب وجودها في جميع أنحاء العالم في المناخات الاستوائية وشبه الاستوائية. المناطق الرئيسية لإنتاجها هي شمال إفريقيا والقرن الأفريقي (جيبوتي وإريتريا وإثيوبيا والصومال) وجنوب آسيا. وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة (الفاو) ، كانت مصر أكبر منتج للتمور وكانت تونس أكبر مصدر من حيث القيمة والعراق من حيث الحجم ، وتستخدم التمور في مطابخ أجزاء مختلفة من العالم ولكن مطبخ الشرق الأوسط يحتل مكانة خاصة بالنسبة لهم.

الفوائد الصحية

وجدنا لك أفضل الصفقات على أمازون

معاينة	منتج
	تمر مجول عضوي تيراسول سوبرفوودز ، 6 أرطال - ملمس ناعم للمضغ | نكهة الكراميل الحلو | مزرعة…	تحقق من السعر على أمازون
	تمر مارياني منزوع النوى - بدون سكر مضاف ، مصدر جيد للألياف الغذائية ، خالي من الغلوتين ، نباتي ، خالي من الدهون ،…	تحقق من السعر على أمازون
	تمر مجول كامل عضوي من جوليز | "Ugglies" صندوق ضخم 4.4 رطل | فاكهة كاليفورنيا المزروعة الطازجة |…	تحقق من السعر على أمازون

الاختلافات الرئيسية بين البرقوق والتمور

استنتاج

يعتبر البرقوق والتمر فاكهة مميزة ولكن كلاهما مليء بالطاقة والفيتامينات والمغذيات الدقيقة اللازمة لعمل الجسم بشكل سليم. يمكن أن يساعد تضمين هذه الفاكهة في نظامنا الغذائي المعتاد في محاربة العديد من الأمراض. يمكن استهلاكها مباشرة أو يمكن استخدامها في أطباق مختلفة مثل صلصة التمر أو البرقوق في البودينغ. ومع ذلك ، في بعض الأحيان لجعل هذه الفاكهة أكثر حلاوة ، تتم إضافة الحلاوة الاصطناعية في المعالجة والتي قد لا تكون مفيدة للصحة. وبالتالي يجب على المشتري دائمًا توخي الحذر بشأن تفاصيل المنتج المقدمة من الشركات المصنعة.

مراجع

آخر تحديث في 2021-12-06 / روابط / صور تابعة لشركة Amazon من Amazon Product Advertising API