قد تبدو خالية من اللاكتوز وخالية من منتجات الألبان متشابهة ، لكنها تختلف عن بعضها البعض. يشير بعض الناس إلى كلا الأمرين على أنهما نفس الشيء ، لكنهما ليسا متماثلين. لا تُصنع المنتجات الخالية من الألبان من أي منتج ألبان. بدلا من ذلك فهي مصنوعة من المكسرات أو النباتات. تُصنع المنتجات الخالية من اللاكتوز من منتجات ألبان حقيقية ، ولكن تمت إزالة اللاكتوز الموجود في المنتج من المنتج.
خال من اللاكتوز مقابل خالٍ من منتجات الألبان
الفرق بين الخالي من اللاكتوز وخالي من منتجات الألبان هو أنه خالٍ من اللاكتوز مصنوع من منتجات ألبان حقيقية ، ولكن تمت إزالة اللاكتوز من المنتجات ، لكن خالي من منتجات الألبان لا يُصنع من أي نوع من منتجات الألبان. هذه المنتجات مصنوعة من المكسرات والمنتجات النباتية وأشياء أخرى كثيرة.
المنتجات الخالية من اللاكتوز هي تلك المنتجات التي تم إزالة اللاكتوز منها. اللاكتوز هو سكر الحليب في المنتج. يجعل اللاكتوز المنتج أحلى. تمت إزالة المنتج من جميع أنواع منتجات الألبان وأصبح أقل حلاوة. تحتوي المنتجات الخالية من اللاكتوز على الكازين ومصل اللبن.
المنتجات الخالية من الألبان مصنوعة من النباتات أو المكسرات. لا يصنع بأي نوع من منتجات الحليب. هذه المنتجات هي أفضل بديل لمن لديهم حساسية من منتجات الألبان. هذا هو الأفضل لأولئك الذين يعانون من الحساسية. لا يستطيع هؤلاء الأشخاص تناول البروتين الموجود في منتجات الألبان بسبب استهلاكهم لمنتجات خالية من الألبان.
جدول مقارنة بين خالي من اللاكتوز وخالي من منتجات الألبان
| معلمات المقارنة | خالي من اللاكتوز | خالٍ من منتجات الألبان |
| وجود اللاكتاز | رقم | نعم |
| العذوبة | أكثر | حلاوة طبيعية |
| الكازين ومصل اللبن | نعم | رقم |
| منتج الحليب | نعم | رقم |
| مناسب للحساسية من الحليب | رقم | نعم |
| نباتي | رقم | نعم |
ما هو الخالي من اللاكتوز؟
الخالي من اللاكتوز هو البديل الأنسب لأولئك الذين لا يستطيعون تناول اللاكتوز. غالبًا ما يُعرف هؤلاء الأشخاص باسم عدم تحمل اللاكتوز. هذه المنتجات مصنوعة من منتجات الألبان النقية. تحتوي منتجات الألبان على اللاكتوز وهو عنصر حلو. هذا السكر يجعل المنتج أحلى. يتم إخراج الحلوة من هذه المنتجات. هذا هو التغيير الوحيد.
لا يمكن للأشخاص الذين يعانون من حساسية الحليب تناول منتجات خالية من اللاكتوز لأنها لا تزال تحمل منتجات الألبان. يجب ألا يستهلك الأشخاص الذين يعانون من حساسية الحليب أبدًا هذه المنتجات الخالية من اللاكتوز لأنها يمكن أن تجعلهم منتفخين. الصحة ستكون مضطربة. لا يستطيع الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز هضم اللاكتوز الموجود في المنتج ، مما قد يجعل صحتهم غير مريحة.
يجب أن يستهلك الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز منتجات خالية من اللاكتوز ، ولا يتعين عليهم التحول إلى المنتجات الخالية من الألبان حيث يمكنهم هضم منتجات الألبان. لا توجد مشكلة مع منتجات الألبان. ما يقرب من 65٪ من البشر يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
لا يحتوي الشخص الذي يعاني من عدم تحمل اللاكتوز على الإنزيم اللازم لهضم اللاكتوز. يدخل اللاكتاز في منطقة القولون ، ويتم تكسير اللاكتوز بواسطة البكتيريا. يمكن أن يكون هذا الموقف خطيرًا على الشخص. هذه العملية ستجعل الشخص يشعر بالانتفاخ ، وقد تؤدي أحيانًا إلى الخطر.
ما هي منتجات الألبان الخالية؟
المنتجات الخالية من الألبان هي تلك المنتجات التي لا تحتوي على أي نوع من منتجات الألبان. إنه مصنوع فقط من المنتجات النباتية والمكسرات. لا تحتوي هذه المنتجات على الكازين أو مصل اللبن. يحتوي على اللاكتوز فيه. منتجات الألبان حلوة بشكل طبيعي. لا يُسمح للأشخاص الذين يعانون من حساسية الحليب باستهلاك أي نوع من منتجات الألبان.
إذا كان الشخص المصاب بالحساسية من الحليب يستهلك أي نوع من منتجات الألبان ، فقد يشعر الشخص بالانتفاخ. في الحالات الشديدة ، قد يصاب الشخص بطفح جلدي ، وقد يعاني البعض من صعوبة في التنفس. هذه الحالة شائعة عند الأطفال. يمكن للأشخاص الذين يعانون من حساسية منتجات الألبان أيضًا أن يصابوا بردود فعل تجاه بشرتهم وحتى الرئتين.
لا تحتوي المنتجات الخالية من الألبان على أي جبن أو زبدة أو كريمة. إنه مصنوع من جميع المنتجات النباتية الأخرى ولا يحتوي على أي حليب من أي حيوان. في بعض الأحيان يتم استهلاك هذا الحليب لأسباب أخلاقية. لا تحتوي المنتجات الخالية من الألبان على أي منتجات ألبان ، ولكنها قد تسمح بتناول الأطعمة الحيوانية الأخرى.
هذه المنتجات مناسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية الحليب. هذه المنتجات الخالية من الألبان نباتية. لا يوجد حليب مضاف إلى هذه المنتجات. حليب جوز الهند والأرز واللوز لا يصنع من أي حيوان ، لذلك فإن هذا المنتج له استهلاك كبير.
الاختلافات الرئيسية بين خالي من اللاكتوز وخالي من منتجات الألبان
استنتاج
تحتوي منتجات الألبان على اللاكتوز وهو سكر الحليب. هذا السكر يجعل المنتج أحلى. يتم إخراج الحلوة من هذه المنتجات. يجب ألا يستهلك الأشخاص الذين يعانون من حساسية الحليب أبدًا هذه المنتجات الخالية من اللاكتوز لأنها يمكن أن تجعلهم منتفخين. الصحة ستكون مضطربة. خالٍ من اللاكتوز أحلى حسب المذاق.
يدخل اللاكتاز في منطقة القولون ، ويتم تكسير اللاكتوز بواسطة البكتيريا. يمكن أن يكون هذا الموقف خطيرًا على الشخص. هذه المنتجات مصنوعة من منتجات الألبان النقية. تحتوي المنتجات الخالية من اللاكتوز على الكازين ومصل اللبن. يجب أن يستهلك الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز منتجات خالية من اللاكتوز ، ولا يتعين عليهم التحول إلى منتج خالٍ من منتجات الألبان حيث يمكنهم هضم منتجات الألبان.
في بعض الأحيان يتم استهلاك هذا الحليب لأسباب أخلاقية. إنه مصنوع فقط من المنتجات النباتية والمكسرات. لا تحتوي هذه المنتجات على الكازين أو مصل اللبن. يحتوي على اللاكتوز فيه. خالي من منتجات الألبان لا يحتوي على الكازين ومصل اللبن. هذه المنتجات الخالية من الألبان نباتية. لا يوجد حليب مضاف إلى هذه المنتجات.
يحتوي على اللاكتوز فيه. منتجات الألبان حلوة بشكل طبيعي. حليب جوز الهند والأرز واللوز لا يصنع من أي حيوان ، لذلك فإن هذا المنتج له استهلاك كبير. في الحالات الشديدة ، قد يصاب الشخص بطفح جلدي ، وقد يعاني البعض من صعوبة في التنفس. هذه الحالة شائعة عند الأطفال.
