الفرق بين الآيس كريم والشربات (مع الجدول)

للتغلب على الحرارة الحارقة والبقاء باردًا خلال الصيف ، يفكر الكثير من الناس في تناول المثلجات قبل أي شيء آخر. أنواع مختلفة من الحلويات المجمدة معروفة ومتوفرة بسهولة في أي مكان حول العالم. هذه الأشكال العديدة من الأطعمة الشهية المجمدة إما لها تعريفات متنوعة حسب الدول المختلفة أو قد تختلف فقط بسبب الأنماط المتنوعة التي تم تقديمها في ، على سبيل المثال ، الجيلاتوس ، والثلج ، والشربات ، والشربات ، والزبادي المجمد ، والآيس كريم ، وما إلى ذلك.

مع أخذ كل شيء في الاعتبار ، وسط العديد من الأساليب والبدائل في الحلويات المجمدة ، غالبًا ما يكون من المربك للأفراد التفكير في مدى تميز نوعين من الأطباق المجمدة عن بعضهما البعض وما قد تكون الاختلافات الأساسية التي من شأنها أن تميزهم حقًا. هنا ، لنأخذ مثالاً على الآيس كريم والشربات. عادة ، يتم تحضير الآيس كريم والشربات بنفس الطريقة ، ولا يمكن تمييزها إلا من خلال المكونات المختلفة التي يستخدمها كل نوع من الأطعمة الشهية.

الآيس كريم مقابل الشربات

ال الفرق بين الآيس كريم والشربات هي أن الآيس كريم عبارة عن حلوى محلاة ومجمدة تعتمد على الحليب ، وهي مصنوعة من مكونات رئيسية مثل السكر والحليب والبيض وبعض النكهات والفواكه العضوية والقشدة وكذلك الملونات ويجب أن تحتوي على 10٪ على الأقل زبدة في حين أن الشربات هو بديل أكثر كثافة للآيس كريم ، ويتكون من مكونات مختلفة قليلاً مثل الفواكه الطبيعية ، والماء ، والقشدة ، والحليب أو اللبن ، وعصير الفاكهة المحلى ، والمنكهات ، وكذلك الصمغ النباتي كمثبت وبواسطة يجب أن يتكون من 1 إلى 2 في المائة فقط من اللبن.

جدول المقارنة بين الآيس كريم والشربات (في شكل جدول)

معلمة المقارنة	بوظة	شربات
المعنى	الآيس كريم منتج ألبان مجمّد يتكون من الحليب والقشدة والسكر وأحيانًا صفار البيض أيضًا.	الشربات عبارة عن حلوى مصنوعة من عصير الفاكهة والسكر واللبن أو الحليب.
الملمس	تتميز الآيس كريم بقوام سميك ورقيق عند مقارنتها بجميع الحلويات المجمدة.	شربات تحتوي على قشدة أقل وليست غنية مثل الآيس كريم.
محتوى الدهون	تحتوي الآيس كريم على نسبة عالية من الدهون تقارب 14-25٪ دهن الزبدة.	شربات يحتوي على نسبة من الزبدة تقارب 1-2٪.
نكهة	الآيس كريم لديها مجموعة متنوعة من النكهات ولديها تقريبا كل شيء من الكاكاو إلى الفستق.	الشربات قليلة النكهات وتقتصر في الغالب على نكهات الفاكهة العضوية.
درجة حرارة	يتم تخزين الآيس كريم في درجات حرارة شديدة البرودة ، مقارنة بالحلويات المجمدة الأخرى ، من 6 درجات فهرنهايت إلى 10 درجات فهرنهايت.	يتم تخزين الشربات في الغالب عند درجة حرارة 10 فهرنهايت -22 درجة فهرنهايت لأن هذا يجعلها أكثر كثافة ونكهة أكثر إسرافًا.

ما هو الآيس كريم؟

الآيس كريم ، والذي كان يُعرف أيضًا باسم الكريمة المثلجة أو الآيس كريم ، هو أحد منتجات الألبان المجمدة التي يتم تناولها غالبًا كحلوى. تحتوي كريمات الآيس كريم إما على ألوان مضافة إليها أو نكهات مختلفة مثل الكاكاو والفراولة وما إلى ذلك. وهي تتكون أيضًا من الكريمة والحليب والفواكه والسكر. يتم حفظ الآيس كريم بشكل عام عند درجة حرارة 2 درجة مئوية أو 35 درجة فهرنهايت. الآيس كريم لها معاني مختلفة في مختلف البلدان والمعروفة باسم الحلوى الأمريكية العظيمة. يمكن أيضًا تقديم الآيس كريم مع الحلويات الأخرى مثل فطيرة التفاح والكعك وما إلى ذلك.

كانت هناك أيام تم فيها تقديم الآيس كريم كطبق فاخر. تنتج الولايات المتحدة ما يقرب من 900 مليون جالون من الآيس كريم. لدى بعض الدول إرشادات يجب عليها اتباعها عند إنتاج الآيس كريم. على سبيل المثال ، في الولايات المتحدة ، يجب أن تحتوي الآيس كريم على تركيبة أكبر من 10٪ دهن الحليب و6-10٪ من الحليب والمنتجات الخالية من الدسم. تعد أستراليا ونيوزيلندا من بين أكبر مستهلكي الآيس كريم في العالم حيث يستهلكان ما يقرب من 18 إلى 20 لترًا في اليوم.

يمكن أن يكون الآيس كريم من أنواع عديدة مثل: ممتاز ، عادي ، خفيف ، اقتصادي ، ودهون أقل. الآيس كريم الفاخر أكثر سمكًا قليلاً ، ويحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية ، ويستخدم في نكهة الذواقة. تحتوي الآيس كريم الاقتصادي على نسبة 10٪ من دهن الزبدة بينما تحتوي الآيس كريم العادي على نسبة 10-11٪ من دهن الزبدة وتستخدم في الغالب لمخفوقات الحليب. تحتوي الآيس كريم الخفيف على نسبة 50٪ نسبة دهون زبد أقل مقارنةً بالآيس كريم العادي والآيس كريم قليل الدسم يحتوي على 25٪ دهون أقل من الآيس كريم العادي.

وجدنا لك أفضل الصفقات على أمازون

معاينة	منتج
	Jenis Splendis Ice Creams ، آيس كريم كعكة الزبدة ، 16 أونصة (مجمدة)	تحقق من السعر على أمازون
	Ben & Jerry's Ice Cream Netflix & Chilll'd Non-GMO 16 أونصة	تحقق من السعر على أمازون
	عبوة متنوعة من آيس كريم كيتو السويدية من إن سي كيه - آيس كريم كيتو كريمي ، بدون سكر مضاف - (2) زبدة…	تحقق من السعر على أمازون

ما هو شربات؟

شربات هو أحد منتجات الألبان المجمدة التي تتكون في الغالب من الفاكهة ويتم تصنيعها عن طريق مزج الفاكهة وهريس الفاكهة والقشدة ومختلف النكهات الأخرى التي يتم تقليبها بعد ذلك. تُصنع الشربات أيضًا مثل الآيس كريم ولكن المكونات المضافة لصنع الحلوى مختلفة. يتم تسخين الشربات في الغالب على درجة حرارة عالية بشكل استثنائي لتعزيز ثراء ونكهة الطبق. بعد تسخين الحلوى ، يتم تبريدها للحفاظ على قوامها متجانسًا ، كما يتم الاحتفاظ بها في درجة حرارة باردة حتى تتجمد جزئيًا. عادة ما يتم حفظ الشربات في درجات حرارة دافئة تقارب 10 درجة فهرنهايت -22 درجة فهرنهايت.

تعتبر الشربات تحتوي على 2٪ من الحليب أو الكريمة في الحلوى حيث أن أي شيء أقل من 1٪ عبارة عن ثلج مائي وأي شيء يزيد عن 2٪ إلى 10٪ يُشار إليه بالآيس كريم. على عكس الآيس كريم ، فإن المشروبات الغازية من نوع واحد فقط. في المملكة المتحدة ، غالبًا ما يُطلق على شربات مسحوق الشربات لصنع مشروب فوار. تعتبر الشربات أكثر دسمًا من المشروبات الغازية وهي ذات لون فاتح فاتح. لا تحتوي الشربات على العديد من النكهات عند مقارنتها بالآيس كريم حيث أن الشربات مصنوعة من فواكه محدودة جدًا مثل البرتقال والفراولة وما إلى ذلك.

وجدنا لك أفضل الصفقات على أمازون

معاينة	منتج
	اوريجينال بوندز لندن شربات ليمون كيس حلويات مغلية بنكهة الليمون مع مركز شربات مستورد…	تحقق من السعر على أمازون
	مسحوق الطاقة G Fuel Rainbow Sherbet Elite ، 9.8 أونصة (40 حصة)	تحقق من السعر على أمازون
	باسيت شيربرت ليمون 192 جم (3 عبوات)	تحقق من السعر على أمازون

الاختلافات الرئيسية بين الآيس كريم والشربات

استنتاج

تحظى الحلويات المجمدة بالإعجاب في جميع أنحاء العالم ، ووسط العديد من الأصناف المختلفة ، هناك عدد قليل من الفروق الدقيقة بين كل منها. الجيلاتوس ، والشربات ، والآيس كريم ، والشربات ، هي عدد قليل من الأطعمة الشهية المجمدة التي لها خصائص منفصلة منفصلة. تساعد هذه المقالة في توفير فهم معين للاختلافات والمعاني بين اثنين من الحلويات المجمدة الفاخرة - الآيس كريم والشربات.

يتكون الآيس كريم من قوام كريمي كثيف قليلاً ويتكون من مكونات مختلفة مثل المحليات ومنتجات الألبان والنكهات ويتكون من 10 إلى 20 بالمائة من دهن الحليب لمنحه لمسة نهائية لامعة ولامعة.

من ناحية أخرى ، على الرغم من أن الشربات تندرج تحت فئة الآيس كريم والأشربة ، إلا أنها تتكون من مكونات مختلفة ، والتي عندما يتم دمجها تشكل خليطًا مجمدًا من الفواكه والماء ومنتجات الألبان والجيلاتين وعصير الفاكهة المحلى والنكهات. بموجب القانون ، يجب أن تتكون من 1 أو 2 في المائة فقط من دهن الزبدة ويكون أكثر كثافة بشكل هامشي مقارنة بالآيس كريم.

آخر تحديث في 2021-12-07 / روابط / صور تابعة لشركة Amazon من Amazon Product Advertising API