الفرق بين الكعك والكب كيك (مع الجدول)

لا أحد يكره الكعك أو الكعك ، وهذا هو تخصصهم. تجعلك تشتهي المعجنات أكثر وأكثر. علاوة على ذلك ، كلاهما معروف جيدًا بمكوناتهما الصحية. على الرغم من متانتها ومذاقها وجاذبيتها ، فإن كلا من الكعك والكب كيك يمثل الحب والمودة أيضًا. على العكس من ذلك ، فإن تناول هذه المعجنات بشكل مفرط يبدو أنه أسلوب حياة غير صحي بسبب الإدمان الضار للدهون المتحولة.

الكعك مقابل كب كيك

الفرق بين Muffin و Cupcake هو أن Muffin عبارة عن منتجات كعكة سميكة مخبوزة ، في حين أن Cupcake هو منتج كعكة مخبوزة رقيق وناعم الملمس. ولهذا السبب ، تُصنع الكعك بإضافة الخليط مع الفواكه المجففة أو المكسرات. من ناحية أخرى ، تضيف الكب كيك المزيد من عوامل التخمر إلى الخليط لجعله أكثر سلاسة قدر الإمكان.

الكعك هو منتج مخبوز كثيف القوام ومنخفض السكر ، وهو شائع بين الأطفال من كل جيل. يمكن أن يكون حلوًا أو غير حلو ، اعتمادًا على أسلوب الطهي. يمكن تحضير المافن في قطرة من القبعة عن طريق إضافة عوامل التخمير ، ثم طهيها على صينية الخبز وخبزها لبضع دقائق.

من ناحية أخرى ، كب كيك عبارة عن كعكة مخبوزة رقيق يمكن تقديمها للفرد إما في كوب ورقي صغير أو كوب من الألومنيوم. إلى جانب ذلك ، يتم تحضير هذه الكب كيك لتكون أكثر نعومة ورقيقة في الملمس لأنها لا تحشو أي حشوات بالداخل. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تزيين الكب كيك بإضافات مثل رقائق الشوكولاتة ورشات الحلوى والمكسرات المطحونة وغيرها الكثير.

جدول المقارنة بين الكعك والكب كيك

معلمات المقارنة	مافن	كاب كيك
المعنى	المافن عبارة عن قوام سميك ومنتج مخبوز منخفض المحتوى من السكر يتم تقديمه كوجبة خفيفة للأطفال ؛ حيث يتم تحضير الكعك إما عن طريق إضافة عوامل التخمير أو طهيها على صينية الخبز وتخبز لبضع دقائق.	الكب كيك عبارة عن كعكة مخبوزة منفوشة يتم تقديمها للفرد إما في كوب ورقي صغير أو كوب من الألومنيوم.
علم أصول الكلمات	في سبعينيات القرن التاسع عشر قدم صموئيل باث توماس الكعك على شكل كعكة يونانية مخبوزة - مافولا. ينتشر المافن ، في حين أن فطائر الخبز المسطح نشأت من بريطانيا و Quickbread التي قدمتها أمريكا الشمالية.	تمت الإشارة إلى الكب كيك في عشرينيات القرن التاسع عشر في كتاب إيصالات إي ليزلي.
الملمس	المافن أكثر صلابة في الملمس ، وهي مصنوعة من دقيق الشوفان السميك أو دقيق الغرض. علاوة على ذلك ، تضاف المكسرات والفواكه إلى الكعك.	الكب كيك أنعم ورقيق الملمس لأنها لا تحشو أي حشوات بالداخل.
أنواع	يتم تصنيف الكعك إلى نوعين - فلات بريد هو فطيرة غير محلاة وكيك بريد هو فطيرة تحلية.	هناك أنواع مختلفة من الكب كيك التي كانت موجودة في الأيام الأخيرة مثل كب كيك فطيرة التفاح ، وبيربير ، وكب كيك الشوكولاتة ، وكب كيك جوز الهند ، وكب كيك موكا ومارجريتا ، إلخ.
مكونات	عادة ما يكون المافن صلب الملمس ، ويتكون من زيت نباتي أو دقيق الشوفان أو الدقيق العادي والزبدة والبيض وجوهر الفانيليا وعوامل التخمير مثل صودا الخبز.	تتطلب الكب كيك الزبدة والسكر والبيض والدقيق والحليب والسكر البودرة ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز والزبدة غير المملحة.
تحضير	قلبي جميع المكونات في واحدة لتحضير الخليط ، وأضيفي ما يكفي من الدقيق حتى لا يصبح الخليط ناعمًا. املأ سائل الاتساق في أكواب المافن واطبخها على صينية الخبز أو اخبزها.	يمكن صنع الكب كيك بأسعار معقولة ، حيث يمكنك إضافة جميع مكونات الخليط الرقيق وتعبئته في أكواب ورقية أو أكواب من الألومنيوم. ثم يتم تزيين الكيك مثل إضافة الطبقة - الحلوى أو الفواكه في الكب كيك.

ما هو مافن؟

المافن عبارة عن قوام سميك ومنتج مخبوز منخفض المحتوى من السكر يتم تقديمه كوجبة خفيفة للأطفال ؛ حيث يتم تحضير المافن إما عن طريق إضافة عوامل التخمير ، والتي يمكن طهيها على صينية الخبز وتخبزها لبضع دقائق. تصنف الفطائر على أساس قوامها الصلب ، وهي مصنوعة من دقيق الشوفان السميك أو دقيق الغرض ، وهي مزينة بالمكسرات والفواكه في الأعلى.

في سبعينيات القرن التاسع عشر ، قدم صامويل باث توماس الكعك على شكل كعكات يونانية مخبوزة ، وهي مافولا. منذ ذلك الحين ، أصبحت الفطائر منتشرة. في هذه الأثناء ، قدم البريطانيون الكعك على أنه خبز مسطح و Quickbread تم تقديمه في أمريكا الشمالية.

يتم تحضير المافن عن طريق التقليب المستمر للزيت النباتي أو الشوفان أو الدقيق العادي والزبدة والبيض وجوهر الفانيليا وعوامل التخمير (صودا الخبز) في خليط مشروب واحد وإضافة ما يكفي من الدقيق حتى لا يكون الخليط سلسًا. في النهاية ، املأ سائل الاتساق في أكواب قوالب المافن ، وفي النهاية يتم طهي الكعك على صينية الخبز أو خبزه.

على العموم ، المافن سميكة القوام ، وتحتوي على نسبة أقل من السكر وجبات خفيفة مخبوزة ويتم تقديمها إما كخبز مسطح (مافن غير محلى) أو كعك كويك بريد (مافن محلى).

ما هو كب كيك؟

على النقيض من ذلك ، فإن الكب كيك عبارة عن وجبات خفيفة مخبوزة ناعمة ورقيقة يتم تقديمها إما في أكواب ورقية صغيرة رفيعة أو أكواب من الألومنيوم دون أي حشوات بالداخل. علاوة على ذلك ، فإن هذه الكب كيك أكثر نعومة ورقيقة في الملمس بسبب إضافة المزيد من عوامل التخمير إلى الخليط لجعله أكثر سلاسة في الحد الأقصى.

في عشرينيات القرن التاسع عشر ، تم تقديم كب كيك كمطعم للعالم. اكتسبت ظهورها كوصفة في كتاب إيصالات إي ليزلي ، وهي الآن تزدهر كمعجنات لذيذة في ما يقرب من 50 دولة حول العالم.

الكب كيك سهلة التحضير وميسورة التكلفة ؛ يتم ذلك عن طريق إضافة الزبدة والسكر والبيض والدقيق والحليب والسكر البودرة ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز والزبدة غير المملحة لتحضير الخليط الرقيق في النهاية ، وتعبئة الخليط في أكواب ورقية أو أكواب من الألومنيوم ، ويتم خبز الكب كيك. إلى جانب ذلك ، يمكن تزيينه بطبقة مثل الحلوى ، ورقائق الشوكولاتة ، ورشات الحلوى ، أو الفاكهة.

على العموم ، هناك أنواع مختلفة من الكب كيك في الأيام الأخيرة مثل كب كيك فطيرة التفاح ، باتربير ، كب كيك الشوكولاتة ، كب كيك جوز الهند ، موكا وكب كيك مارجريتا ، إلخ حسب النكهة المستخدمة فيه مثل الجزر ، ريد فيلفيت ، الشوكولاتة الداكنة ، الفانيليا ، كب كيك القهوة ، إلخ.

الاختلافات الرئيسية بين الكعك والكب كيك

استنتاج

المافين والكب كيك هي منتجات مخبوزة يتم تقديمها كوجبات خفيفة. الكعك عبارة عن كعكة صلبة الملمس حيث يكون الخليط سميكًا بسبب إضافة دقيق الشوفان أو الدقيق العادي إليه. تم تسمية الكعك على اسم Samuel Bath Thomas في عام 1970 ، والتي لها نوعان - Flatbread عبارة عن فطائر لذيذة نشأت من البريطانيين وكعك Quickbread حلو مشتق من أمريكا الشمالية. يتم صنع المافن إما عن طريق الخبز أو المطبوخ على صينية الخبز ومليء بالمكسرات والفواكه البديلة داخل الكعك. علاوة على ذلك ، يتم تقديم الكعك للجميع كما هو الحال في صندوق أو علبة.

الكب كيك عبارة عن منتجات مخبوزة منفوشة ، وهي حلوة للغاية بسبب احتوائها على المزيد من السكر في الخليط. يتم تقديم الكب كيك كآكل فردي في كوب ورقي رفيع أو أكواب من الألومنيوم. إلى جانب ذلك ، كب كيك سكرية ، حيث يتم إضافة مواد حلوة إضافية مثل الحلوى ، والقشدة الحامضة البيضاء ، والبسكويت ، والكراميل ، وما إلى ذلك. يتم تقديم الكب كيك كوصفة في كتاب إيصالات إي ليزلي ، والآن أصبحت أنواع مختلفة من الكب كيك مشهورة تقريبًا في أكثر من 50 منطقة حول العالم.