الكلاب الساخنة والنقانق كلاهما من العناصر الصالحة للأكل. فهي مريحة في صنعها وسهلة الأكل. كلا المصطلحين مرتبطان ببعضهما البعض ولكنهما بالتأكيد ليسا متماثلين. النقانق والنقانق لها معاني مختلفة واضحة في العالم الحديث. لكن في الماضي ، كان هناك الكثير من الالتباس والجدل حول هذه المصطلحات.
هوت دوج مقابل سجق
الفرق بين النقانق والنقانق هو أن النقانق تتكون من نقانق غالبًا ما تكون مشوية أو مطبوخة على البخار. تُحفظ هذه النقانق بين كعكتين طويلتين. ومع ذلك ، فإن النقانق هي نسخة مصنعة من اللحم المفروم والتي يمكن أن تكون من الدجاج أو لحم الخنزير أو لحم البقر. هذا يعني أن النقانق تتكون من النقانق كمكون رئيسي ، في حين أن النقانق هي نوع من اللحوم ذات الشكل والتوابل والمعالجة.
الكلاب الساخنة لها إصدارات عديدة. يتكون الهوت دوج التقليدي من النقانق بين الكعك طويل الشكل. يفضل الكثير من الناس تناوله بهذه البساطة ، بينما يفضل البعض إضافة صلصة الطماطم وصلصة الخردل على شكل سبريد. يمكن للكثيرين الحصول عليها مع أنواع مختلفة من الحشوات والحشوات.
السجق عبارة عن قطعة من اللحم المفروم يتكون أساسًا من لحم الخنزير ولحم البقر والدجاج. يتم مزجه مع عدد قليل من التوابل ثم يتم تشكيله على شكل أسطواني. غالبًا ما يتم بيعها نيئة في محلات السوبر ماركت. يمكن شويها أو طهيها على البخار قبل تناولها. النقانق الأوروبية من أشهر أنواع النقانق.
جدول المقارنة بين النقانق والسجق
| معلمات المقارنة | نقانق | سجق |
| يتألف من | يتكون من النقانق بين اثنين من الكعك الطويل. | يتم إعطاء اللحوم شكل أسطواني. |
| أصالة | إنه أصل ألمانيا. | إنه أصل منطقة بلاد ما بين النهرين. |
| مستعمل في | إنه طبق بمفرده. | يتم استخدامه كحشوة أو كمكون رئيسي في العديد من الأطباق |
| طرق الأكل | يتم الاحتفاظ بالسجق المشوي أو المطبوخ على البخار بين اثنين من الخبز. | يتم غليه أو شويه أو خبزه قبل تناوله. |
| المذاق | للخبز طعم خفي والذوق الرئيسي هو النقانق بين الكعك. | لها طعم سلس وحار. |
ما هو الهوت دوج؟
الهوت دوج هو طعام تقليدي مصنوع من النقانق المحفوظة بين كعكتين طويلتين. ظهر المصطلح في عام 1884. قد يبدو أن مصطلح النقانق له اختلاف واضح عن مصطلح النقانق ، لكنه ليس بالسهولة التي يبدو عليها. في الماضي ، كان هناك العديد من الادعاءات والمناقشات حول أصالتها.
يدعي البعض أن فرانكفورتر (هوت دوج) صنع لأول مرة في فرانكفورت أم ماين في ألمانيا. ومع ذلك ، زُعم لاحقًا أن نقانق "الكلب الألماني" أو "الكلب الصغير" تم إنشاؤها بواسطة جزار في أواخر القرن السابع عشر سافر لاحقًا إلى فرانكفورت لبيع منتجه والترويج له.
يُزعم أيضًا أن فرانكفورتر موجود منذ عام 1487 ، أي قبل أن يبدأ كريستوفر كولومبوس الإبحار. ادعاءات كثيرة أن الهوت دوج تم تقديمه في عام 1904 من قبل صاحب الامتياز البافاري ، أنتون فوشتوانجر. يقال إنه كان يصنع نقانق ساخنة جدًا كانت مطلوبة. لكن ، وجد الناس صعوبة في حمل النقانق الساخنة بأيديهم. ومن ثم ، اقترح صهره ، الذي كان خبازًا ، أن يضع النقانق الساخنة بين الخبز.
هناك العديد من الادعاءات حول أصالة النقانق المقلية. ومع ذلك ، في العالم الحديث ، نحن سعداء بوجودها ، حيث أن النقانق هي طعام لذيذ وغير مكلف. يمكن تقديمها مع التوابل مثل البصل ، المخلل ، الطماطم ، الصلصة ، صلصة الخردل ، المايونيز ، إلخ.
ما هو السجق؟
السجق له معنى بسيط. يتم استخدامه للإشارة إلى اللحم المفروم الذي يمكن أن يكون لحم الخنزير أو اللحم البقري أو الدجاج. يخلط اللحم المفروم مع قليل من التوابل ثم يعطى شكل اسطواني. تقليديا ، تم إعطاء هذا الشكل عن طريق حشو اللحم في غلاف نظيف لأمعاء الحيوان. ومع ذلك ، في الوقت الحاضر ، يمكن أن يكون الغلاف من مواد مختلفة.
يشبه طعم النقانق طعم الببروني. عادة ما يكون حار قليلا ومالح. قوام النقانق ناعم في الغالب ، لكن يمكن أن يكون متفتتًا بعض الشيء حسب نوع النقانق. تم العثور على النقانق الأكثر شعبية في ألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة. يتوفر في الولايات المتحدة أيضًا مجموعة متنوعة جيدة من النقانق.
يمكن تناول النقانق بعدة طرق. يعتبر سلق أو خبز النقانق طريقة صحية لطهي النقانق. يمكن أيضًا قلي النقانق مع الخضار والتوابل. يعد شوي النقانق من الطرق الشائعة لتناول النقانق.
تتكون الأطباق المختلفة من النقانق كمكون رئيسي. يستخدم السجق أيضًا كحشو لفائف ولفائف. الهوت دوج هو طعام مشهور جدًا يتضمن النقانق كفطيرة.
الاختلافات الرئيسية بين النقانق والنقانق
استنتاج
كل من النقانق والنقانق لذيذة وسهلة لتحضير الطعام. لا تزال الأصالة وأول هوت دوج مصنوعًا يمثلان إرباكًا كبيرًا ، لكن الكثيرين يعتبرونه أصلًا لألمانيا. الدول المختلفة لديها نوع هوت دوج خاص بهم ، وهو مصنوع من مكونات مختلفة. الشيء الوحيد الذي يبقى ثابتًا هو النقانق داخل النقانق. يُصنع النقانق من لحم الخنزير أو اللحم البقري أو الدجاج ، ويُعطى شكل أسطواني. عادة ما تكون مشوية أو مخبوزة أو مقلية. بشكل عام ، كلا هذين الطعامين جيدان على حد سواء.
