عندما يتعلق الأمر بوجبة الإفطار أو العشاء أو حتى وجبة خفيفة ، فإن الفطائر هي خيار الذهاب إليه ، ونحن جميعًا نحبها. إذا كنت تريد بديلًا للفطائر ، فيمكنك اختيار البيكليتس. أي شخص لديه أسنان حلوة أو حتى أولئك الذين لا يستمتعون بالحلويات سيحبون هذا بلا شك. كلتا الوصفات غنية بالبروتين وصحية أيضًا.
الفطائر مقابل Pikelets
عادة ما يكون الفرق بين الفطائر والبيكليت هو حجم ونسيج أو تناسق الخليط. على الرغم من أن حجم الفطيرة يعتمد كليًا على الشخص الذي يطبخها عادةً ، إلا أن البيكليتس أصغر من الفطائر وأكثر سمكًا. نتيجة لذلك ، تعتبر البيكليتس الإصدارات الأصغر من الفطائر.
الفطيرة عبارة عن كعكة مستديرة ومسطحة ولكنها سميكة مصنوعة من خليط يحتوي على النشا والدقيق والبيض والحليب وأحيانًا الموز. إنها وصفة إفطار شهيرة في جميع أنحاء العالم نظرًا لحقيقة أنها تستغرق وقتًا قصيرًا جدًا للتحضير ولا توجد أي تحضيرات مسبقة مطلوبة ، مما يعني أنه يمكنك إعدادها أثناء التنقل.
البيكليت هي نسخة أكثر سمكًا من الفطيرة تكون منفوشة. القطر أصغر بكثير من الفطائر ، وهو أصغر من نصف حجم أكبر الفطائر. سبب الاختلاف هو أن تركيبة الخليط وقوامه يختلفان بناءً على التركيبات المختلفة للمكونات المستخدمة.
جدول مقارنة بين الفطائر و Pikelets
| معلمات المقارنة | الفطائر | بيكيليتس |
| بحجم | يمكن أن تكون الفطائر بأحجام مختلفة يصل قطرها إلى 12 بوصة. | بيكيليتس صغيرة جدًا مقارنة بقطر 3 أو 4 بوصات. |
| خليط | يحتوي على خليط سائل وخفيف. | لها خليط سميك ومتسق وثقيل. |
| خدمة | تستهلك الفطائر عندما تكون ساخنة وباردة. | عادة ما يتم تقديم بيكيليتس عندما يكون باردًا ونادرًا ما يتم تقديمه ساخناً. |
| مكونات | تصنع الفطائر عادة من مسحوق الخبز وصودا الخبز. | عادة ما تصنع بيكيليتس بإضافة كمية من الخميرة. |
| ترتفع | الفطائر هي منفوشة وترتفع عالياً بسبب قوام الخليط ووجود صودا الخبز. | بيكيليتس نحيفة وأخف وزنًا ولا ترتفع مثل الفطائر. |
ما هي الفطائر؟
هناك عدد كبير من الأصناف ووصفات الفطائر. قد تكون مصنوعة من عدة تركيبات وتنوعات ، لكنها تظل شهية. في كثير من الأماكن ، تتوفر أيضًا عجائن الفطائر بسهولة ، وتتطلب العملية وقتًا أقل بكثير في هذا الجانب. تختلف الوصفة ومكونات الخليط والحجم من مكان لآخر.
يتم تحسين مذاق الوصفة من خلال تزيين الشراب والفواكه والمكسرات ، وكذلك بالكثير من الإضافات والحشوات. إنه ليس الأصح ولا الأكثر إزعاجًا. يمكنك جعلها أكثر صحة عن طريق إضافة الفواكه والمكسرات المناسبة. هناك الكثير من أنواع الفطائر المختلفة مثل فطائر البطاطس وفطائر البطاطا الحلوة وفطائر القمح وما إلى ذلك.
تعتبر فطائر التوت الأزرق أكثر خيارات ألذ ولكن صحية.
تتوفر أيضًا فطائر الكتان المدهشة ، وهي صحية للغاية ومغذية. لإضفاء المزيد من البروتين والتغذية إلى فطيرتك ، يمكنك إضافة الزبادي اليوناني. بناءً على المكونات التي تستخدمها ، توفر الفطائر مصدرًا رائعًا للكالسيوم والبروتين والفيتامينات والمعادن.
إذا كنت مترددًا في استخدام دقيق القمح أو الطحين الأبيض ، يمكنك المضي قدمًا في الخيارات الصحية مثل دقيق اللوز ودقيق جوز الهند. لتقليل الدهون والسعرات الحرارية ، يمكنك أيضًا التبديل إلى حليب الصويا أو حليب اللوز أو حليب جوز الهند.
ما هي بيكيليتس؟
يُعرف أحد الأسماء الإقليمية للبيكيليت باسم البيكليت. في أستراليا ونيوزيلندا ، تُعرف الفطائر باسم البيكليتس. المكون المشترك لخليط البيكليت هو البيض والدقيق والحليب والدقيق الذاتي التخمير. عادة ما تكون أصغر بكثير عند مقارنتها بالفطائر وتكون رقيقًا وأقل تسطحًا من الفطائر.
من أشهر أنواع البيكيليت العسل والقشدة واللبن الرائب والنوتيلا والعصائر والفواكه. الزبدة هي طبقة شائعة للبيكيليتس. يؤكلون عندما يكونون باردين ويؤكلون في أي جزء من اليوم. عادة ، يحب الناس تناوله مع الزبدة فقط على الغداء ولا شيء آخر.
بيكيليتس أثقل وأكمل من الفطائر. لا يمكن للمرء أن يكون لديه نفس الكمية من الفطائر والبيكليتس. يمكن لكمية صغيرة أن تفعل الخير. تقليديا قطر البيكليتات هو 3 إلى 4 في الحجم. كما أنها تحظى بشعبية في دول مثل اسكتلندا وبريطانيا.
هناك عدة أنواع من هذه البيكيليت وأكثر من 200 وصفة للبيكليت. هذه واحدة من الوصفات التي كانت سائدة منذ العصور القديمة ، لكنها كانت شديدة الإعجاب والاستمتاع بالناس من جميع الأعمار. أثناء تحضير هذا ، نظرًا لوجود مسحوق الخبز وصودا الخبز ، ترتفع البيكليت وتصبح أكثر رقة.
الاختلافات الرئيسية بين الفطائر و Pikelets
استنتاج
على الرغم من أن الاختلاف في الاسم يرجع إلى المنطقة والأشخاص ، إلا أنهم متشابهون إلى حد ما لأن الإجراءات والوصفات متشابهة باستثناء عدد قليل من المكونات والحجم.
كلاهما ، وإن لم يكن صحيًا تمامًا ، يمكن تحويلهما إلى طعام صحي عن طريق إضافة طبقة صحية مثل المكسرات والعسل وإدخال خيارات بديلة لحليب اللوز قليل الدسم لمسحوق الخبز ستساعدك على طهي وجبة إفطار أو غداء أو عشاء أو وجبة خفيفة بشكل صحي ولذيذ. لا وقت.
يعد استخدام الخميرة في البيكيليت سببًا مهمًا آخر لقوامها وسمكها. هذا هو السبب في أنها تبرز بشكل أكبر من الفطائر.
