ينشأ Tomatillo و Cape Gooseberry من نفس الأنواع النباتية. يتشاركون في جنس مشترك. يُعرف عنب الثعلب عنب الثعلب عمومًا باسم الكرز المطحون ، ويُعرف Tomatillo عمومًا باسم قشر الطماطم. يمتلك Cape Gooseberry اسمًا علميًا هو Physalis peruviana ، والاسم العلمي لـ Tomatillo هو Physalis ixocarpa. Tomatillo هو عنصر شائع في الطبخ المكسيكي.
Tomatillo vs الرأس عنب الثعلب
الفرق بين Tomatillo و Cape Gooseberry هو Tomatillo هو قشر طماطم ، لكن Cape Gooseberry هو الكرز المطحون. لا يؤكل Tomatillo نيئًا أبدًا ، ولكن يؤكل Cape Gooseberry نيئًا. يتم حصاد Tomatillo بمجرد أن يتحول لونه إلى اللون الأخضر ، ولكن يمكن حصاد Cape Gooseberry عندما ينضج تمامًا.
Tomatillo هو قشر طماطم. يتم حصاده عندما يتحول لونه إلى اللون الأخضر. يتحول إلى الأصفر والأخضر أو الأرجواني عندما ينضج تمامًا. يتم استخدامه في العديد من الأطعمة ، مثل الصلصا والجازباتشو. يستخدم بشكل شائع في الأطباق المكسيكية. ينمو مثل النبات. ينمو حتى ارتفاع ثلاثة إلى أربعة أقدام.
كيب عنب الثعلب هو كرز أرضي. ينمو على نبات ينمو حتى ارتفاع قدمين إلى ثلاثة أقدام. يتم حصادها عندما تنضج تمامًا. يتحول إلى اللون الذهبي أو البرتقالي الباهت عندما ينضج. الاسم العلمي للمصنع هو Physalis peruviana. تؤكل نيئة. يستخدم للغاية في السلطات.
جدول مقارنة بين Tomatillo و Cape Gooseberry
| معلمات المقارنة | توماتيلو | الرأس عنب الثعلب |
| اسم آخر | قشر الطماطم | الكرز المطحون |
| الاسم العلمي | Physalis ixocarpa | Physalis Peruviana |
| ارتفاع | 3 إلى 4 أقدام | 2 إلى 3 أقدام |
| ينضج اللون | الأصفر والأخضر والأرجواني | ذهبي ، برتقالي شاحب |
| وقت الحصاد | يتحول إلى اللون الأخضر | كامل النمو |
| إستعمال | الصلصا ، الجازباتشو | سلطة |
ما هو توماتيلو؟
يستخدم Tomatillo في الأطباق المكسيكية. ومن المعروف أيضا باسم قشر الطماطم. إنه كروي. هذا عنصر شائع يستخدم في الأطباق المكسيكية. تؤكل نيئة أو مطبوخة. يضاف إلى العديد من الأطباق. إنه جزء من النظام الغذائي الأساسي في المكسيك. تم زراعته لأول مرة في المكسيك.
يمكن العثور على هذه النباتات في أي مكان في أمريكا. كانت مهمة من الطماطم. لقد كانوا جزءًا كبيرًا من ثقافات مختلفة مثل حضارة المايا والأزتيك. الاسم العلمي لـ Tomatillo هو Physalis ، ixocarpa ، الذي أعيد في القرن الثامن عشر. يُعرف Tomatillo أيضًا باسم الطماطم الخضراء المكسيكية أو miltomate.
ينمو Tomatillo في الغالب في Hidalgo و Morelos ، التي تقع في المكسيك. توجد أيضًا في غواتيمالا ، حيث يُطلق على Tomatillo miltomate. ثم امتد إلى جزر الباهاما وفلوريدا وجامايكا. بدأ تصدير Tomatillo في القرن العشرين. تم تصديره إلى أستراليا وجنوب إفريقيا وكينيا والهند.
يزرع Tomatillo في مساحات كبيرة ، خاصة في الحقول الخارجية. يزرعون كنبات حديقة منزلية. هناك محاصيل أصغر من Tomatillo في الولايات المتحدة. تزرع هذه النباتات على ارتفاعات مختلفة. الطريقة الأكثر شيوعًا لنمو Tomatillo هي الزرع. تزرع الشتلات في البيوت البلاستيكية أو على شكل أسرة. يتم تقوية عمليات الزرع في الصوبات الزراعية بحيث يمكن زراعتها في الهواء الطلق.
ما هو كيب عنب الثعلب؟
يُعرف Cape Gooseberry أيضًا باسم Goldenberry. توجد في أمريكا الجنوبية. يزرع في بيرو وكولومبيا والإكوادور. يطلق عليهم في هذه الأماكن Uchuva و Poha. في الماضي ، نمت في إنجلترا وجنوب إفريقيا. تمت زراعة عنب الثعلب في الرأس لأول مرة في الإنكا.
خلال القرن الثامن عشر ، تمت زراعة كيب عنب الثعلب في إنجلترا. خلال القرن التاسع عشر ، بدأت الزراعة في جنوب إفريقيا. أصبحت شائعة جدًا في القرن العشرين ، وانتشرت في جميع أنحاء العالم. نمت في المناطق الاستوائية والمناطق المعتدلة.
الاسم العلمي هو Physalis peruviana. أطلق كارل لينيوس هذا الاسم في عام 1763. يشير الاسم الرأس إلى الكأس الذي يحيط بالرأس الشبيه بالفاكهة. هذا أصل اسم خاطئ. ثم تم إدخال Cape Gooseberry في نيوزيلندا وجزر المحيط الهادئ وأستراليا. انتشر انتشار كيب عنب الثعلب إلى مواقع مختلفة بأسماء مختلفة.
يطلق عليها الناس في بيرو اسم Aguaymanto ، ويطلق عليها الناس في Quechua اسم Topotopo. الناس مانيبوري يسمونها نينغول هي. يشبه إلى حد ما توماتيلو. إنه سنوي في الأماكن المعتدلة. هناك كأس يحيط بالتوت. الكأس يحمي التوت في الداخل ، وأثناء تناول الكأس عنب الثعلب ، يكون الكأس غير صالح للأكل.
الاختلافات الرئيسية بين Tomatillo و Cape Gooseberry
استنتاج
يشترك Tomatillo و Cape Gooseberry في نفس الجنس. Tomatillo هو جزء من النظام الغذائي الأساسي للمكسيك. لا يؤكل Tomatillo نيئًا أبدًا ، ولكن يؤكل Cape Gooseberry نيئًا. يُعرف Tomatillo أيضًا باسم قشر الطماطم. توجد أيضًا في غواتيمالا ، حيث يُطلق على Tomatillo miltomate.
انتشر Tomatillo إلى جزر الباهاما وفلوريدا وجامايكا. الاسم العلمي لـ Tomatillo هو Physalis ixocarpa. يزرعون كنبات حديقة منزلية. تزرع الشتلات في البيوت البلاستيكية أو على شكل أسرة. يُحصد Tomatillo عندما يتحول إلى اللون الأخضر. إنه كروي. ينمو Tomatillo حتى ارتفاع 3 إلى 4 أقدام. تستخدم Tomatillo في الصلصا ، الجازباتشو.
هناك كأس يحيط بالتوت. الكأس يحمي التوت في الداخل ، وأثناء تناول الكأس عنب الثعلب ، يكون الكأس غير صالح للأكل. يتحول رأس عنب الثعلب إلى اللون الذهبي أو البرتقالي الشاحب عندما ينضج. يشير اسم الرأس إلى الكأس الذي يحيط بالرأس الشبيه بالفاكهة. هذا أصل اسم خاطئ.
يشبه إلى حد ما توماتيلو. إنه سنوي في الأماكن المعتدلة. يُعرف عنب الثعلب أيضًا باسم الكرز المطحون. ينمو رأس عنب الثعلب حتى قدمين إلى 3 أقدام. الاسم العلمي هو Physalis peruviana. تم إعطاء هذا الاسم من قبل كارل لينيوس في عام 1763. تمت زراعة كيب عنب الثعلب في إنجلترا.
