قد يبدو Orzo و Risotto متشابهين لأن كلاهما مصنوع من حبوب الحبوب. يستخدم الأرز كغذاء أساسي وحتى للمشروبات ، لكن يستخدم الشعير كخبز. يؤكل الأرز مع الخضار أو السمك أو اللحم. الريزوتو مصنوع من الأرز ، وأورزو محضر من الشعير. الريزوتو هو دائما الطبق الرئيسي.
Orzo vs Risotto
الفرق بين Orzo و Risotto هو Orzo محضر بالكامل من الشعير ، بينما يتم تحضير الريزوتو من الأرز. الريزوتو هو جزء من الطعام الإيطالي ، لكن Orzo هو أحد أنواع المعكرونة. الريزوتو هو طبق تقليدي ، لكن الأورزو يستخدم في العديد من الأطباق في اليونان. الريزوتو هو أكثر كريمة في الذوق. الريزوتو هو طبق بينما Orzo هو نوع من المعكرونة وليس طبق.
Orzo هو نوع من المعكرونة. يبدو مثل الحبوب. يمكن أحيانًا الخلط بين Orzo والأرز ، لكنها معكرونة. ومن المعروف أيضا باسم الأرز الإيطالي. يستخدم على نطاق واسع في اليونانية. يؤكل مع الحساء. يُخبز أحيانًا أو يؤكل كسلطة. يخلط مع الزيتون وبعض الخضار لجعله سلطة.
الريزوتو طبق تقليدي. انها مشهورة جدا في ايطاليا. وهي مصنوعة من الأرز والمرق. يبدو مشابهًا جدًا للحبوب. يصنع دسم عن طريق التحريك في المرق. يضاف النبيذ أيضًا في تحضير الريزوتو. يتم تقطيعه إلى مكعبات بالزبدة والجبن بحيث يعطي طعمًا كريميًا أكثر.
جدول المقارنة بين Orzo و Risotto
| معلمة المقارنة | أورزو | ريزوتو |
| المكون الرئيسي | شعير | أرز |
| النكهات | نعم | رقم |
| نوع الطبق | رقم | طبق رئيسي |
| تؤكل مع | الحساء | لا أحد |
| قواعد أخرى | قمح | لا أحد |
| موقع | تركيا ، اليونان | إيطاليا |
ما هو Orzo؟
إنها معكرونة إيطالية. وهي مصنوعة من الشعير. إنه ليس الطبق الرئيسي. بل يتم مزجه مع بعض الأطعمة الأخرى لعمل طبق كامل. يمكن استخدامه أيضًا لإعداد السلطات. يخلط مع أنواع مختلفة من الخضار والزيتون لعمل سلطة طازجة. كما يتم خبزها وتناولها.
كما يستخدم في الحساء. Orzo يمسك بسهولة بالنكهة فيه ، مما يجعله محبوبًا جدًا في الطعام. يوجد Orzo أيضًا في العديد من الألوان والنكهات. يشبه إلى حد بعيد الأرز بسبب مظهره الحبيبي.
وتسمى أيضًا المعكرونة على شكل أرز. تحظى بشعبية كبيرة في أوروبا. يطلق عليه Krithiraki. وهي مصنوعة من القمح الصلب ودقيق السميد.
أورزو القمح الكامل هو خيار أكثر صحة مقارنة بأورزو العادية. محتوى البروتين والألياف غني بالقمح الكامل. Orzo هي كلمة إيطالية للشعير.
يستخدم Orzo في المرق ، ويعتبر من الأطباق الجانبية. وهي مغذية لأنها تحتوي على نسبة عالية من البروتين. قد يكلف أكثر ، لكن الإنفاق على الطعام الجيد يستحق ذلك دائمًا. لا تصبح طرية عند الطهي. إنه مفيد جدًا في الطعام لأنه يمسك النكهات بسهولة جدًا.
ما هو الريزوتو؟
إنه طبق أرز. إنه تحضير شائع للأرز في شمال إيطاليا. المرق ضروري ، لذلك يتم تحضيره إما من الخضار أو اللحوم أو الأسماك. تتوفر أنواع عديدة من الريزوتو. يمكن أن تحتوي على نبيذ أو جبن أو بصل وزبدة. لا يحتاج إلى إضافة كريم.
يحتاج إلى الجبن أو الزبدة لجعله أكثر دسمًا حسب الرغبة. إنه سائل في التشابه. يتم تقديمه دائمًا في أطباق مسطحة. ينتشر بسهولة بسبب السيولة. اللون الأصلي أصفر. توجد في العديد من الأصناف حيث يتم خلطها بمواد مختلفة وتحويلها إلى قوام أكثر دسم.
يبدأ التحضير بقلي البصل في الزبدة ، ثم يضاف الأرز حتى تبدأ الحبوب في الاتساق أكثر. ثم يضاف النبيذ حسب اختيارهم ، أحمر أو أبيض. يضاف المرق مع التحريك المستمر. ثم يتم تقليبها بالجبن أو الزبدة ، لكن لا داعي للتسخين.
يمكن أيضًا استبداله بالشعير ويمكن صنع ريستو الشعير. يستغرق الأمر إعداد Orzo لصنع Risotto الشعير. Orzo يشبه الأرز ، لكنه معكرونة. يُعرف بالأرز الإيطالي. الأطباق التركية مصنوعة من Orzo.
الاختلافات الرئيسية بين Orzo و Risotto
استنتاج
Orzo هو أحد مكونات الحبوب ، لكن Risotto هو طبق من الحبوب. الريزوتو هو أبسط طريقة لطهي الأرز. Orzo مصنوع من الشعير ، ويؤكل بشكل أساسي مع الحساء أو السلطات. Orzo هي كلمة إيطالية للشعير. الريزوتو هو أكثر كريمة في الذوق. تحظى Orzo بشعبية كبيرة في أوروبا.
يحتوي على نسبة عالية من البروتين. يتم تقديم Risotto دائمًا في أطباق مسطحة. يضاف النبيذ حسب اختيارهم ، أحمر أو أبيض. يضاف المرق مع التحريك المستمر. يستخدم Orzo على نطاق واسع في اليونانية. يؤكل مع الحساء. الريزوتو هو طبق كامل.
لا يحتاج الريزوتو إلى إضافة الكريمة. اللون الأصلي أصفر. توجد في العديد من الأصناف. يستخدم Orzo في المرق ، ويعتبر من الأطباق الجانبية. وهي مغذية لأنها تحتوي على نسبة عالية من البروتين. Orzo مصنوع من القمح الصلب ودقيق السميد.
يحب الملايين الأطباق وغالبًا ما يوصى بها للسياح. يتم طهي هذه الأطباق بشكل شائع هناك وتندرج تحت الطعام الصحي لأنها تتناول منتجات الألبان والخضروات. قد يبدو مظهرهم متشابهًا ، لكن الطعم وطريقة الطهي مختلفة. يتوفر Orzo بألوان مختلفة لأن الخضار المضاف إليها يجعله يغير لونه.
