بخلاف الماء أو التنقيط الأساسي للقهوة ، يعد اللاتيه والكابتشينو أكثر المشروبات شعبية في معظم البلدان حول العالم. كلاهما من مشروبات الإسبريسو ومحبوب للغاية من قبل الناس. كلاهما يشبه المشروبات الروتينية اليومية لمعظم الناس.
يحتوي كلا المشروبين على مكونات متشابهة تمامًا. على الرغم من أن ذلك يعتمد على حرفية الإسبريسو وهذا ما يجعل الاثنين مميزين عن بعضهما البعض. قد يبدو كلا المشروبين متماثلين في بعض الأحيان ولكنهما يحتويان على أشياء كثيرة غير شائعة.
لاتيه مقابل كابتشينو
الفرق بين اللاتيه والكابتشينو هو أن مشروب الكابتشينو العادي يحتوي على جميع المكونات مثل الحليب المبخر والحليب الرغوي والإسبريسو الموزعة بالتساوي بينما يحتوي اللاتيه على كمية من الحليب المبخر أكثر بكثير من الكابتشينو مع طبقة من الرغوة. جميع مكونات الكابتشينو موضوعة في طبقات متساوية ولكن في لاتيه ، يتم تقليبها جميعًا جيدًا.
يحتوي Latte دائمًا على نفس القاعدة التي يمكن أن تكون إما جرعة واحدة أو جرعة مضاعفة من الإسبريسو. ثم يتم تقليب هذا الإسبرسو مع أوقية من الحليب المبخر. يتم ذلك للحصول على مشروب غني ودسم للغاية له مذاق رقيق للغاية للإسبريسو. عادة ، 1: 2 هي النسبة النموذجية للإسبريسو إلى الحليب المبخر في لاتيه.
صُنع الكابتشينو في مرحلته المثالية وأصبح مشهورًا خلال الحربين العالميتين. يبدأ عادةً بوضع طبقات من الإسبريسو في الأسفل. في الغالب في الولايات المتحدة ، يكون دائمًا نوعان من الإسبريسو. ثم تضاف إليها طبقة من الحليب المبخر ، تليها طبقة سميكة من الرغوة. هذه الطبقة من الرغوة في الأعلى تجعل المشروب غنيًا وتمنحه طعمًا فاخرًا.
جدول مقارنة بين لاتيه وكابوكسينو
| معلمات المقارنة | لاتيه | كابتشينو |
| كمية الحليب | يحتوي لاتيه على المزيد من الحليب المبخر. بعد التطور لأكثر من 20 عامًا ، يتم تقديم اللاتيه بشكل رئيسي مع طعم حلو عن طريق إضافة نكهات مثل الفانيليا أو البندق. | يحتوي الكابتشينو على كمية أقل من الحليب المبخر أو القوام. هذا ما يمنح الكابتشينو ملمسًا فاخرًا للغاية ويضيف طعمًا إليه. |
| خدمة | يقدم في أكواب ذات قدرة أفضل على الاحتفاظ بالحرارة. | يقدم في كأس مع صحن. |
| بلد المنشأ | نشأت لاتيه من أمريكا | بلد منشأ الكابتشينو في إيطاليا. |
| أصل الاسم | يشار إلى Latte باسم القهوة والحليب في إيطاليا. | يأتي الكابتشينو من الرهبان الكبوشيين. |
| طبقات | لا يحتوي لاتيه على أي طبقات حيث يتم تقليب جميع المكونات جيدًا. | يصنع الكابتشينو بإضافة طبقات مختلفة بشكل مميز. |
ما هو لاتيه؟
يحتوي Latte دائمًا على نفس القاعدة التي يمكن أن تكون إما جرعة واحدة أو جرعة مضاعفة من الإسبريسو. ثم يتم تقليب هذا الإسبرسو مع أوقية من الحليب المبخر. يتم ذلك للحصول على مشروب غني ودسم للغاية له مذاق رقيق للغاية للإسبريسو. عادة ، 1: 2 هي النسبة النموذجية للإسبريسو إلى الحليب المبخر في لاتيه. يحتوي Latte على كمية من الحليب المبخر أكثر بكثير من الكابتشينو مع طبقة من الرغوة.
قد يكون لاتيه تشكيل أساسي ولكن الشكل الدقيق للتحضير قد يختلف بشكل كبير. يعتمد بشكل أساسي على البلد وثقافتهم. انتشرت شعبية اللاتيه بشكل كبير خلال العشرين عامًا الماضية. منذ ذلك الحين ، تم تغيير اللاتيه إلى ما لا نهاية ، والآن يتم تقديم الشكل الأساسي منه في نسخة حلوة جدًا منه عن طريق إضافة بعض النكهات إليه مثل الفانيليا أو حتى البندق.
ما هو كابتشانا لا؟
صُنع الكابتشينو في مرحلته المثالية وأصبح مشهورًا خلال الحربين العالميتين. يبدأ عادةً بوضع طبقات من الإسبريسو في الأسفل. في الغالب في الولايات المتحدة ، يكون دائمًا نوعان من الإسبريسو. ثم تضاف إليها طبقة من الحليب المبخر ، تليها طبقة سميكة من الرغوة. هذه الطبقة من الرغوة في الأعلى تجعل المشروب غنيًا وتمنحه طعمًا فاخرًا.
جميع مكونات الكابتشينو في طبقات متساوية. يمكن القول بوضوح أن الكابتشينو أقوى بكثير من اللاتيه وهذا لأنه يحتوي على كمية أقل من الحليب وكمية الرغوة أكثر بكثير من اللاتيه. يقال على نطاق واسع أنه عندما يتم صنع كابتشينو مثالي ، فإن باريستا يكون على وشك السعوط. كابتشينو مصنوع بشكل صحيح ومثالي بنسبة سائلة إلى رغوة تبلغ 1: 1.
الاختلافات الرئيسية بين L.أتى وكابتشينو
استنتاج
يستنتج الآن أنه بصرف النظر عن المكونات ، لا يوجد شيء مشترك بين لاتيه وكابتشينو. في الأساس ، يعتمد الأمر على كل شخص آخر بشأن ما يناسبه وما يناسبه. سواء اخترت لاتيه أو كابتشينو سيكون لديك نفس المكونات ولكن ليس نفس الطعم.
يحتوي كلا المشروبين على مكونات متشابهة تمامًا. على الرغم من أن ذلك يعتمد على حرفية الإسبريسو وهذا ما يجعل الاثنين مميزين عن بعضهما البعض. قد يبدو كلا المشروبين متماثلين في بعض الأحيان ولكنهما يحتويان على أشياء كثيرة غير شائعة.
