الفرق بين الجير والجير الرئيسي (مع الجدول)

الجير والليمون الرئيسي عبارة عن ثمار حمضيات صغيرة ومستديرة ولذيذة. تحظى بشعبية في جميع أنحاء العالم ويتم تناولها عمليًا كل يوم كجزء من نظام غذائي متوازن. كما أنها غنية بفيتامين ج وحمض الستريك ، وكلاهما مفيد للغاية للصحة.

الجير مقابل كي لايم

الفرق بين الجير والجير الرئيسي هو أنه عندما تنضج ، يصبح لون الليمون الحامض أصفر ، والليمون غير الناضج يكون لونه أخضر زاهيًا. ومع ذلك ، فإن الجير الأساسي يكون لونه أخضر مائل للصفرة عند النضج والأخضر الداكن عندما يكون غير ناضج. من ناحية أخرى ، فإن بشرتهم أكثر نعومة. الجير الفارسي والليمون العادي هي الأسماء البديلة للجير. ومع ذلك ، تُعرف الليمون الحامض الرئيسي أيضًا باسم الليمون الحامض الرئيسي في فلوريدا والليمون الحامض الرئيسي.

الليمون الحامض مستطيل وأقل تقريبًا من ثمار الحمضيات الأخرى. الجير أكبر ويبلغ قطره حوالي 2 سم. الليمون الحامض له نكهة حامضة ومرة ​​وهي أقل عطرة من الليمون الحامض الرئيسي. يتميز الليمون بنكهة ورائحة أكثر اعتدالًا. يُعتقد أن أصل الكلس قد نشأ في بلاد فارس والهند والصين. في القارة الآسيوية ، عادة ما يتم زراعة الليمون بكميات كبيرة.

يتم تقريب شكل الجير الرئيسي. تبدو الخطوط الأولية أصغر حجمًا ، ويبلغ قطرها حوالي 1.5 سم. الليمون الأساسي له رائحة مميزة وهي حمضية وحلوة في نفس الوقت. رائحة ونكهة الليمون الحامض الرئيسي مميزة أيضًا ولاذعة. يمكن إرجاع الجير الرئيسي إلى المكسيك وفلوريدا كيز. يتم زراعة الليمون الرئيسي بانتظام بكميات ضخمة في إفريقيا وأمريكا ومنطقة البحر الكاريبي.

جدول المقارنة بين الجير والجير الرئيسي

معلمات المقارنة	جير	مفتاح الجير
يُعرف أيضًا باسم	ليمون فارسي	فلوريدا الجير مفتاح
لون	الناضجة- صفراء ، غير ناضجة- خضراء زاهية	الناضجة- خضراء داكنة ، غير ناضجة- خضراء مصفرة
الأشكال	أقل تقريبًا ، مستطيل.	مستدير بالكامل
رائحة ، طعم	أقل عطرية ، منعشة ، مر.	أكثر عطرية ، حلوة ، منعشة.
أصل	صيني ، فارسي ، هندي الأصل	أصل مفاتيح المكسيك وفلوريدا.
القلوية والتغذية	قلوية أقل ، تغذية منخفضة	قلوية أكثر ، تغذية أكثر
يستخدم	أطباق من حين لآخر	مزيلات العرق ، فطيرة الجير الرئيسية

ما هو الجير؟

الجير الفارسي والليمون العادي هما اسمان آخران للجير. عندما تنضج ، يكون لون الجير أصفر ، وعندما يكون غير ناضج ، يكون لونه أخضر فاتح مع قشرة خشنة. عادة ما يكون الجير مستطيلًا ، مع حواف أقل تقريبًا. الجير أكبر ، ويبلغ قطره حوالي 2 سم.

بالمقارنة مع الليمون الحامض الرئيسي ، فإن الليمون الحامض أقل رائحة وله نكهة حامضية ومرة. من المعروف أن الليمون يحتوي على نكهة أو رائحة أقل حفاوة. يُعتقد أن أصل الكلس قد نشأ في الثقافات الفارسية والهندية والصينية. عادة ما يتم زراعة الليمون بكميات كبيرة في جميع أنحاء آسيا.

تزرع الليمون الحامض بشكل شائع على مدار العام ، وهي متوفرة على نطاق واسع ، كما يسهل العثور عليها. تعتبر الليمون الحامض أقل أساسية أو قلوية من الفواكه الأخرى ولها قيمة غذائية منخفضة. يشيع استخدام الليمون الحامض في الوجبات التي يتم تحضيرها من حين لآخر.

ما هو كي لايم؟

تشمل الأسماء الأخرى للجير الرئيسي فلوريدا الجير والليمون الرئيسي. عندما تنضج ، يكون لون الجير الأساسي أخضر مصفر ، وعندما يكون غير ناضج ، يكون لونه أخضر داكن. ومع ذلك ، لديهم بشرة أكثر نعومة. شكل الجير الرئيسي مستدير تمامًا. تبدو الخطوط الرئيسية أصغر حجمًا ، ويبلغ قطرها حوالي 1.5 سم.

الليمون الحامض الرئيسي له رائحة قوية وهي لاذعة وحلوة. رائحة ونكهة الليمون الحامض الرئيسي منعشة ومميزة. يمكن إرجاع أصول الجير الرئيسي إلى المكسيك وفلوريدا كيز. في إفريقيا وأمريكا ومنطقة البحر الكاريبي ، عادة ما يتم زراعة الكلس الرئيسي بكميات كبيرة.

تتوفر الجير الأساسي فقط خلال أوقات معينة من السنة. نتيجة لذلك ، يصعب الوصول إليهم. تحتوي الجير الرئيسية على نسبة عالية من القلوية وهي أساسية للغاية. الليمون الحامض الأساسي كثيف المغذيات وقلوي ، مع قاعدية عالية. مزيلات العرق في فطيرة الجير الرئيسية مصنوعة من الليمون الحامض الرئيسي.

الاختلافات الرئيسية بين الجير والجير الرئيسي

استنتاج

الجير والليمون الرئيسي عبارة عن ثمار حمضيات صغيرة ، مستديرة ، غنية بالعصارة. تحظى بشعبية في جميع أنحاء العالم ويتم استهلاكها يوميًا تقريبًا كجزء من النظام الغذائي. كما أنها غنية بفيتامين ج وحمض الستريك ، وهو أمر مفيد للغاية للجسم.

غالبًا ما تزرع الليمون الحامض على مدار العام ، وهي متاحة بسهولة ويسهل تحديد موقعها. الجير منخفض في العناصر الغذائية وله درجة حموضة قاعدية أو قلوية منخفضة. يشيع استخدام الليمون في مجموعة متنوعة من الوصفات التي يتم تحضيرها بانتظام.

تتوفر فقط فترات محددة من العام الجير الرئيسي. نتيجة لذلك ، أصبحوا أكثر ندرة. الجير الأساسي قلوي وأساسي ، ويحتوي على نسبة عالية من القلوية. الجير الأساسي قلوي وقوي للغاية ويحتوي على المزيد من العناصر الغذائية. يتم استخدام الليمون الرئيسي في صنع مزيلات رائحة فطيرة الليمون الرئيسية.