أثناء احتساء روحك المفضلة ، هل تساءلت يومًا عن الفرق بين سكوتش والويسكي؟
يفشل الكثير من الناس في فهم الفرق بين الاثنين. في حين أن هناك العديد من أوجه التشابه بين الاثنين ، فإن لكل منهما ممارسات تصنيع تجعلهما مختلفين.
سكوتش مقابل ويسكي
الفرق بين السكوتش والويسكي هو أن الويسكي مشروب كحولي مقطر مصنوع من أنواع مختلفة من الحبوب مثل الشعير والذرة والقمح ، إلخ. يتم إنتاج الويسكي في جميع أنحاء العالم. سكوتش هو مشروب كحولي مقطر مصنوع من الماء والشعير المملح فقط. يتم إنتاج سكوتش تمامًا كما يوحي الاسم في اسكتلندا.
ما هو الويسكي؟
الويسكي هي الفئة التي يشرب فيها العديد من المشروبات الكحولية مثل سكوتش ، بوربون فال. جميع السكوتش هي الويسكي ولكن ليس كل الويسكي هو سكوتش.
الويسكي مشروب كحولي مقطر مصنوع من الحبوب. وهي مصنوعة من القمح والذرة والشعير والشعير والجاودار. تنقع الحبوب في ماء ساخن لضمان تحرير السكر بالكامل ، ثم تضاف الخميرة حتى يتخمر السكر إلى كحول. أخيرًا ، يتم تقطير الخمور وتعتيقها في البراميل.
يُقطر ويسكي تينيسي في ولاية تينيسي وهو مصنوع من الذرة. يُعتقد عادةً أن الذرة نبات ، ومع ذلك ، فهي عبارة عن حبة وبالتالي فإن الخمور المقطر المصنوع من الذرة يتوافق مع تعريف الويسكي.
الويسكي الأيرلندي مصنوع في أيرلندا. تُستخدم أنواع مختلفة من الحبوب في إنتاج الويسكي الأيرلندي ولكن يجب أن يكون الكحول أقل من 94.8٪ ويجب أن يكون عمر الويسكي ثلاث سنوات على الأقل في البراميل.
مثل الاسكتلنديين ، يفخر الأيرلنديون بالويسكي الخاص بهم. نما سوق الويسكي الأيرلندي في السنوات الأخيرة. قبل عقد من الزمان ، لم يكن هناك سوى ثلاثة مصانع تقطير في أيرلندا بفضل الزيادة في الطلب في السنوات الأخيرة التي نمت إلى ستة عشر.
الويسكي الكندي ، كما يشير الاسم ، مصنوع في كندا. وهي مصنوعة في المقام الأول من الذرة ولكن الشركات المصنعة تضيف كمية صغيرة من الجاودار في الهريس. غالبًا ما يتم الخلط بينه وبين ويسكي الشعير المقطر في الولايات المتحدة.
الاختلافات الرئيسية بين سكوتش والويسكي
أحيانًا يفشل الناس في فهم الفرق بين سكوتش والويسكي. على الرغم من وجود الكثير من أوجه التشابه بين الاثنين ، إلا أنه من المفيد معرفة الفرق بين الاثنين.
هذا هو الفرق الرئيسي بين ويسكي وسكوتش:
استنتاج
كوب من الويسكي بعد أسبوع صعب يمر بلحظة. ولكن مع وجود العديد من أنواع الويسكي المختلفة المتوفرة في السوق ، من المهم معرفة الفرق الأساسي بينهما.
لتلخيص سكوتش هو شكل من أشكال الويسكي المنتج في اسكتلندا. يتم تصنيعها تحت رقابة صارمة على الجودة وهناك قوانين معينة يجب اتباعها أثناء عملية الإنتاج.
وفقًا لكثير من الناس ، يعد سكوتش أفضل أنواع الويسكي. عادة ما يكون غالي الثمن من أنواع الويسكي الأخرى. هناك شيء واحد مشترك بين جميع أنواع الويسكي المُنتَج في جميع أنحاء العالم وهو أنه مصنوع من الحبوب.
- https://pubs.rsc.org/en/content/articlehtml/2005/an/b415422c
- https://www.bostonapothecary.com/wp-content/uploads/2017/12/Changes-in-Whiskey-While-Maturing-1.pdf
