على الرغم من أن الماء المنعش والمياه الغازية قد يبدو أنهما متماثلان ، إلا أنهما مشروبان مختلفان. تحتوي المياه المنشطة على مادة الكينين ، وهي مادة قلويد بلورية توجد في الطبيعة. يحتوي الكينين على مجموعة متنوعة من الصفات العلاجية ، بما في ذلك الأنشطة المسكنة والمضادة للالتهابات. يضاف بيكربونات الصوديوم وكبريتات البوتاسيوم عادة إلى ماء الصودا أو ماء الصودا ؛ ومع ذلك ، فإن هذه المواد ليس لها استخدام علاجي.
المياه المنشطة مقابل المياه الغازية
الفرق بين Tonic Water و Soda Water هو أن التركيب وكذلك الطعم متميزان جنبًا إلى جنب مع التأثيرات والاستخدام. لهذا السبب ، أثناء خلط الكوكتيلات ، لا يمكنك استبدال أحدهما بالآخر لأن النتيجة النهائية ستكون مختلفة.
الماء المنعش هو نوع من المشروبات الغازية مع مادة الكينين الذائبة فيه. الكينين عبارة عن قلويد مذاق مذاق يستخدم لتحسين نكهة المشروب. أصبح الطعم المر المتميز مشهورًا جدًا كزوج جيد للمشروبات الكحولية مثل الجن والفودكا.
المياه الغازية هي أيضًا نوع من المشروبات الغازية. إنه محلول من غاز ثاني أكسيد الكربون المذاب في الماء تحت ضغط عالٍ. كما أنه يأتي مع معادن إضافية مثل كلوريد الصوديوم وكبريتات البوتاسيوم وبيكربونات الصوديوم وسيترات الصوديوم وفوسفات ثنائي الصوديوم.
جدول مقارنة بين ماء التونيك ومياه الصودا
| معلمات المقارنة | مياه مقوية | مياه غازية |
| أصل | تم تطوير الماء المنعش في عام 1858 من قبل إيراسموس بوند ، مالك بيت وشركاه في إيسلنغتون. | تم تطوير المياه الغازية في عام 1767 بواسطة جوزيف بريستلي. لقد صنعه عن طريق الصدفة في مصنع بيرة في ليدز ، إنجلترا. |
| تعبير | يتكون الماء المنعش من خلال الجمع بين الماء وثاني أكسيد الكربون المضغوط والكينين والسكر. | تصنع المياه الغازية عن طريق الجمع بين الماء وثاني أكسيد الكربون المضغوط والمعادن المضافة. |
| المذاق | يحتوي الماء المنعش على طعم مرارة وحلاوة معًا بسبب احتوائه على مادة الكينين والسكر. | تتكون المياه الغازية من القليل من الملوحة بسبب إضافة الأملاح المعدنية. |
| طلب | غالبًا ما يستخدم الماء المنعش في الخلط مع المشروبات الكحولية مثل الجن والفودكا. | غالبًا ما تستخدم المياه الغازية في الخلط مع المشروبات الصلبة مثل سكوتش لجعلها مخففة. |
| العوامل الغذائية | يحتوي الماء المقوي على سعرات حرارية وكربوهيدرات. كما أنه يحتوي على الصوديوم ولكن لا يحتوي على دهون أو بروتينات. | تحتوي المياه الغازية على آثار من المعادن مثل الكالسيوم والزنك والمغنيسيوم وما إلى ذلك. |
ما هو ماء التونيك؟
الماء المنعش هو نوع من المشروبات الغازية التي تستخدم عادة في المشروبات الكحولية وغير الكحولية المختلطة.
يحتوي المشروب الغازي على مجموعة متنوعة من النباتات المنكهة ، بما في ذلك الكينين ، الذي يتم إنتاجه من لحاء الكينا ويعطيه نكهة جافة ومرّة.
الماء المنعش ، المعروف باستعماله في الجن والتونيك ، عبارة عن صودا مرنة ومنعشة تستخدم في مجموعة متنوعة من الكوكتيلات والمشروبات غير الكحولية حول العالم.
في الأصل ، تم إعطاء ماء منشط لأولئك الذين يعانون من الملاريا. أثبتت إضافة الكينين إلى الماء العادي أنه منشط ممتاز للأفراد المرضى ؛ لذلك اسم ماء منشط.
تم إحضار علاج الملاريا في النهاية إلى الهند الاستعمارية البريطانية من جنوب آسيا وأفريقيا ، حيث خلط السكان البريطانيون المنشط مع الجن لتخفيف نكهة المقويات القوية.
إن الجرعات الكبيرة من الكينين في هذا النوع من الماء المقوي جعلته مرًا بشكل استثنائي عندما تم تقديمه في البداية.
مع إضافة السكر ، يتم الآن خفض نسبة الكينين عن قصد. معظم الناس الذين يشربون الماء المنعش يفعلون ذلك لأنهم يحبون طعمه.
على الرغم من أنه من غير المحتمل أن يتسبب شرب الماء المنعش في حدوث آثار سلبية طفيفة ، يجب على أولئك الذين يتناولون الكينين كدواء أن يكونوا يقظين وأن يبلغوا الطبيب عن أي آثار جانبية.
ما هي المياه الغازية؟
يشار إلى المياه الغازية باسم "المياه الغازية". عند طلب المياه الغازية ، يمكنك الاختيار بين المياه الغازية والمياه الغازية.
يتكون من مزيج من ثاني أكسيد الكربون المضغوط للغاية والماء والأملاح المعدنية. الغرض الأساسي هو إضافة الكربنة إلى المشروب وجعله فوارًا.
هذا المشروب الغازي يحتوي على 0 سعرات حرارية. لا توجد سعرات حرارية في المياه الغازية لأنها لا تحتوي على سكر أو كربوهيدرات.
تشمل المياه الغازية مجتمعة كلاً من الصودا المكربنة والصودا المكربنة. إنها بشكل فعال مجرد مزيج من المياه الغازية مع الأملاح المعدنية المضافة.
يبدو أن المياه الغازية لها تأثير ضئيل على صحة العظام ولا تضر بصحة الفم بشكل خاص. والمثير للدهشة أن المشروبات الغازية يمكن أن تساعد في الهضم عن طريق المساعدة في البلع وتقليل الإمساك.
إنه أيضًا مشروب خالي من السعرات الحرارية يعطي إحساسًا بالفقاعات اللطيفة. يفضله العديد من الأفراد على الماء الراكد.
الأشخاص الذين يقدرون طعم المياه الغازية قد لا يتعاطون الاضطرابات الصحية التي تحدث ، وفي الوقت نفسه ، لديها أيضًا القدرة على إفادة صحتهم بشكل عام.
الاختلافات الرئيسية بين الماء المنعش ومياه الصودا
استنتاج
بالنظر إلى جميع المؤشرات ، بما في ذلك التكوين والتأثيرات الصحية ، يمكن القول أن المشروبات الغازية بشكل عام أكثر في الجانب الصحي لأنها يمكن أن تستهلك دون الشعور بالذنب. كما أنه يحتوي على 0 سعرات حرارية ويمكن تناوله مباشرة دون خلطه بأي شيء آخر. رغم أنه في الختام ، فإنه يعتمد على ما تتطلع إلى القيام به. إذا كنت تريد كوكتيلًا مقرمشًا لعض اللسان ، فيمكنك اختيار الماء المقوي ، بينما إذا كنت تريد أن تجعل مشروبك فوارًا ومثيرًا للإعجاب ، فيمكنك الذهاب إلى المياه الغازية حسب تفضيلاتك.
