الكراث والكراث كلاهما فئتان من أنواع مختلفة من البصل. كلاهما سلالة من البصل تنمو تحت الأرض. يتم استخدام كل من هذه الخضروات على نطاق واسع للطهي عن قصد أو عن غير قصد ، معتقدين أنها بصل في العديد من العائلات.
على الرغم من أن الكراث والكراث ينتميان إلى نفس الفئة تحت البصل ، إلا أنهما يختلفان في المظهر والصفات. كل من هذه الخضار لها خصائصها وخصائصها التي تميزها عن بعضها البعض.
الكراث مقابل الكراث
الفرق بين الكراث والكراث هو أن الاسم النباتي للكراث هو allium porrum بمتوسط ارتفاع 24 بوصة ، ومن ناحية أخرى ، الاسم النباتي للكراث هو allium cepa الذي يبلغ متوسط ارتفاعه حوالي 14 بوصة فقط. مقارنة مع الكراث.
الكراث عبارة عن خضروات تشبه البصل متضخم النمو. على الرغم من أنها تشبه البصل ، إلا أن مذاقها أرق من البصل. تستخدم القاعدة البيضاء والجذع الأخضر المتصلان في الكراث لصنع الحساء الدسم والمرق من قبل الناس أثناء الطهي. يمكن زرع نباتات الكراث مباشرة في الهواء الطلق أو في الداخل أيضًا.
الكراث هي خضروات تشبه البصل الذي ينمو. على الرغم من أنها تشبه البصل ، إلا أن نكهتها خفيفة بعض الشيء مقارنة بالبصل. هم أفضل بديل للبصل الأحمر. تبرز نكهتها عندما يتم تقليبها بالزبدة والثوم أو حتى بزيت الزيتون.
جدول المقارنة بين الكراث والكراث
| معلمات المقارنة | الكراث | الكراث |
| تقدر احياة الزوية | الاسم النباتي للكراث هو Allium Porrum. | الاسم النباتي للكراث هو Allium Cepa. |
| الأرتفاع المتوسط | يبلغ متوسط ارتفاع الكراث حوالي 24 بوصة. | يبلغ متوسط ارتفاع الكراث حوالي 14 بوصة. |
| ضوء الشمس مطلوب | مطلوب فقط الشمس الجزئية مع الظل الخفيف لنمو الكراث. | هناك حاجة إلى الشمس الكاملة لنمو الكراث. |
| أوراق الشجر | يحتوي الكراث على أوراق الشجر مثل البصل الأخضر الداكن. | الكراث لها أوراق الشجر مثل البصل العادي. |
| الحجم مقارنة بالبصل | الكراث أكبر مقارنة بالبصل. | الكراث صغير مقارنة بالبصل. |
| مدى النضج | يستغرق الكراث حوالي 75 يومًا حتى يصل إلى مرحلة النضج. | يستغرق الكراث حوالي 90 إلى 120 يومًا لبلوغ مرحلة النضج. |
ما هي الكراث؟
الكراث عبارة عن خضروات تشبه البصل متضخم النمو. على الرغم من أنها تشبه البصل ، إلا أن مذاقها أرق من البصل. تستخدم القاعدة البيضاء والجذع الأخضر المتصلان في الكراث لصنع الحساء الدسم والمرق من قبل الناس أثناء الطهي. يمكن زرع نباتات الكراث مباشرة في الهواء الطلق أو في الداخل أيضًا.
عندما يتم قطع الكراث أثناء عملية النمو ، فإنه يسمح له بالنمو بشكل أسرع وأكبر من المعتاد. بعد عملية الحصاد ، يمكن تخزين الكراث لمدة 14 يومًا تقريبًا. تبدو الكرات مثل البصل العملاق. لديهم طعم معتدل وأحلى من الكراث. عندما يتم استخدام الكراث في طهي الطعام ، فإنها توفر الفيتامينات والبروتينات الغنية بالطبيعة.
يقوم بعض الناس بخبز الكراث وشواءه. يستخدم هذا في الحساء وكذلك في السلطات. غني بالبروتينات والفيتامينات. تستخدم هذه الخضار في مساحات واسعة لأغراض الطهي. والفرق الوحيد هو أن الناس لا يعرفون أنهم كراثون لأنهم يشعرون أنها مجرد بصلة كبيرة.
ما هي الكراث؟
الكراث هي خضروات تشبه البصل الذي ينمو. على الرغم من أنها تشبه البصل ، إلا أن نكهتها خفيفة بعض الشيء مقارنة بالبصل. هم أفضل بديل للبصل الأحمر. تبرز نكهتها عندما يتم تقليبها بالزبدة والثوم أو حتى بزيت الزيتون.
بعد حصاد الكراث ، يمكن تخزين بصيلات الكراث لمدة تصل إلى 6 أشهر. يمكن زراعة الكراث بسهولة داخل حديقة المنزل بمجرد البذور. حجم الكراث هو نصف حجم البصل. إنها مغطاة بمصابيح تشبه الورق من حولها. بعض الناس يأكلون الكراث ، حتى النيئة. الشخص الذي يستخدم الكراث في الطبخ يقوي مناعة الشخص الذي يتناولها.
الكراث أغلى قليلاً مقارنة بالبصل الأحمر والكراث. هناك الكثير من العمل مثل التقشير والتشذيب بمجرد حصاد الكراث. لا يمكن استخدام الكراث وتخزينه مثل البصل العادي ، لذلك يجب على المرء أن يضع ذلك في الاعتبار قبل الالتزام بشرائه كبديل للبصل والبصل الأحمر.
الاختلافات الرئيسية بين الكراث والكراث
استنتاج
الكراث والكراث كلاهما فئتان من أنواع مختلفة من البصل. كلاهما سلالة من البصل تنمو تحت الأرض. يتم استخدام كل من هذه الخضروات على نطاق واسع للطهي عن قصد أو عن غير قصد ، معتقدين أنها بصل في العديد من العائلات. عند استخدام الكراث والكراث في طهي الطعام ، فإنها توفر الفيتامينات والبروتينات الغنية بالطبيعة ، والتي تقوي مناعة الشخص الذي يتناولها.
الاسم النباتي للكراث هو allium porrum بمتوسط ارتفاع 24 بوصة ، في حين أن الاسم النباتي للكراث هو allium cepa الذي يبلغ متوسط ارتفاعه حوالي 14 بوصة. على الرغم من أن الكراث والكراث ينتميان إلى نفس الفئة تحت البصل ، إلا أنهما يختلفان في المظهر والصفات. كل من هذه الخضار لها خصائصها وخصائصها التي تميزها عن بعضها البعض.
