اليوم ، نحن مشغولون جدًا لدرجة أنه ليس لدينا الوقت لأنفسنا وللحفاظ على لياقتنا وصحتنا. عندما نتحدث عن الغذاء الصحي ، فهذا يعني تناول الخضار الخضراء ، سهلة الهضم. يُقال إن العصيدة ودقيق الشوفان من أفضل وجبات الإفطار لأنهما خياران صحيان للغاية بالنظر إلى مكوناتهما.
لكن كلاهما يستخدم بالتبادل في كثير من الأحيان. كلاهما قد يكون لهما طرق تحضير ومواد متشابهة ، لكنهما مختلفان في نواح كثيرة.
عصيدة مقابل دقيق الشوفان
الفرق بين العصيدة ودقيق الشوفان هو أن العصيدة يمكن أن تحتوي على العديد من المكونات مثل الأرز والحنطة السوداء والدخن وما إلى ذلك ، في حين أن دقيق الشوفان هو نوع من العصيدة المكون الرئيسي لها هو الشوفان. دقيق الشوفان هو عصيدة ، لكن العصيدة ليست بالضرورة دقيق الشوفان. كلاهما لهما قوام وفوائد صحية مختلفة وكذلك الأذواق.
تُعرف الحبوب الساخنة التي يتم غليها في الحليب أو الماء وتتكون من مجموعة متنوعة من الحبوب والبقوليات وما إلى ذلك ، باسم العصيدة. يمكن أن تتنوع الأذواق للعصيدة ، وكل ذلك يعتمد على المكونات المستخدمة. يمكن أن يكون حلوًا مع الطبقة الحلوة ، كما يمكن أن يكون مالحًا وحارًا إذا تم استخدام البقوليات والتوابل.
دقيق الشوفان هو نوع من العصيدة المصنوعة من دقيق الشوفان المطحون. إنها خيار إفطار صحي وقليلة السعرات الحرارية. تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة وغنية بالألياف والبروتينات. على عكس العصيدة ، لا يمكن أن تحتوي على العديد من الإضافات ولديها طريقة تحضير بسيطة.
جدول مقارنة بين العصيدة ودقيق الشوفان
| معلمات المقارنة | عصيدة | دقيق الشوفان |
| تعريف | تُعرف أي بقوليات أو حبوب أو حبوب عند غليها في الماء أو الحليب باسم العصيدة. | دقيق الشوفان هو نوع من العصيدة التي تتكون من الشوفان المسلوق في الماء الساخن أو الحليب. |
| المكونات | هناك العديد من المكونات التي يمكن استخدامها في العصيدة مثل الأرز والقمح والحنطة السوداء والفارو والدخن وما إلى ذلك. | المكون الوحيد المستخدم في دقيق الشوفان هو الشوفان الذي يمكن طحنه أو لفه أو تسويته. |
| الفوائد الصحية | هناك العديد من الفوائد الصحية للعصيدة لأنها تحتوي على الفوسفور والمنغنيز والحديد والزنك وغيرها الكثير ، لكنها تعتمد بشكل أساسي على المكونات. | الشوفان له نفس خصائص العصيدة ولكنه غني أيضًا بالعديد من مضادات الأكسدة والمعادن والألياف. |
| الأغطية | لديهم مجموعة واسعة من الإضافات مثل شرائح الفاكهة والمربى والمكسرات المختلطة ، وبعضها لا يستخدم في دقيق الشوفان مثل الثوم المعمر والثوم والبصل والعديد من التوابل. | يمكن أن تحتوي Thye على طبقة صحية طبيعية مثل بذور الشيا والفواكه والمكسرات وما إلى ذلك ولكن لا يتم استخدام البصل والثوم والتوابل. |
| تحضير | تُصنع العصيدة أيضًا مثل الشوفان ، ولكن نظرًا لاستخدام التوابل ، في بعض الوصفات ، تُقلى العصيدة بالتوابل قبل سلق الحبوب. | ويتكون من غلي الحليب أو الماء ثم وضع الشوفان ثم غليه حتى يصبح قوامه شبيهاً بالحساء. |
ما هي العصيدة؟
يُعرف طبق حبوب الإفطار ، الذي يتكون من مجموعة متنوعة من الحبوب مثل القمح والشوفان والحنطة السوداء والفارو والدخن والكينوا والأرز البني وما إلى ذلك ، باسم العصيدة. يمكن أن تكون حلوة عند صنعها من الحليب والماء أو يمكن أن تكون مالحة وحارة ، حسب المكونات المستخدمة. وبالتالي فإن كل الأشياء مثل طرق التحضير والطبقة والسعرات الحرارية تعتمد على المكونات المستخدمة في صنعها.
لها العديد من الفوائد الصحية مثل:
هناك أنواع مختلفة من الإضافات المستخدمة للعصيدة ، مثل البهارات والمكسرات والفواكه والثوم والثوم المعمر ، إلخ.
ما هو دقيق الشوفان؟
الشوفان هو نوع شائع جدًا من العصيدة المستخدمة على نطاق واسع ومتوفر وبأسعار معقولة ، ومكونه الرئيسي هو الشوفان. إنها مصنوعة مثل أي عصيدة أخرى ، فقط مع اختلاف أنها ليست حارة ويمكن صنعها فقط بأنواع مختلفة من الشوفان المتاحة مثل الشوفان الملفوف ، وقطع الصلب ، والشوفان المطحون ، إلخ.
إنه طبق اسكتلندي يساعد في إنقاص الوزن وغني بالألياف والمعادن والبروتينات وما إلى ذلك. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي يقال إنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. إنها طبق إفطار شهير للغاية ويمكن إضافتها مع العديد من الإضافات لجعلها خيارًا صحيًا أكثر.
الاختلافات الرئيسية بين العصيدة ودقيق الشوفان
استنتاج
يعتبر كل من العصيدة ودقيق الشوفان خيارين صحيين للغاية. يتم تناول كلاهما على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم ، ولكن يفضل استخدام دقيق الشوفان. دقيق الشوفان غني جدًا بالألياف والمعادن والبروتينات ، وبالتالي فهو أفضل لمن يحاول إنقاص الوزن. نظرًا لأن دقيق الشوفان هو نوع من العصيدة ، فيمكن القول أن العصيدة ، المكونة من الشوفان ، أكثر شيوعًا. العصيدة المصنوعة من الحبوب الأخرى مثل الأرز والقمح والكينوا لها فوائد مختلفة في حساب السعرات الحرارية.
في حين أن مكونات العصيدة الأخرى لا يمكن أن تكون متاحة ، فإن الشوفان متاح بسهولة وهو خيار ميسور التكلفة. الكل في الكل ، الشوفان هو خيار أفضل وصحي من العصيدة الأخرى.
