الفرق بين البيرة والشعير الخمور (مع الجدول)

كل من البيرة وشراب الشعير عند المستوى الأساسي ، لهما نفس عملية الإنتاج. هذه المشروبات الكحولية متشابهة تمامًا فيما يتعلق ببعض الجوانب.

البيرة مقابل الشعير الخمور

الفرق بين البيرة وشراب الشعير هو أن الأول يحتوي على نسبة كحول أقل من 3٪ إلى 15٪ ، مقارنة بالأخير ، الذي يحتوي على نسبة كحول أعلى من 12٪ إلى 20٪.

البيرة مشروب كحولي مصنوع من الحبوب المملحة والقفزات والماء المخمر بمساعدة الخميرة. هنا ، يتم استخلاص السكر من الحبوب ، ثم تقوم الخميرة بتحويل هذه السكريات إلى كحول.

يتم تخمير شراب الشعير بحيث يحتوي على نسبة عالية من الكحول والألوان الفاتحة بالإضافة إلى مزيج من العديد من عوامل التحلية. من الأشياء التي يجب ملاحظتها حول خمور الشعير أن الذرة تستخدم في إنتاجها بدلاً من الشعير.

جدول المقارنة بين شراب الشعير والبيرة (في شكل جدول)

معلمات المقارنة	جعة	الشعير الخمور
تاريخ	اكتشف قدماء المصريين عملية التخمير لأول مرة ، ومنذ ذلك الحين أصبحت البيرة شائعة في العديد من الثقافات.	في عام 1948 ، حصلت شركة Clix على براءة اختراع لإنتاج أول مشروب خمور الشعير في الولايات المتحدة الأمريكية.
عملية الإنتاج	تستخدم الشعير والخميرة والجنجل وكذلك الماء للإنتاج. ويمكن أن تكون مخمرة من الأعلى أو الأسفل.	هنا ، يتم استخدام الذرة والأرز وسكر العنب والقفزات الأقل تكلفة. يتم تخمير الشعير في القاع فقط لإبقاء السكريات محتجزة.
محتوى الكحول	لوحظ أن البيرة تحتوي على نسبة كحول أقل نسبيًا تتراوح من 3٪ إلى 15٪.	يحتوي شراب الشعير على نسبة عالية من الكحول تبدأ من 12٪ إلى 20٪ على الأكثر.
نكهة	تتمتع البيرة بطعم مميز ومر نتيجة إضافة القفزات في عملية الإنتاج.	يحتوي شراب الشعير على سكريات مضافة بسبب عملية التخمير ، مما يجعله أكثر حلاوة مقارنة بالبيرة.
كلفة	نظرًا لإضافة القفزات باهظة الثمن للحصول على طعم أكثر سلاسة ، تعد البيرة أكثر تكلفة نسبيًا من خمور الشعير.	هنا ، تكون المكونات أرخص ، وبالتالي فإن السعر النهائي للأونصة أقل تكلفة من سعر البيرة.
أوقية زجاجة	تعبأ البيرة عمومًا في عبوات سعة 12 أونصة ، ولا تزال هذه الكمية أكثر تكلفة من شراب الشعير.	يتم تعبئة شراب الشعير في عبوات سعة 40 أونصة أو أكثر حول العالم ، وبتكلفة أقل للتغليف.

ما هي البيرة؟

كانت البيرة جزءًا لا يتجزأ من العالم حتى قبل 5000 قبل الميلاد ، وقد تم تقديم عملية إنتاجها لأول مرة من قبل المصريين. كان المصريون قادرين على تطوير طريقة تخمير بمساعدة اللفائف الورقية والتمر والأعشاب والرمان.

تتضمن المكونات اللازمة لتخمير البيرة استخدام حبوب الحبوب المملحة والقفزات والماء. يتم إضافة كل هذه المكونات معًا ، وبمساعدة الخميرة ، تتم عملية التخمير.

تحصل البيرة على سكرياتها من الشعير وحبوب الفطور ، وتستخدم الخميرة هذا السكر وتحوله إلى كحول. الآن ، على الرغم من إضافة هذه السكريات ، لا يزال يُنظر إلى البيرة على أنها ذات طعم مرير مقارنة بالمشروبات الكحولية الأخرى.

يمكن أن يُعزى الطعم المر إلى إضافة القفزات ، والتي تتعارض مع السكريات الموجودة في عملية التخمير ، وتوفر نكهة إضافية.

يحاول صانعو البيرة الحفاظ على محتوى الكحول في البيرة أقل من معظم المشروبات ، عند حوالي 3٪ إلى 15٪ بدون سكريات أو مكونات إضافية.

الآن المكونات الموجودة في البيرة ، مثل القفزات والحبوب ، غالبًا ما تكون أكثر تكلفة للشراء ، وهذه بدورها تزيد التكاليف النهائية للبيرة المعبأة وتجعلها مكلفة.

يتم أيضًا تعبئة البيرة وشحنها في زجاجات سعة 12 أونصة لبيع المزيد من الكمية إلى العديد من الموزعين.

وجدنا لك أفضل الصفقات على أمازون

معاينة	منتج
	علب المشروبات الغازية من ستوبورن ، (عبوة من 12) بيرة جذرية كلاسيكية 144 أونصة	تحقق من السعر على أمازون
	Q Mixers Premium Ginger Beer: مكونات حقيقية وحلاوة أقل ، 7.5 أونصة سائلة لكل علبة ، 24 علبة	تحقق من السعر على أمازون
	بوندابيرج بيرة الزنجبيل ، 6.8 أونصة سائلة ، (24 عبوة)	تحقق من السعر على أمازون

ما هو الشعير الخمور؟

الشعير الخمور هو مشروب كحولي فريد قدمته شركة Clix في عام 1948 في الولايات المتحدة الأمريكية. لقد تقدموا بطلب للحصول على براءة اختراع لعملية التخمير ، وبعد فترة وجيزة ، بدأت الشركات الأخرى في تبني أساليبها الخاصة لإنتاج خمور الشعير ونشرها.

في عملية تخمير شراب الشعير ، نلاحظ أن المكونات الرئيسية تتكون من منتجات أرخص وبأسعار معقولة مثل الذرة والأرز وسكر العنب والقفزات الأقل تكلفة.

يتم خلط هذه المكونات ، ويتم إجراء عملية تخمير القاع لاحتجاز السكريات المضافة المختلفة وجعل المشروب أكثر حلاوة.

السكريات المضافة هي أيضًا السبب وراء احتواء شراب الشعير على محتوى كحولي أعلى من البيرة المماثلة. يبدأ نطاق المحتوى من 12٪ إلى 20٪ تقريبًا.

تكلفة خمور الشعير لكل زجاجة 40 أوقية رخيصة أيضًا مقارنة بالمشروبات الكحولية الأخرى نظرًا لانخفاض تكاليف التخمير لها.

الاختلافات الرئيسية بين البيرة وشراب الشعير

استنتاج

هناك الكثير من القواسم المشتركة بين المشروبات الكحولية مثل الجعة وشراب الشعير ، مثل العملية التي يتم بها تخميرها ، ولكنها تختلف بشكل أساسي في المكونات التي تدخل في عملية التخمير. تتكون البيرة من مكونات مثل القفزات والخميرة والماء والحبوب ، بينما يستخدم شراب الشعير الذرة والأرز والسكريات الإضافية والقفزات الأقل تكلفة أو عدم استخدام القفزات في بعض الأحيان.

حتى فيما يتعلق بالذوق ، تعتبر البيرة مرة بالمقارنة مع شراب الشعير. تمنحه السكريات الموجودة في شراب الشعير نكهة أحلى مميزة. أيضًا ، تختلف تكلفة البيرة لكل زجاجة وهي أعلى مقارنة بتكلفة خمور الشعير. في كلتا الحالتين ، كل من هذه المشروبات لها طعم ونكهة فريدة.

آخر تحديث في 2021-12-07 / روابط / صور تابعة لشركة Amazon من Amazon Product Advertising API