الفرق بين رقائق الناتشوز والتورتيلا (مع الجدول)

الوجبات الخفيفة هواية وعادات مفضلة لدى معظمنا. تشمل بعض الوجبات الخفيفة المقرمشة اللذيذة الناتشوز والتورتيلا. ومع ذلك ، يبدو كلاهما مختلفًا إلى حد ما وقد يتذوقهما. كل من هذه الوجبات الخفيفة الشهية من المطبخ المكسيكي الشهير. تجذب معظم المطاعم المكسيكية العملاء بهذه الوجبات الخفيفة اللذيذة. لقد جذبت هذه الوجبات الخفيفة عددًا كبيرًا من الأشخاص حول العالم.

ناتشوز مقابل رقائق التورتيلا

الفرق بين رقائق الناتشوز والتورتيلا هو أن المكونات موجودة وتكوين المكونات. لتحضير الناتشوز ، تستخدم رقائق التورتيلا كقاعدة. بعض المكونات المشتركة للوجبتين الخفيفتين هي الذرة ودقيق الذرة والطحين والقمح. في كثير من الأحيان ، يتم استخدام اللحوم أيضًا في تحضير الناتشوز.

الناتشوز هو الطعام الشعبي واللذيذ بعيدًا عن الطعام المكسيكي. تتكون من رقائق التورتيلا ذات الطبقات والنكهات والمتبلة بالخضروات والجبن واللحوم. يتم طهيه بعناية للحصول على النكهة والمذاق والتكوين والملمس المثاليين. في المطاعم ، يتم تقديم هذه عادة كمقبلات ، أو يتم تناولها أيضًا كوجبات خفيفة.

رقائق التورتيلا هي وجبات خفيفة مكسيكية مثلثة الشكل يحبها ويستمتع بها الكثير من الناس من جنسيات مختلفة. الزيت النباتي والملح والماء والذرة ودقيق القمح هي بعض من المكونات المستخدمة في المقام الأول. هذه الرقائق مملحة قليلاً وفي بعض الأحيان تحتوي أيضًا على مجموعة متنوعة من النكهات والأذواق والتوابل.

جدول المقارنة بين رقائق الناتشوز والتورتيلا

معلمات المقارنة	ناشوز	تورتيلا
المكونات والتكوين	يتكون الناتشوز من الذرة كأساس للرقائق ، وغالبًا ما تكون رقائق التورتيلا ذات طبقات ومتبلة وممزوجة مع بعض المكونات التي تشمل اللحوم والخضروات.	تصنع رقائق التورتيلا من القمح سواء من الذرة البيضاء أو الصفراء بالإضافة إلى دقيق الذرة. تتبل وتتبل قليلاً بعد قليها.
كلفة	الناتشوز غالية الثمن نظرًا لاحتوائه على مكونات ونكهات أكثر ويستغرق تحضيره وقتًا أطول.	رقائق التورتيلا أقل تكلفة لأنها أساسية.
التوفر	توجد الناتشوز في المطاعم ، أو يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل.	يمكن العثور بسهولة على رقائق التورتيلا في المطاعم ومحلات البقالة ومحلات السوبر ماركت. من الصعب تحضيرها في المنزل.
وقت التحضير	يستغرق إعداد الناتشوز وقتًا أطول.	التورتيلا أساسية ويمكن تحضيرها بسهولة في وقت أقل.
تخزين	الناتشوز ليست مثالية لتخزينها وتناولها بعد فترة زمنية أطول حيث لا يمكن إعادة تسخينها لأنها ستتقادم بسرعة.	يمكن تخزين رقائق التورتيلا بسهولة وتخزينها لفترة أطول بالمقارنة مع الناتشوز.

ما هو الناتشوز؟

أعدت أنيا الناتشوز لأول مرة في عام 1940 في المكسيك. كان العنصر الأساسي الأول المستخدم في الناتشوز هو الذرة والذرة ورقائق التورتيلا بشكل بارز. يعتمد إجمالي السعرات الحرارية الموجودة أو القيمة الغذائية للوجبة الخفيفة على نوع المكونات وكمية اللحوم المستخدمة.

عادة ما يختلف من ناتشو إلى آخر. يأتي الطعم من نوع الجبن والصلصة واللحوم والهالبينو والخضروات. هذه الوجبة الخفيفة المقرمشة مثالية للمقبلات وأحيانًا لوجبة كاملة أيضًا.

عندما تتكون الناتشوز من رقائق التورتيلا ، فإنها تكون أكثر صحة نسبيًا ، وعدد السعرات الحرارية أقل. كما أنها غنية بالصوديوم والكالسيوم والدهون. هناك عدد غير قليل من أنواع الناتشوز. يتكون بعضها من طبقات من الفاصوليا أو الجبن أو حتى لحم البقر.

تتوفر أيضًا Barbeque nachos حيث يتم استخدام صلصة الباربيكيو بدلاً من الجبن. في بوتين ناتشوز ، بدلاً من الجبن ، يتم تقديم اللبن الرائب والمرق. هناك الكثير من الاختلافات والتوليفات من المكونات التي تستخدم في توابل وطبقات الناتشوز.

هذا يفسر الذوق. يختلف طعم الناتشوز من مكان لآخر ومن بلد إلى آخر ومن منطقة إلى أخرى. في بعض الأحيان يتم استخدام الناتشوز كحلوى.

ما هي رقائق التورتيلا؟

رقائق التورتيلا هي الوجبة الخفيفة الأكثر شهرة وشعبية في فئة الوجبات الخفيفة المملحة. يبدو أن الكثير من الناس من جميع أنحاء العالم يحبونه. قطع صغيرة من التورتيلا مخبوزة ومقلية لتشكيل رقائق التورتيلا الشهيرة.

فهي مقرمشة وكثيفة السعرات الحرارية. لديهم نكهة قلوية. تمتص كمية أقل من الزيت أثناء عملية القلي. الجير والملح والزيت والنكهات والتوابل هي الأسباب الرئيسية للمذاق المعزز واللذيذ لهذه الوجبة الخفيفة المقرمشة.

يتم طهي الذرة وغليها وتسخينها في وعاء مغمور لمدة تزيد عن 8 إلى 16 ساعة للحصول على القوام المثالي والمقرمش والمذاق. تُغسل هذه الذرة المقلية في نقع زيت الطهي لإضافة النكهات.

يتم استخدام مكبس التورتيلا لإحضار الشكل المطلوب ، أو في بعض الأحيان يتم ذلك باليد. ثم يتم خبزها مع الزبدة. هذا منتج له مدة صلاحية أطول. هذا الآن متبل ومنكه باللحوم والخضروات والصلصات والجبن.

تستخدم الماسة في صنع رقائق التورتيلا بالذرة. تتكون الماسة من ذرة منقوعة في الجير والماء لإضافة النكهة وإضفاء الطعم المطلوب. يعتمد لون وطعم رقائق التورتيلا على المكونات وتكوينها.

الاختلافات الرئيسية بين رقائق الناتشوز والتورتيلا

استنتاج

إذا كنت ترغب في تناول الناتشوز ، يمكنك إما تحضيره في المنزل أو شرائه من المطعم. في المقابل ، تتوفر رقائق التورتيلا في كل مكان في المطاعم ومحلات البقالة والعديد من الأماكن الأخرى.

عادة ما يتم تعبئتها في أكياس أو عبوات. يمكن أن تؤكل ، ويمكن تخزين ما تبقى لأكلها لاحقًا. من ناحية أخرى ، يحتاج الناتشوز إلى مزيد من التحضير حيث يجب طهي اللحم بدرجة كافية بينما يتم طهي الخضار جزئيًا.

عادة ما يتم تناول كلا الوجبتين الخفيفتين كمقبلات أو كوجبة خفيفة. ومع ذلك ، يتم تناول الناتشوز نسبيًا كوجبة كاملة كاملة إذا كانت موجودة بكميات كافية.