وفقًا للعديد من الاكتشافات الأثرية ، قام البشر بتدجين نباتات الفاكهة قبل تدجين الحيوانات. يعد كل من بلاك بيري والتوت ثمارًا لذيذة جدًا يحصدها البشر لعدة قرون. من المظهر ، تبدو كلتا الثمار متشابهة. لهذا السبب ، كثير من الناس يخلطون بين بعضهم البعض.
ومع ذلك ، فهي أنواع مختلفة تمامًا من الفاكهة وتأتي من أنواع مختلفة من النباتات. كل من هذه الثمار لديها الكثير من الاختلافات مع بعضها البعض. المراقبة الدقيقة تجعل الفرق بين هاتين الثمار واضحًا.
بلاك بيري مقابل التوت
الفرق بين Blackberry و Mulberry هو أن البلاك بيري هو فاكهة صالحة للأكل تنمو على نباتات جنس Rubus المعمرة التي تعيش في أمريكا الجنوبية ولا تضع علامات البقع على سطح التلامس ، بينما التوت عبارة عن فاكهة صالحة للأكل تنمو على شجرة جنس Morus المتساقطة. وهو موطن لأوروبا وآسيا ويضع علامة وصمة عار على سطح التلامس.
جدول المقارنة بين Blackberry و Mulberry (في شكل جدول)
| معلمة المقارنة | بلاك بيري | التوت |
|---|---|---|
| ما هذا | بلاك بيري هو فاكهة صالحة للأكل تنمو على نباتات جنس Rubus المعمرة التي هي أصلية في أمريكا الجنوبية. | التوت هو فاكهة صالحة للأكل تنمو على شجرة جنس Morus المتساقطة والتي هي موطنها الأصلي في أوروبا وآسيا. |
| حجم النبات / الشجرة | 3 إلى 4 أقدام وطوله | من 30 إلى 50 قدمًا |
| لون | اللون الأرجواني الداكن إلى الأسود | الأحمر إلى اللون الأرجواني الداكن |
| شكل | مستدير | بيضاوي |
| القيمة الغذائية / 100 جرام | 9.61 جرام كربوهيدرات ، 1.39 جرام بروتين ، 4.88 جرام سكر ، 0.49 جرام دهون. | 9.80 جرام كربوهيدرات ، 1.44 جرام بروتين ، 8.10 جرام سكر ، 0.39 جرام دهون. |
ما هو بلاك بيري؟
بلاك بيري هو فاكهة صالحة للأكل تنمو على نباتات جنس Rubus المعمرة التي هي أصلية في أمريكا الجنوبية. تنمو هذه الفاكهة من شجيرات يبلغ طولها 3 إلى 4 أقدام وعرضها. غالبًا ما يقوم المزارعون بقص هذه النباتات لتعظيم حصاد التوت. الجزء العلوي من هذا النبات هو كل سنتين وتنمو عدة فروع في الربيع. اضطر مزارعو التوت إلى الانتظار لمدة عام كامل للحصول على الفاكهة من هذه الفروع.
عندما ينفصل لون البلاك بيري يتحول إلى اللون الأرجواني الداكن ، فيما بعد يتحول إلى اللون الأسود. شكل هذه الفاكهة مستدير تمامًا ويظل حجمها يتراوح بين 1.5 سم و 2.5 سم. هذه الفاكهة شديدة العصير لكن عصيرها لا يحتوي على أي صبغة. لهذا السبب ، لا يترك أي بقعة على الشخص الذي يأكله نيئًا. إلى جانب الأكل الطازج ، تُستخدم هذه الفاكهة أيضًا في المربى والجيلي والحلويات الأخرى.
في 100 جرام أو 3.5 أونصة ، وجد علماء التوت البري 9.61 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 1.39 جرامًا من البروتين ، و 4.88 جرامًا من السكر ، و 0.49 جرامًا من الدهون. كما أنه غني بالفيتامينات المتعددة مثل فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ك وفيتامين ج وفيتامين هـ.يحتوي التوت الأسود أيضًا على مستويات عالية من المعادن الطبيعية مثل الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم. هذه الفاكهة مفيدة جدًا للصحة ولها خصائص بناء مناعية جيدة.
ما هو التوت؟
التوت هو فاكهة صالحة للأكل تنمو على شجرة جنس Morus المتساقطة والتي هي موطنها الأصلي في أوروبا وآسيا. تنمو أشجار التوت بسرعة كبيرة. في الطبيعة ، يبلغ طولها من 30 إلى 50 قدمًا. ومع ذلك ، يقوم معظم المزارعين بقصها والحفاظ على ارتفاعها أقل من 25 قدمًا. يستخدم معظم المزارعين Cultivar الإنتاج على مستوى الأعمال. عندما تنضج ، يمكن أن تنتج هذه الأشجار ما يصل إلى 300 كجم من التوت سنويًا.
عندما ينفجر لون التوت يتحول إلى اللون الأحمر ، فيما بعد يتحول إلى لون أرجواني غامق. شكل هذه الفاكهة بيضاوي صغير ويظل حجم هذه الفاكهة يتراوح بين 2 سم إلى 3 سم. يفضل الكثير من الناس تناول هذه الفاكهة نيئة لأنها غنية بالعصارة. ومع ذلك ، فإن عصير التوت يحتوي على صبغة أرجوانية. لذلك ، فإن لون هذه الفاكهة يضع علامات على الملابس عندما تتلامس معها. جنبا إلى جنب مع الأكل النيء ، تستخدم هذه الفاكهة في أنواع مختلفة من الحلويات والمربيات.
في 100 جرام أو 3.5 أونصة ، وجد علماء التوت 9.80 جرام كربوهيدرات ، 1.44 جرام بروتين ، 8.10 جرام سكر ، 0.39 جرام دهون. كما أنه غني بالفيتامينات المتعددة مثل فيتامين ب وفيتامين ك وفيتامين أ وفيتامين هـ وفيتامين سي كما يحتوي التوت الأسود على مستويات عالية من المعادن الطبيعية مثل الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم. هذه الفاكهة جيدة جدًا للياقة البدنية ولها خصائص تجديد شباب الجلد.
الاختلافات الرئيسية بين بلاك بيري والتوت
استنتاج
كل من التوت الأسود والتوت من الفواكه اللذيذة والعصارة للغاية. نتيجة لذلك ، يأكلها كثير من الناس نيئة أو يستخدمونها في الحلويات المختلفة. لأجيال ، يحافظ البشر على هذه الفاكهة كمربى وجيلي لاستخدامها في المستقبل. على الرغم من أن بلاك بيري نشأ في أمريكا الجنوبية وأن التوت نشأ في آسيا وأوروبا ؛ لكنهم الآن متوفرون في كل سوبر ماركت.
كل من هذه الفاكهة غنية بالفيتامينات المتعددة وتوفر العديد من المعادن الأساسية لجسمنا. البلاك بيري مفيد جدًا للصحة وله خصائص بناء مناعية جيدة. يجعلنا أقوياء من الداخل ويحسن المناعة ضد الأمراض المختلفة. من ناحية أخرى ، فهو جيد جدًا للياقة البدنية وله خصائص تجديد شباب الجلد. خصائصه المضادة للأكسدة تجعلنا صغارًا لفترة طويلة.
