اليوسفي وبرتقال الماندرين من ثمار الحمضيات التي تنتمي إلى عائلة Rutaceae. غالبًا ما يتم الخلط بينها وبين كونها مجرد فاكهة برتقالية من قبل الكثيرين. كلاهما له لون برتقالي متشابه ويشبه كل منهما الآخر إلى حد كبير. ومن ثم ، يتم الخلط بينهما أيضًا في بعض الأحيان. على الرغم من أن كلا الثمار من ثمار الحمضيات ولديها بعض الميزات المتشابهة ، إلا أنها تختلف عن بعضها البعض في الكثير من الجوانب.
اليوسفي مقابل الماندرين البرتقالي
الفرق بين اليوسفي وبرتقال الماندرين هو أن- الماندرين هو نوع من الفاكهة الحمضية ، بينما اليوسفي نوع من الماندرين. هذا يعني حقيقة أن جميع اليوسفي هي نوع من الماندرين ، في حين أن الماندرين ليس كل برتقال اليوسفي.
اليوسفي هو فئة فرعية من الماندرين ، وينتمون إلى عائلة Rutaceae. هذا يعني حقيقة أن جميع اليوسفي هي نوع من الماندرين ، ولكن ليس كل برتقال الماندرين هو اليوسفي. اليوسفي برتقالي محمر أو برتقالي داكن. كما أن لها قشرة سميكة ، مما يجعلها فاكهة مثالية للتصدير. هم أكثر حامضة في الذوق من الماندرين.
برتقال الماندرين هو ثمار حمضيات تنتمي إلى عائلة Rutaceae. تنقسم الماندرين أيضًا إلى ثلاث مجموعات فرعية رئيسية - ساتسوما ، يوسفي ، وهجائن متنوعة. الماندرين لها ظل أفتح من اللون البرتقالي وأصغر في الحجم. كما أنها أكثر حلاوة ويسهل تقشيرها لأن بشرتها أنعم وأنحف من اليوسفي.
جدول المقارنة بين اليوسفي وبرتقال الماندرين
| معلمات المقارنة | يوسفي | برتقال |
| نوع | اليوسفي هي ثمار حمضيات تنتمي إلى مجموعة فرعية من اليوسفي | الماندرين عبارة عن ثمار حمضيات تنقسم إلى 3 مجموعات فرعية رئيسية ، وهي ساتسوما ، واليوسفي ، والهجين المتنوع. |
| لون | اليوسفي له ظل أغمق أو ضارب إلى الحمرة من اللون البرتقالي. | الماندرين لها ظل أفتح وأكثر إشراقًا من اللون البرتقالي. |
| جلد | اليوسفي له قشرة سميكة ، مما يجعله فاكهة تصدير مثالية. | الماندرين لها بشرة ناعمة ورقيقة تجعل من السهل تقشير الجلد. |
| تصنيف | جميع اليوسفي نوع من الماندرين. | ليس كل الماندرين من اليوسفي. |
| شكل | اليوسفي مستدير الشكل وله شكل كروي أكثر من الماندرين. | اليوسفي مفلطح الشكل وله شكل كروي أقل من اليوسفي. |
| درجة حرارة | ينمو اليوسفي بشكل أفضل في الظروف المنخفضة والجافة. | اليوسفي حساس لدرجات الحرارة المنخفضة والظروف الجافة. |
| المذاق | اليوسفي أقل حلاوة وذوقًا لاذعًا أكثر من الماندرين. | الماندرين أحلى وأقل طعمًا من اليوسفي. |
ما هو اليوسفي؟
اليوسفي هو ثمرة حمضيات تنتمي إلى عائلة الحمضيات من Rutaceae. وهي مجموعة فرعية من الماندرين التي تضم ثلاثة أنواع رئيسية ، وهي ساتسوما ، واليوسفي ، والهجينة المتنوعة. هذا يعني أن كل اليوسفي هو نوع من الماندرين ، لكن كل الماندرين ليسوا تانجرين.
حصلت اليوسفيون على اسمهم من مدينة في المغرب تعرف باسم طنجة. تم تصديرها إلى أوروبا من طنجة. اليوسفي مستدير وكروي ولونه برتقالي محمر أو برتقالي غامق. لها قشرة سميكة ، مما يجعل تقشير الجلد أكثر صعوبة. ومع ذلك ، وبسبب قشرتها السميكة ، تصبح الفاكهة فاكهة مثالية للتصدير.
يعيش اليوسفي وينمو جيدًا في درجات الحرارة المنخفضة والظروف الجافة. اليوسفي له طعم لاذع وأقل حلاوة من الماندرين. يتم استخدامها في الغالب أثناء تحضير أطباق الدجاج.
ما هو الماندرين أورانج؟
برتقال الماندرين هو ثمرة حمضيات تنتمي إلى عائلة الحمضيات من Rutaceae. تنقسم الماندرين أيضًا إلى ثلاث مجموعات فرعية رئيسية ، وهي Satsumas و Tangerines و Miscellaneous Hybrids. وبالتالي ، فإن كل اليوسفي هو نوع من الماندرين. ومع ذلك ، ليس كل الماندرين من اليوسفي.
تلقى الماندرين البرتقالي اسمه من المسؤولين الصينيين الذين أطلق عليهم اسم الماندرين بسبب الملابس البرتقالية المميزة التي كانوا يرتدونها. الماندرين لها ظل أفتح وأكثر إشراقًا من اللون البرتقالي. فهي مفلطحة وأقل كروية من تلك الموجودة في اليوسفي. الماندرين لها بشرة ناعمة ورقيقة ، مما يسهل تقشير بشرتها.
اليوسفي حساس لدرجات الحرارة المنخفضة والظروف الجافة ، وبالتالي لا يمكنه البقاء جيدًا في مثل هذه الظروف. الماندرين أحلى وأقل طعمًا من اليوسفي. تستخدم في الغالب في السلطات والكعك والآيس كريم.
الاختلافات الرئيسية بين اليوسفي وبرتقال الماندرين
استنتاج
اليوسفي وبرتقال الماندرين كلاهما من ثمار الحمضيات وينتميان إلى نفس عائلة الحمضيات من Rutaceae. لديهم أيضًا مظهر مشابه وغالبًا ما يتم الخلط بينهم وبين بعضهم البعض. على الرغم من أن كلا الثمار من ثمار الحمضيات ولديها بعض الميزات المتشابهة ، إلا أنها تختلف عن بعضها البعض في الكثير من الجوانب.
الماندرين هي ثمار حمضيات برتقالية زاهية تنتمي إلى عائلة Rutaceae. تنقسم الماندرين أيضًا إلى ثلاث مجموعات فرعية - ساتسوما ، يوسفي ، وهجائن متنوعة. هذه البرتقال صغيرة الحجم ولها شكل مفلطح وأقل كرويًا. لديهم بشرة ناعمة ، مما يجعل الجلد سهل التقشير. برتقال الماندرين حلو وأقل حامضًا من اليوسفي.
اليوسفي عبارة عن ثمار حمضيات ذات لون برتقالي محمر غامق تنتمي إلى عائلة Rutaceae. اليوسفي هي مجموعة فرعية من الحمضيات اليوسفي. اليوسفي له قشرة سميكة ، مما يجعله فاكهة مثالية للتصدير. هم لاذع وأقل حلاوة من الماندرين.
نقطة الاختلاف الرئيسية بين برتقال الماندرين واليوسفي هي الماندرين مقسمة إلى ثلاث مجموعات فرعية - ساتسوما ، تانجرين ، وهجينة متنوعة. هذا يعني أن اليوسفي هو مجموعة فرعية من الماندرين ، وبالتالي ، فإن كل اليوسفي هو نوع من الماندرين ، ولكن ليس كل الماندرين هو اليوسفي.
