الغليان والتبخير ظاهرتان علميتان مختلفتان. إن تبخير مركب أو حتى عنصر هو في الأساس مرحلة يحدث فيها تحول البخار والماء بينما الغليان هو ظاهرة سائبة.
الغليان هو تبخير سريع وسريع للسائل عند تسخينه عند نقطة غليانه ، ونقطة الغليان هي درجة حرارة يكون فيها ضغط البخار على السائل مساويًا للضغط الذي يمارسه الغلاف الجوي على السائل. المحيطة بها.
الغليان مقابل التبخير
الفرق بين الغليان والتبخير هو أن التبخر يحدث في جميع درجات الحرارة عندما يتم تسخين أي مركب أو عنصر ، بينما يحدث الغليان عند درجة حرارة معينة فقط تُعرف باسم نقطة الغليان. يحدث التبخير من السطح فقط ، ولكن عند الغليان ، يتم تسخين السائل بأكمله وغليه.
الغليان هو تبخير سريع وسريع للسائل عند تسخينه عند نقطة غليانه ، ونقطة الغليان هي درجة حرارة يكون فيها ضغط البخار على السائل مساويًا للضغط الذي يمارسه الغلاف الجوي على السائل. المحيطة بها.
التبخير عبارة عن كلمات بسيطة ، هي عملية تحويل مادة من شكلها السائل أو الصلب إلى شكلها الغازي. بينما يُعرف التحويل المباشر للمادة من الحالة الصلبة إلى الحالة الغازية باسم التسامي.
جدول المقارنة بين الغليان والتبخير
| معلمات المقارنة | الغليان | تبخير |
| المعنى | الغليان هو تبخير سريع وسريع للسائل عند تسخينه عند نقطة الغليان. | التبخير هو عملية تحويل مادة من شكلها السائل أو الصلب إلى شكل غازي. |
| مصدر للطاقة | لغليان الطاقة من مصدر خارجي مطلوب. | ولكن بالنسبة للتبخير ، يمكن أن يحدث أثناء استخدام مصدر داخلي. |
| درجة حرارة | يتطلب الغليان درجة حرارة معينة لتسخين مادة سواء كانت صلبة أو سائلة. | لا يتطلب التبخير درجة حرارة معينة ويمكن أن يحدث في أي وقت. |
| الوقت والفترة | يحدث الغليان بسرعة كبيرة وهي عملية سريعة. | التبخير عملية بطيئة للغاية. |
| تشكيل الفقاعات | يحدث تكوين الفقاعات أثناء غليان مادة ما. | لا تتشكل فقاعة أثناء التبخر. |
ما هو الغليان؟
الغليان هو في الأساس التبخير السريع للسائل الذي يحدث عندما يتم تسخين المادة السائلة إلى نقطة الغليان. يسمى غليان مادة صلبة بالتسامي.
نقطة غليان المادة هي درجة الحرارة التي يبدأ عندها تسخين المادة وتتحول إلى شكل غازي. درجة غليان الماء هي 100 درجة مئوية أو 212 درجة فهرنهايت. تكون نقاط الغليان هذه عند درجات أعلى من الارتفاع أقل نسبيًا بسبب انخفاض ضغط الغلاف الجوي هناك.
غلي الماء هو عملية جعل المياه صالحة للشرب حتى إذا كانت موجودة فيها أي ميكروبات أو فيروسات فإنها تقتل. على الرغم من أن حساسية كل ميكروب آخر تختلف في حالة الحرارة. لكن معظم الفيروسات أو الميكروبات الموجودة في الماء تقتل عندما يحتفظ الماء بدرجة حرارة 100 درجة مئوية ، إذ أن عشر دقائق من درجة حرارة 70 درجة مئوية تكفي لمعظم البكتيريا والفيروسات.
ما هو التبخير؟
التبخير ، بكلمات بسيطة ، هو عملية تحويل مادة من شكلها السائل أو الصلب إلى الشكل الغازي. بينما يُعرف التحويل المباشر للمادة من الحالة الصلبة إلى الحالة الغازية باسم التسامي.
الغليان والتبخر نوعان من التبخير. أثناء التبخر ، عندما ترتفع درجة الحرارة ، بعد نتائجه ، تنطلق الطاقة الحركية الموجودة في جزيئات المواد. الآن بسبب هذا الإطلاق للطاقة الحركية ، يتم تقليل قوة الجذب الموجودة في الجزيئات التي تربطهم ثم يتم إطلاقها في النهاية. وبالتالي ، ونتيجة لذلك ، فإن جميع الجزيئات تهرب إلى محيطها في شكل أبخرة غازية.
هناك ما مجموعه أربعة عوامل تؤثر على معدل التبخر - درجة الحرارة ، ومساحة سطح المادة ، والضغط ، وسرعة الرياح.
الاختلافات الرئيسية بين الغليان والتبخير
استنتاج
من المناقشة حتى الآن ، نستنتج أن الغليان هو في الأساس نوع من التبخر. الغليان هو تبخير سريع وسريع للسائل عند تسخينه عند نقطة غليانه ، ونقطة الغليان هي درجة حرارة يكون فيها ضغط البخار على السائل مساويًا للضغط الذي يمارسه الغلاف الجوي على السائل. المحيطة بها. التبخير هو أن التبخير يحدث في جميع درجات الحرارة عندما يتم تسخين أي مركب أو عنصر أثناء الغليان عند درجة حرارة معينة فقط تُعرف باسم نقطة الغليان.
يحدث التبخير في جميع درجات الحرارة عندما يتم تسخين أي مركب أو عنصر ، بينما يحدث الغليان عند درجة حرارة معينة فقط تُعرف باسم نقطة الغليان. يحدث التبخير من السطح فقط بينما عند الغليان ، يتم تسخين السائل بأكمله وغليه.
