الفرق بين المحار وبلح البحر (مع الجدول)

المحار وبلح البحر محار ينتمي إلى عائلة الرخويات. عادة ما يتم تربيتها أو حصادها لتؤكل كمأكولات بحرية.

يُعرف المحار أيضًا بقدرته على إنتاج اللؤلؤ الطبيعي. تتمتع بلح البحر بهذه القدرة أيضًا على إنتاج اللؤلؤ ، ومع ذلك ، فمن النادر بالنسبة لها أن تفعل ذلك.

المحار مقابل بلح البحر

الفرق بين المحار وبلح البحر هو أن المحار له قشور خشنة ، مملة ، وصلبة مغطاة بالرنقيل بينما بلح البحر لها قذائف ناعمة مستطيلة الشكل وذات نهايات مستطيلة.

قشرة المحار بشكل عام بيضاوية الشكل. بينما يميل سطحه الداخلي إلى اللون الأبيض ، قد يكون سطحه الخارجي رمادي داكن أو أبيض أو أزرق أو بنفسجي أو بني.

جدول المقارنة بين المحار وبلح البحر

معلمات المقارنة	المحار	بلح البحر
شكل قذيفة	للمحار قشرة بيضاوية الشكل.	بلح البحر قشرة رقيقة مستطيلة الشكل ذات نهايات ممدودة.
نسيج القشرة	قشور المحار خشنة وصلبة ومغطاة بالرنقيل.	قشور بلح البحر ملساء لسهولة الحركة خلال الطين أو الرمل.
لون	السطح الداخلي لصدفة المحار أبيض أو لؤلؤي اللون بينما السطح الخارجي قد يكون رمادي غامق أو أبيض أو أزرق أو بنفسجي أو بني	السطح الداخلي لصدفة بلح البحر فضي أو لؤلؤي بينما السطح الخارجي يمكن أن يكون أرجواني أو أسود أو بني.
بحجم	المحار أكبر حجمًا من بلح البحر.	يعد بلح البحر من بين أصغر أنواع الرخويات.
البيئة المعيشية	يعيش المحار في المياه البحرية (المالحة) التي تتكلس أصدافها. ومع ذلك ، يمكنهم أيضًا إنشاء موائل في المياه المالحة للأنهار والبحار.	يعيش بلح البحر عادة تحت المياه قليلة الملوحة. إنهم يشكلون مستعمرات تكافلية تعتمد فيها هذه الحيوانات على بعضها البعض للبقاء على قيد الحياة.
بنية الجسم	يميل المحار إلى أن يكون أكثر كثافة من بلح البحر.	بلح البحر لها أقدام بينما المحار ليس لها أقدام ؛ ومع ذلك ، يختار بلح البحر البقاء ساكنًا.
الاستخدامات	يُستزرع المحار ليؤكل كمأكولات بحرية ولآلئها أيضًا ؛ نظرًا لكونه مغذيات بالترشيح ، يمكن للمحار تصفية حوالي خمسة لترات من الماء يوميًا.	يستزرع بلح البحر من أجل الغذاء. لكن من النادر أن تنتج اللؤلؤ. من المعروف أن بلح البحر مصدر كبير للبروتين.
الأنواع الصالحة للأكل	بعض الأنواع الصالحة للأكل من المحار تشمل نعرات المحار ، المحار الصخري ، المحار الباسيفيكي ، أوستريا أنجسي ، إلخ.	تشمل بعض أنواع بلح البحر الصالحة للأكل بلح البحر المتوسط ​​وبلح البحر في كاليفورنيا و Perna Perna و Perna Viridis وما إلى ذلك.

ما هو المحار؟

المحار عبارة عن رخويات ذات صدفتين تعيش في الغالب تحت المياه البحرية ولكنها توجد أحيانًا في الأنهار والبحار أيضًا. قذائفها بيضاوية الشكل صلبة وخشنة ومغطاة بالرنقيل.

كان المحار خيارًا غذائيًا للناس منذ عصور ما قبل التاريخ. ومن المعروف أن زراعتهم بدأت منذ عصر الإمبراطورية الرومانية. في الوقت الحاضر ، تعتبر من الأطعمة الشهية لمجموعة واسعة من ملامح النكهة والمحتوى الغذائي الغني.

يتم إخصاب المحار داخليا. يقومون بالتخصيب الذاتي وينتجون ملايين البيض في حوالي ست ساعات فقط. تتطور هذه البيض إلى يرقات ترتبط بمضيف للبقاء على قيد الحياة. بعد ذلك ، يجدون موطنًا دائمًا لأنفسهم حيث يمكن أن ينضجوا تمامًا.

للمحار العديد من الأصناف والأنواع. ومن المثير للاهتمام أن مذاقهم يعتمد على البيئة التي يعيشون فيها. بعض أنواع المحار الصالحة للأكل تشمل المحار الأوروبي المسطح ، والمحار الباسيفيكي ، وأوليمبيا أويستر ، وكوماموتو ، ودريدج أويستر ، وصخرة أويستر ، إلخ.

وجدنا لك أفضل الصفقات على أمازون

معاينة	منتج
	ولي العهد محار مدخن طبيعي في زيت زيتون نقي ، 3 أونصات (عبوة من 18)	تحقق من السعر على أمازون
	Otter Kingdom Premium Smoked Oysters in Pure Olive Oil، 3 Ounce Cans (Pack of 12)	تحقق من السعر على أمازون
	MW Polar Seafood، Boiled Oyster، 8-Ounce (Pack of 12)	تحقق من السعر على أمازون

ما هي بلح البحر؟

بلح البحر عبارة عن رخويات ذات صدفتين صالحة للأكل توجد عادة في المياه قليلة الملوحة. لديهم قذائف ملساء مستطيلة الشكل ونهايات ممدودة. يميل لون أصدافها إلى اللون الأرجواني أو الأسود أو البني.

عادة ما ينمو بلح البحر كذكور وينتهي به الأمر إلى أن يصبح إناثًا. يتم إخصاب هذه المحار خارجيًا. يتحول بيض بلح البحر إلى يرقات وتلتصق بزعانف وخياشيم الأسماك الأخرى. عندما يكبرون ، يميلون إلى العيش في مستعمرات تكافلية يعتمدون فيها على بعضهم البعض للبقاء على قيد الحياة.

تثبت بلح البحر نفسها على الصخور والأسطح الأخرى باستخدام خيوط يشار إليها باسم خيوط "بيسال". من المعروف أن هذه الخيوط تتمتع بقوة كبيرة. في الوقت الحاضر ، يحاول العلماء حتى تطوير مادة لاصقة من بلح البحر لاستخدامها أثناء جراحة العيون.

هناك حوالي 17 نوعًا من بلح البحر صالحة للاستهلاك البشري. بعض أنواع بلح البحر الصالحة للأكل تشمل بلو بلح البحر ، كاليفورنيا بلح البحر ، بلح البحر المتوسط ​​، بينا كارنيا ، بيرنا بيرنا ، إلخ.

وجدنا لك أفضل الصفقات على أمازون

معاينة	منتج
	فواكه دو مير ، بلح البحر بالثوم ، 7 أونصة	تحقق من السعر على أمازون
	بلح البحر الطازج ، 4 رطل.	تحقق من السعر على أمازون
	بلح البحر المدخن كولز بزيت الزيتون (عبوة من 5 قطع)	تحقق من السعر على أمازون

الاختلافات الرئيسية بين المحار وبلح البحر

1. المحار له أصداف بيضاوية الشكل خشنة ومملة ومغطاة بالرنقيل بينما بلح البحر لها أصداف ناعمة مستطيلة الشكل.
2. يميل بلح البحر إلى اللون الأسود المسترجن أو البني بينما يكون المحار غالبًا رمادي داكن أو أسود أو أبيض أو بني.
3. يميل المحار إلى أن يكون أكبر حجمًا من بلح البحر.
4. تم العثور على المحار في المياه البحرية وكذلك المياه العذبة بينما يميل بلح البحر إلى إنشاء موطن في المياه العذبة في كثير من الأحيان.
5. يميل المحار إلى أن يكون أكثر كثافة من بلح البحر.
6. على الرغم من أن كلا الحيوانين غير متحركين في الغالب ، إلا أن بلح البحر له أقدام بينما المحار ليس لديه أقدام.
7. الذكور والإناث منفصلون في حالة المحار بينما يمكن أن يكون بلح البحر من الذكور والإناث على حد سواء.

استنتاج

هناك الكثير من أوجه التشابه بين المحار وبلح البحر. كلاهما ينتمي إلى عائلة الرخويات وغالبًا ما يتم الخلط بينهما. ومع ذلك ، هناك طريقة رائعة لتمييزهم عن طريق قذائفهم. في حين أن قشور المحار غير منتظمة وخشنة ، إلا أن بلح البحر لها قشرة ناعمة مما يسهل عليهم التنقل عبر الطين أو الرمل.

تم استخدام كل من المحار كمصدر للغذاء منذ عصور ما قبل التاريخ. على الرغم من أن المحار هو الأطعمة الشهية الأعلى سعراً بين الاثنين ، إلا أن بلح البحر يشق طريقه إلى قوائم الطعام الذواقة في الوقت الحاضر أيضًا. هذا بسبب سرعة وسهولة صنعها.

مراجع

آخر تحديث في 2021-12-05 / روابط الشركات التابعة لـ Amazon / الصور من Amazon Product Advertising API