أصبحت الفيتامينات والمكملات الغذائية جزءًا مهمًا من حياتنا هذه الأيام. في حين أن بعض الناس يأخذون هذه لتعزيز صحتهم ومناعتهم ، يعاني البعض من نقص هذه المكملات. بصرف النظر عن هذا ، يتم أيضًا تصنيع العديد من الأدوية والمكملات الغذائية الأخرى بعد نقع هذه الفيتامينات فيها.
هذا يجعلهم بحاجة إلى تناول هذه المكملات بشكل مصطنع أو اتباع نظام غذائي يشمل هذه العناصر الغذائية. هناك العديد من الفيتامينات الضرورية لجسم الإنسان ، اثنان منها هما فيتامين ب 6 وفيتامين ب 12. في حين أن هذين الفيتامينين مهمان للغاية ، إلا أنهما يختلفان بشكل كبير عن بعضهما البعض في العديد من الجوانب التي يجب أن تسلط الضوء عليها هذه المقالة.
B6 مقابل B12
الفرق بين فيتامين ب 6 وفيتامين ب 12 هو أنه حتى بعد الانتماء إلى مجموعة فيتامينات ب المعقدة ، فإن هذين الاثنين يحملان الكثير من الاختلافات من حيث كمية تناولهما ، ونقصهما ، وتأثيرهما ، وأهميتهما في جسم الإنسان. في حين أن كلاهما مهم حقًا بالنسبة لنا ، فمن المهم معرفة كيف ومتى يجب تناول هذه الفيتامينات.
يُعرف فيتامين ب 6 أيضًا باسم آخر هو البيريدوكسين. يتمتع هذا الفيتامين بجودة مميزة حيث أنه يكون في شكل قابل للتخفيف بحيث يتم امتصاصه في الأمعاء بسهولة شديدة. هذا هو السبب في أنه يتم استهلاكه في بعض الأحيان أكثر مما هو مطلوب. يصادف أن يكون هذا الفيتامين مهمًا حقًا للدماغ البشري لأنه المسؤول عن الصحة العقلية الجيدة والتحكم في المزاج. يمكن أن يسبب نقصه معقدات في هذه العملية.
بينما من ناحية أخرى ، يُطلق على فيتامين ب 12 أيضًا اسم كوبالامين وهو طبيعة مادة أقل قابلية للتخفيف. يعتبر نقص هذا الفيتامين شائعًا جدًا ويمكن العثور عليه بسهولة بين عدد من الأشخاص. إذا لم يكن هذا الفيتامين موجودًا بالكمية المطلوبة ، فقد يتسبب في أضرار جسيمة للجهاز العصبي والدماغ. بشكل عام ، يحدث نقصه عندما لا يتناول الشخص الكمية المطلوبة أو عندما يستخدم الشخص بعض الأدوية التي لا تتوافق مع هذا الفيتامين.
جدول المقارنة بين B6 و B12
| معلمات المقارنة | فيتامين ب 6 | فيتامين ب 12 |
| تعريف | ينتمي هذا الفيتامين إلى مجموعة فيتامينات ب وهو قابل للتخفيف بطبيعته. إنها ظاهرة أساسية في تخليق الكلوروفيل. | ينتمي هذا الفيتامين أيضًا إلى مجموعة فيتامينات ب ويصادف أنه التنسيق الكيميائي للعديد من أيونات الكوبالت. |
| يُعرف أيضًا باسم | البيريدوكسين | كوبالامين |
| مسئول عن | يساهم في تنظيم المشاكل الهرمونية في الجسم. | ينظم الجهاز العصبي للجسم. |
| تأثير النقص | يصبح نقص هذا الفيتامين سببًا لتطور تقرحات في فم الشخص. كما أنه يسبب مشاكل الصحة العقلية والاكتئاب. | يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز العصبي للفرد وعمل الدماغ. |
| مقدار المدخول | يحتاج الجسم إلى 1.3 ميكروغرام من هذا الفيتامين بشكل مثالي لمنع نقصه. | يحتاج الجسم إلى 2.4 ميكروغرام من هذا الفيتامين بشكل مثالي. |
| تخزين | إذا كان الجسم يمتص كمية زائدة من هذا الفيتامين ، يتخلص الجسم من هذه الكمية الزائدة. | إذا كان الجسم يمتص هذا الفيتامين بشكل زائد ، فإن الجسم يخزنه. |
ما هو B6؟
يُعرف فيتامين ب 6 باسم آخر ، البيريدوكسين ، وهو فيتامين مهم ينتمي إلى عائلة عائلة ب المركب. إنه ذو طبيعة مخففة للغاية ويذوب في الماء بسهولة شديدة. إنه ليس ضروريًا فقط في الجسم ولكن عملية تخليق الكلوروفيل في النباتات.
فيما يلي استخدامات هذا الفيتامين في جسم الإنسان:
بعض المصادر المهمة لهذا الفيتامين هي الأسماك ، ولحوم البقر ، ولحم الخنزير ، والدجاج ، والبطاطس ، والموز ، إلخ.
ما هو B12؟
ينتمي هذا الفيتامين ذو اللون الأحمر أيضًا إلى عائلة فيتامينات ب المعقدة إلى جانب 7 فيتامينات أخرى. يوجد بسبب تفاعل كيميائي مرتبط بين أيونات معينة من الكوبالت. هذا هو سبب حصوله على اسم آخر - كوبالامين. يجعل هذا الفيتامين الوحيد من نوعه الذي يحتوي على معدن في بنيته.
نظرًا لأن هذا الفيتامين هو المسؤول عن الجهاز العصبي والمعدني الجيد ، فإن انخفاض مستوى هذا الفيتامين يمكن أن يسبب العديد من المشكلات ، مثل-
سبب هذا النقص شائع جدا هو تناول هذا الفيتامين بكمية أقل من الكمية المطلوبة. ومع ذلك ، يمكن أن يحدث أيضًا بسبب بعض الأدوية والأسباب الغذائية.
المصادر الأكثر شيوعًا لهذا الفيتامين هي بعض المنتجات الحيوانية. لذلك يمكن بالتأكيد تجنب نقصه من خلال اتباع النظام الغذائي الصحيح بما في ذلك المنتجات غير النباتية.
الاختلافات الرئيسية بين B6 و B12
استنتاج
أصبحت الفيتامينات حاسمة للغاية مع مرور الوقت لأن نقصها يمكن أن يسبب الكثير من المشاكل في الجسم. في بعض الأحيان ، يوفر لنا الطعام الذي نتناوله عددًا كبيرًا من الفيتامينات ، ولكن في بعض الأحيان يظل النقص موجودًا.
وبالمثل ، فإن فيتامين ب 6 وب 12 نوعان من الفيتامينات التي تنتمي إلى عائلة فيتامينات ب. كلاهما هو الأكثر شيوعًا والأكثر أهمية من بين جميع الفيتامينات ، ولفهم أهمية كليهما ، من المهم أن تعرف الفرق بين هذين الاثنين.
