الفرق بين صلصة بيكانتي والصلصا (مع الجدول)

قد تشكل الذرة والفلفل الحار والاسكواش والفاصوليا أساس المطبخ المكسيكي ، ولكن في الواقع ، إنها الصلصة التي تعزز مذاقها وتجعلها شهية بشكل ملحوظ. فيما يتعلق باختيار أفضل أنواع الصلصة في مطعم أو سوق مكسيكي ، فإن الاختيارات الأكثر شيوعًا هي الصلصة وصلصة Picante.

يتم استخدام كل من هذه الصلصات كتوابل ، إما كغموس أو لإكمال طبق ويتم تحضيرها باستخدام كميات كبيرة من الطماطم والفلفل الحار وفلفل الهالبينو والبصل والليمون ، مما يجعلها قابلة للمقارنة تمامًا من حيث الشكل والمذاق. ومع ذلك ، يؤدي هذا غالبًا إلى عدم اليقين بشأن الصوصين حيث يعتقد العديد من الأفراد أنهما متشابهان جدًا مع بعضهما البعض ولكن هذا ليس صحيحًا تمامًا.

صلصة بيكانتي مقابل الصلصا

الفرق بين صلصة Picante و salsa هو أن صلصة Picante عبارة عن قسم فرعي من الصلصة الحارة ويتم دائمًا طهي المكونات وتقليبها لتشكيل قوام أرق وأكثر حساءًا بينما الصلصة عبارة عن صلصة ذات مستوى توابل يتراوح من معتدل إلى ذائب. - الحمم البركانية ساخنة ويمكن تحضيرها إما بمكونات معلبة أو طازجة ، ويمكن طهي المكونات أو طهيها لتكوين قوام سميك ومتكتل.

في الإسبانية ، تعني كلمة صلصة صلصة. بشكل عام ، عندما يفكر الناس في الصلصا ، فمن سوء الفهم الشائع أن الصلصا مصنوعة فقط من الطماطم. على الرغم من كونه مكونًا شائعًا ، إلا أنه يمكن صنع الصلصة من مجموعة متنوعة من المكونات المختلفة مثل الفلفل الحار المجفف أو المانجو أو الخوخ أو الطماطم أو حتى الذرة. من ناحية أخرى ، تشير صلصة Picante إلى الصلصة الحارة التي يتم تحضيرها بشكل أساسي من الفلفل الحار. عادة ما يقترن محبو الفلفل الحار المحنك بهذه الصلصة الحارة مع جميع أنواع الطعام تقريبًا لمنحها ميزة الفلفل الحار.

جدول مقارنة بين صلصة Picante و Salsa (في شكل جدول)

معلمة المقارنة	صلصة بيكانتي	الصلصا
أساس	بدأت صلصة Picante في إسبانيا.	تم تقديم السالسا من قبل المايا والأزتيك والإنكا.
الطعم والملمس	صلصة البيكانتي هي في الأساس صلصة حارة تكون أكثر سمكًا وتكتلًا.	الصلصة لديها مجموعة واسعة من مستويات التوابل وهي نسبياً صلصة أرق وأكثر سلاسة.
مصنوع من	تتكون صلصة Picante من الفلفل الحار والفلفل.	تتكون الصلصة من الطماطم والفلفل والبصل والطماطم.
مطبوخ أو غير مطبوخ	تتكون صلصة Picante بشكل أساسي من المكونات المطبوخة.	يمكن تحضير الصلصة بمكونات مطبوخة أو غير مطبوخة.
يستخدم ك	صلصة Picante هي صلصة حارة تساعد في إضافة قدر كبير من التوابل إلى الوجبات الخفيفة والأطعمة الشهية.	الصلصة هي صلصة خفيفة ويمكن استخدامها كغموس أو صلصة للعديد من الأطباق.
فئة	صلصة بيكانتي في مجموعة فرعية من الصلصة.	الصلصا هي فئة طعام في حد ذاتها.

ما هي صلصة البيكانت؟

صلصة Picante هي منتج من إنتاج شركة Pace ، وقد أسسها مالك المنظمة ، David Pace خلال الأربعينيات. بدأ كل شيء في عام 1947 عندما اختبر ديفيد بيس السالسا وأضف المزيد من المكونات إلى الصلصة لابتكار أشكال مختلفة من الصلصة. على مدى فترة ، اكتشف صلصة Picante.

تم اشتقاق كلمة Picante من الكلمة الإسبانية "picar" التي تعني "اللدغة" لأنها تشير إلى الشعور الذي يأتي عندما يلامس الطعام الحار لسان المرء. تتكون صلصة Picante من مكونات مثل فلفل الهالبينو والليمون والطماطم والبصل.

صلصة Picante هي فئة فرعية من الصلصا. صلصة Picante هي شكل سميك وشبه سائل من الصلصة التي لها قوام سهل مثل الصلصة الحمراء. صلصات Picante تحتوي على مستوى توابل من الصلصات الخفيفة والمتوسطة والحارة. تتكون صلصة Picante بشكل عام من الفلفل الحار وتتكون من مكونات مطبوخة.

يمكن استخدام هذه الصلصة كغمسة لجميع أنواع الأطعمة لجعلها أكثر سخونة أو بهارات. يمكن تحضير صلصات Picante في المنزل أيضًا لأنها تستغرق 15 دقيقة فقط للطهي عندما يكون لديك الكمية المثالية من المكونات التي تحتاجها. يمكن تبريد بقايا صلصة Picante لبضعة أسابيع لمنعها من التعفن

وجدنا لك أفضل الصفقات على أمازون

#	معاينة	منتج
1		منتج من صلصة بيس بيكانتي خفيفة (38 أونصة ، 2 قيراط)	تحقق من السعر على أمازون
2		La Victoria، Picante Sauce وسط ، أكياس 5 أونصة ، 50 كيس	تحقق من السعر على أمازون
3		عبوة تقديم واحدة من صلصة سالسا ديل سول بيكانت (0.5 أونصة ، عبوة من 200)	تحقق من السعر على أمازون

ما هي الصلصا؟

كلمة "صلصة" هي كلمة إسبانية للصلصة. تم تحضير السالسا لأول مرة من قبل الأزتيك والمايا وشعب الإنكا. أضافوا الطماطم والفلفل وخلطوا العديد من الأعشاب لتحضير الصلصة. يميل معظم الناس عمومًا إلى مقارنة الصلصة بالصلصة المكسيكية الحارة. الصلصا هو طبق محضر بمكونات طازجة وخامة مثل الطماطم والتوابل والفلفل والطماطم. وبالمثل ، يتم تحضير بعض الصلصات من خلال تضمين مكونات مثل الأفوكادو والخيار. وبالتالي ، لا توجد وصفة أو مكون محدد يمكن استخدامه لوصف السالسا.

تعتبر الصلصة صلصة خفيفة ويمكن استخدامها كغمس لرقائق التورتيلا أو كصلصة لأطباق مثل البوريتو لإضافة نكهة حلوة أو حامضة أو حارة إلى الطبق. يمكن أن تكون المكونات في الصلصة إما مطبوخة أو نيئة. على الرغم من أن الصلصا تعتبر بشكل عام سميكة ومكتنزة ، إلا أنها تأتي في سمك وقوام مختلف.

في الولايات المتحدة ، السالسا هي صلصة طماطم حارة وصلصة الفلفل الحار وهي طبق من تكساس والمكسيكي وأمريكا الوسطى. أيضا ، الصلصا ليست رطبة جدا مثل غيرها من أشكال الصلصا. يمكن صنع السالسا في المنزل أو حتى يمكن شراؤها من المتاجر الصغيرة ، لكن الصلصة عادة ما تكون أفضل مذاق عند صنعها في الأصل.

وجدنا لك أفضل الصفقات على أمازون

معاينة	منتج
	صلصا متوسطة الحجم من توستيتوس ، 4 قطع ، 15.5 أونصة برطمانات	تحقق من السعر على أمازون
	السادات من نيو مكسيكو الصلصا الساخنة	تحقق من السعر على أمازون
	مجموعة متنوعة الصلصا الذواقة الطبيعية بالكامل | منخفض السكر ، منخفض السعرات الحرارية ، منخفض الكربوهيدرات ، منخفض الصوديوم ، وخالي من الغلوتين!…	تحقق من السعر على أمازون

الاختلافات الرئيسية بين صلصة Picante و Salsa

استنتاج

إلى حد كبير ، أي شيء حلو أو مالح أو لحمي أو مذاق أكثر طعمًا عند غمسه في الصلصة. على الرغم من أن كلمة "صلصة" تعني "صلصة" باللغة الإسبانية ، إلا أنها تشير عادةً إلى نوع من الغمس الذي يتم تذوقه بشكل عام مع رقائق البطاطس ويمكن الاستمتاع به في المنزل وكذلك في العديد من المطاعم المكسيكية.

عندما ننظر في موضوع السالسا بالتفصيل ، نلاحظ أنه يتضمن مجموعة واسعة من الأشكال. نظرًا لأن الكلمة تصف فئة كاملة ، فإنها تمثل أشكالًا مختلفة من المذاق وكثافة التوابل مثل حلو ومر إلى أكثر توابلًا. أيضًا ، بينما يمكن تحضير الصلصة من أي مكون ، تعد الطماطم واحدة من أكثر المكونات المفضلة. يمكن أن تكون الصلصة سميكة أو مخملية ويمكن تقديمها نيئة أو مطبوخة.

من ناحية أخرى ، صلصة Picante هي تقسيم فرعي حار من الصلصا. تأتي نكهته الحارة من الكثير من الفلفل الحار أو الفلفل. تعني كلمة Picante في الإسبانية "اللدغة" لأنها تشير إلى الشعور الذي يمر به الفرد في فمه عندما يأكل شيئًا حارًا جدًا. تختلف صلصة Picante عن الأنواع الأخرى من الصلصة بسبب قوامها. عند مقارنتها بالصلصات الأخرى ، تشتمل هذه الصلصة على مكونات مطبوخة وعادة ما تأتي في صورة شبه سائلة.

نظرًا لأن صلصة Picante تنتمي إلى فئة الصلصا ، فمن السهل على الأفراد الخلط بين المصطلحين. لذلك ، تحاول هذه المقالة المساعدة في تسهيل فهم الأفراد من خلال تقديم وصف موجز للصلصة ومجموعتها الفرعية ، صلصة Picante لتسليط الضوء على الاختلافات المهمة التي تميزهم عن بعضهم البعض.

آخر تحديث في 2021-12-08 / روابط الشركات التابعة لشركة Amazon / صور من Amazon Product Advertising API