الفرق بين البقان والجوز (مع الجدول)

تعد المكسرات والبذور مصادر رائعة للدهون الجيدة والألياف وكمية كبيرة من البروتين. تحتوي معظم المكسرات أيضًا على دهون أوميغا 3 وأوميغا 6 المتعددة غير المشبعة. في كثير من البلدان ، يأخذ الناس المكسرات على شكل وجبات خفيفة صحية. يتم تضمينها في العديد من الحلويات والأطباق لتعزيز مذاقها بشكل كبير.

البقان والجوز نوعان من هذه المكسرات. يبدو الاثنان متشابهين للغاية وبالتالي يربكان معظم الناس. إنها طعام جيد للوجبات الخفيفة وتستخدم بشكل كبير في الحلويات وكذلك وجبات الإفطار. كلا من جوز البقان والجوز غنيان بالعناصر الغذائية المختلفة للتخلص من العديد من الأمراض.

البقان مقابل الجوز

الفرق بين البقان والجوز هو أن البقان يحتوي على 5 في المائة من البروتين لكل وجبة بينما يحتوي الجوز على 10 في المائة تقريبًا من البروتين لكل وجبة. أيضًا ، يحتوي البقان على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية مقارنة بالجوز.

جدول مقارنة بين جوز البقان والجوز

معلمة المقارنة	البقان	عين الجمل
نظرة	البقان أصغر وأغمق من الجوز.	الجوز أكبر قليلاً وله لون ذهبي خفيف.
العناصر الغذائية	البقان غني بالمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك ، إلى جانب الفيتامينات مثل A و B و E.	لا يحتوي الجوز على الكثير من التنوع ولكنه غني بفيتامين ب.
بروتين	5 في المائة لكل وجبة.	10 بالمائة لكل وجبة.
سعرات حراريه	جوز البقان يحتوي على ربع الدهون الصحية غير المشبعة من الاحتياجات اليومية وحوالي 200 سعر حراري لكل أونصة.	يحتوي الجوز على أقل من 200 سعر حراري.
أصل	المكسيك وأمريكا الجنوبية	آسيا وأوروبا
المذاق	يحتوي على المزيد من السكر والألياف الغذائية وبالتالي فهو مرير قليلاً في الذوق.	الجوز أحلى قليلا في الذوق.

ما هو جوز البقان؟

نشأت البقان في أجزاء مختلفة من أمريكا والمكسيك وهي عبارة عن مكسرات تحتوي على فيتامينات غذائية مدهشة موجودة بداخلها. لها نكهة شمعية ومرة ​​وحلوة ويتم تناولها في شكل وجبات خفيفة ، ولكن بشكل خاص في الحلويات.

يمكن استهلاك الجوز المحمص وكذلك الخام ، بمجرد إزالة القشرة منه. لها قوام شمعي مع لون بني غامق مع شكل مسطح وطويل. فهي غنية بالدهون الأحادية غير المشبعة وتحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات المعبأة بها:

يُعرف البقان بقدرته على تحسين الهضم. كما أنها تقلل من بعض أنواع معينة من الخلايا السرطانية. البقان مفيد لصحة الشعر والجلد ويشتهر بتعزيز المناعة.

وجدنا لك أفضل الصفقات على أمازون

#	معاينة	منتج
1		علامة أمازون التجارية - Happy Belly Pecan Halves، 16 Ounce	تحقق من السعر على أمازون
2		جوز البقان الطبيعي - 2 رطل. - حوالي 8 أكواب	تحقق من السعر على أمازون

ما هو الجوز؟

الجوز عبارة عن ثمار أحادية البذور من شجرة Juglans. تكون هذه دائرية عندما تكون داخل القشرة وبعد النضج الكامل للثمرة ، يتم إخراجها منها وتصبح صالحة للأكل. عملية إنضاج البذرة تجعل هذه القشرة صلبة للغاية.

يستخدم الجوز في الغالب في تزيين الحلويات وفي شكل وجبات خفيفة. القيم الغذائية للجوز تجعله في غاية الأهمية بين المكسرات المختلفة. الجوز لونه بني وذهبي قليلاً وله عقل يشبه الشكل داخل القشرة.

ومع ذلك ، فإن الجوز يفرز بعض المواد الكيميائية في التربة حيث يزرع ويجعلها غير خصبة للنباتات. ومن ثم فهي مزروعة بعيدًا عن حدائق الزهور أو الخضروات. الجوز غني جدًا بالدهون والبروتينات المتعددة غير المشبعة. تعتبر القيم الغذائية للجوز مؤثرة للغاية:

يُزعم أن الجوز يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب إذا تم تناوله يوميًا. أنها تساعد في خفض واستقرار ضغط الدم في جسم الإنسان.

وجدنا لك أفضل الصفقات على أمازون

#	معاينة	منتج
1		أنصاف وقطع الجوز من فيشر شيف ناتشورالز ، 32 أونصة ، خالية من الغلوتين بشكل طبيعي ، بدون مواد حافظة ،…	تحقق من السعر على أمازون
2		علامة أمازون التجارية - Happy Belly California جوز ، أنصاف وقطع ، 40 أونصة	تحقق من السعر على أمازون

الاختلافات الرئيسية بين جوز البقان والجوز

استنتاج

من المهم جدًا ملاحظة أهمية لكنس ، وخاصة جوز البقان والجوز. ينتمي جوز البقان والجوز إلى نفس العائلة ولكن لا يزال هناك العديد من الاختلافات في مستوى العناصر الغذائية وكذلك المذاق والملمس والمظهر. يبدو الجوز مثل الدماغ في الشكل وله لون ذهبي فيه بينما البقان غامق وصغير وشمعي ومسطّح.

كلا من جوز البقان والجوز مليء بالعناصر الغذائية والطاقة وغنيان للغاية بالدهون الصحية الأحادية غير المشبعة. البقان أغنى بالدهون الأحادية غير المشبعة بينما الجوز غني بالدهون المتعددة غير المشبعة. عندما نقارن محتوى الفيتامينات ، فإن البقان هو الفائز الواضح بمجموعة متنوعة من الفيتامينات فيه. ومع ذلك ، فإن محتوى البروتين يكون أكثر في الجوز.

يشتهر جوز البقان بقدرته على تحسين نسيج الجلد وجودة الشعر والمساعدة في محاربة أنواع معينة من السرطان. يستخدم الجوز للوقاية من أمراض القلب.

الإفراط في تناول الجوز ، وكذلك الجوز ، يمكن أن يؤدي إلى مخاطر الحساسية ومشاكل الجهاز الهضمي والسمنة. يتمتع الاثنان من هذه المكسرات جيدًا في أجزاء مختلفة من العالم على شكل وجبات الإفطار والوجبات الخفيفة والحلويات نظرًا لغناها بكل ما يريده جسم الإنسان.

مراجع

آخر تحديث في 2021-12-08 / روابط الشركات التابعة لشركة Amazon / صور من Amazon Product Advertising API