عجة وفريتاتاس نوعان من الأطباق المصنوعة من البيض. كلا الطبقين سهل التحضير نسبيًا وصحيان ولذيذ للأكل ، حيث يتطلبان الكثير من الخضار واللحوم. يمكن استخدام عجة البيض وفريتاتاس كوجبة إفطار أو عشاء أو وجبة فطور وغداء لأن كلاهما ثقيلان بشكل عام. على الرغم من أنها تعتمد بشكل أساسي على البيض ولديها بعض أوجه التشابه ، إلا أنها مختلفة من نواح كثيرة.
عجة مقابل فريتاتا
الفرق بين أومليت وفريتاتا هو أن لديهم أنماط وأنماط طهي مختلفة. يتم إعدادهم بطرق تختلف اختلافًا كبيرًا عن بعضهم البعض. يتم طهي الأومليت بسرعة على نار عالية ، في حين يتم طهي الفريتاتا ببطء وتحضيرها على نار خفيفة. وبالتالي ، كلاهما لهما أنماط وأنماط طبخ مختلفة.
الأومليت هو طبق بيض رقيق ومصنوع بالكامل على موقد. من السهل طهي الطعام وأسرع في التحضير. يمكن جعل الوصفة لذيذة عن طريق إضافة مكونات بناءً على اختيار المستلم. يمكن صنع الأومليت باستخدام الخضار والجبن والحليب والزبدة. من المعروف أنها نشأت من فرنسا ويتم طهيها بسرعة على نار عالية. يمكن أن تكون الأومليت بمثابة وجبة فطور وغداء رائعة أو عشاء أو طبق إفطار.
فريتاتا طبق يعتمد على البيض ومن المعروف أنه نشأ في إيطاليا. إنه طبق لذيذ بشكل لا يصدق يمكن أن يكون بمثابة طبق فطور وغداء كلاسيكي. يجب تحضير فريتاتاس عن طريق خلط المكونات أو حشو المقلاة مع البيض. مثل الأومليت ، يمكن أيضًا تحضير فريتاتاس باستخدام الخضار والجبن والزبدة واللحوم. ومع ذلك ، على عكس الأومليت ، فإن إضافة الحليب أو الكريمة في فريتاتا أمر بالغ الأهمية. يتم طهي فريتاتا ببطء وتحضيرها على نار خفيفة.
جدول مقارنة بين عجة وفريتاتا
| معلمات المقارنة | عجة البيض | فريتاتا |
| أصل | من المعروف أن عجة البيض نشأت من فرنسا. | من المعروف أن فريتاتاس نشأت من إيطاليا. |
| سرعة الطبخ | يتم طهي الأومليت بسرعة وبسرعة. | يتم طهي فريتاتاس ببطء وثبات. |
| الحرارة المستخدمة | مطبوخ على نار عالية. | مطبوخ على نار خفيفة. |
| حليب و كريمة | إضافة الحليب والقشدة ليست ضرورية. | إضافة الحليب أو الكريمة أمر بالغ الأهمية. |
| حشوة | تُضاف الحشوة أثناء عملية الطهي أو تُرش فوق البيضة المطبوخة. | يجب إضافة الحشوة أو تقليبها مع خليط البيض في المقلاة. |
| درجة حرارة | تقدم ساخنة. | تقدم ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة. |
| كمية | بشكل عام لخدمة شخص واحد فقط. | يمكن أن تقدم لواحد أو أكثر. الكبيرة منها تقطع إلى شرائح وتقدم. |
| خفق | يُخفق الخليط بخفة. | يخفق الخليط بقوة. |
ما هو اومليت؟
الأومليت هو طبق من البيض معروف أنه نشأ في فرنسا. الأومليت رقيق ومصنوع بالكامل على موقد. إنه أسهل في الطهي وأسرع في التحضير. يجب طهيها بسرعة على نار عالية وتقديمها ساخنة.
تُصنع الأومليت بشكل لذيذ بإضافة مكونات مثل الخضار والزبدة والحليب والجبن. ومع ذلك ، تتم إضافة المكونات بناءً على تفضيل المستلم. عادة ما يتم إضافة التوابل أو الحشوات أثناء عملية الطهي.
يتم تحضير العجة عمومًا لخدمة شخص واحد. يُخفق مزيج هذا الطبق بخفة. يمكن أن تكون الأومليت بمثابة وجبة فطور وغداء وعشاء رائعة.
ما هو فريتاتا؟
فريتاتا طبق يعتمد على البيض ومن المعروف أنه نشأ في إيطاليا. إنه طبق لذيذ بشكل لا يصدق. ومع ذلك ، ليس من السهل صنع عجة البيض. من المعروف أنهم ينحدرون من إيطاليا. تُطهى فريتاتاس ببطء وثبات على نار خفيفة.
تضاف الخضار واللحوم والحليب والقشدة والزبدة والحليب إلى فريتاتاس لجعلها لذيذة أكثر. ومع ذلك ، على عكس الأومليت ، من الضروري إضافة الحليب أو الكريمة في فريتاتاس. يخلط الحشو أو يقلب مع خليط البيض.
يمكن تقديم فريتاتاس لشخص واحد أو أكثر. تقطع القطع الكبيرة عادة إلى شرائح ثم تقدم بعد ذلك. يُخفق خليط فريتاتا بقوة. يمكن أن تكون فريتاتاس بمثابة طبق غداء كلاسيكي.
الاختلافات الرئيسية بين عجة وفريتاتا
استنتاج
عجة وفريتاتاس نوعان من الأطباق المصنوعة من البيض. كلا الطبقين سهل التحضير نسبيًا وصحيان ولذيذ للأكل ، حيث يتطلبان الكثير من الخضار واللحوم. يمكن استخدام عجة البيض وفريتاتاس كوجبة إفطار أو عشاء أو وجبة فطور وغداء لأن كلاهما ثقيلان بشكل عام. على الرغم من أنها تعتمد بشكل أساسي على البيض ولديها بعض أوجه التشابه ، إلا أنها مختلفة من نواح كثيرة.
الأومليت هو طبق بيض رقيق ومصنوع بالكامل على موقد. يمكن جعل الوصفة لذيذة عن طريق إضافة مكونات بناءً على اختيار المستلم. يمكن صنع الأومليت باستخدام الخضار والجبن والحليب والزبدة. يُخفق مزيج هذا الطبق بخفة. يتم طهيها بسرعة على نار عالية. يمكن أن تكون الأومليت بمثابة وجبة فطور وغداء رائعة أو عشاء أو طبق إفطار.
فريتاتا طبق يعتمد على البيض ومن المعروف أنه نشأ في إيطاليا. يجب تحضير فريتاتاس عن طريق خلط المكونات أو حشو المقلاة مع البيض. يمكن أيضًا تحضير فريتاتاس باستخدام الخضار والجبن والزبدة واللحوم. ومع ذلك ، على عكس الأومليت ، فإن إضافة الحليب أو الكريمة في فريتاتاس أمر بالغ الأهمية. يُخفق خليط فريتاتا بقوة. يتم طهي فريتاتا ببطء وتحضيرها على نار خفيفة.
الفرق الرئيسي بين أومليت وفريتاتا هو أن لديهم أنماط وأنماط طهي مختلفة.
