كثيرًا ما ينصحنا كبار السن بتناول طعام صحي والحفاظ على نظام غذائي متوازن. أشارت دراسات مختلفة إلى ضرورة تناول المكسرات بشكل منتظم. بصرف النظر عن الحفاظ على صحة جيدة ، فإن المكسرات هي المفتاح لشعر وبشرة جيدة. قليل من المكسرات المرغوبة هي مكسرات المكاديميا ، واللوز ، والبندق ، والفلبرت ، وما إلى ذلك.
Filberts vs البندق
الفرق بين البندق والبندق هو أنه بينما يتم اقتلاع البندق من شجرة البندق وتذهب بهذا الاسم في أمريكا ، فإن البندق هو أيضًا بندق يحمل هذا الاسم في أجزاء أخرى من العالم. يختلف الاثنان أيضًا في مظهرهما إلى حد ما ، وبما أنهما ينتميان إلى نفس النوع ، فغالبًا ما يُعتقد أنهما متماثلان.
من ناحية أخرى ، فإن Filberts هي أيضًا بندق ولكن يطلق عليها اسم Filberts في أجزاء أخرى من العالم بخلاف أمريكا الشمالية. يطلق عليه كذلك في أوروبا كما يتم قطفه في يوم مكرس لقديس محترم. ويقال أيضًا أنه ربما حصل على اسمه بسبب مظهره الذي يشبه شعر الوجه.
يتم اقتلاع حبات البندق من شجرة البندق وتسمى كذلك في أمريكا الشمالية. يستمتع الناس من جميع الأعمار بالبندق. حلاوته تجعله من المكسرات المرغوبة حيث أن القليل من المكسرات حلوة ولذيذة. كما أنه عنصر رئيسي في أحد أكثر أنواع السبريد تفضيلاً.
جدول المقارنة بين البندق و البندق
| معلمات المقارنة | مرشحات | بندق |
| أرض المنشأ | آسيا | آسيا |
| اشتقاق الاسم | تستمد اسمها من صدفة أنها تنضج في يوم يتم الاحتفال به كتقدير لقديس محترم. | اشتق اسمها من نسخة قديمة من كلمة بونيه ، وسميت بهذا الاسم بسبب ظهورها. |
| مرحلة نمو الشجرة | يسمى الجوز بالفيلبرت عندما يكون النبات في مرحلة الشجيرة. | يطلق عليه اسم البندق عندما يُسمح للنبات بالنمو ليصبح شجرة. |
| مظهر خارجي | إنه طويل وله نمو خارجي يشبه اللحية | إنها صغيرة |
| الاستخدامات | يتم استخدامه في الشوكولاتة والصابون ومنكهات الطعام وما إلى ذلك. | يتم استخدامه في الشوكولاتة وكريمات الجسم وما إلى ذلك. |
ما هي Filberts؟
يصادف أن يكون Filbert من البندق ولكنه يحمل اسمًا مختلفًا في أجزاء من العالم باستثناء أمريكا. تمت زراعته لأول مرة في الجزء الشرقي من العالم ولكن تم نقله بعد ذلك إلى الجانب الآخر من العالم.
تستمد اسمها من مصدرين محتملين. أولاً ، يطلق عليه لأنه ينضج في اليوم المحدد عندما يتم الاحتفال بيوم فيما يتعلق بقديس. ثانيًا ، يُعتقد أن اسمه مستوحى من كلمة شعر الوجه مثل الجزء العلوي من الجوز الذي يشبهه.
تشير الدراسات إلى أن الجوز ، على الرغم من كونه مثل البندق ، يحمل اسمًا مختلفًا في الدول الأوروبية. ومع ذلك ، بدأت الدول الغربية في بيعه بكميات ضخمة في القرن العشرين.
يرى بعض العلماء أنه عندما تكون شجرة البندق لا تزال في شكل شجيرة ، فإن الجوز يسمى فيلبرت. لها قشرة أطول نسبيًا وهي أرق.
مثل كل أنواع الجوز الأخرى تقريبًا ، يتمتع Filbert بالكثير من الفوائد الصحية. إلى جانب فوائده الغذائية ، فإنه يستخدم أيضًا في إنتاج الشوكولاتة والبندق والكريمات والمشروبات الكحولية والكعك ، إلخ.
ما هي البندق؟
البندق من المكسرات المرغوبة على نطاق واسع ويسمى كذلك في أمريكا. يتم حصادها منذ زمن بعيد ولكن بيعها بكميات ضخمة حديث نسبيًا. ومع ذلك ، في الوقت الحاضر ، فإن البلدان في أوروبا هي أكبر منتجي هذا الجوز.
اشتق اسم الجوز من المظهر الذي يشبه غلافه. النسخة القديمة من كلمة بونيه هي ما استوحى اسمه حيث يبدو أن الجوز به غطاء محرك على قمته ، أي قشرته المستديرة والصلبة.
يرى بعض العلماء أن الجوز يسمى البندق عندما تنمو الشجرة من شكل شجيرة إلى شجرة. إنه يختلف عن فيلبرت في المظهر.
إنه كثيف في محتوى السعرات الحرارية. لذلك ، على الرغم من أنه من الجيد تضمينه في نظامنا الغذائي ، يجب أن نستهلكه بكميات منظمة. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من البندق إلى مشاكل صحية.
حلاوته تجعله المكون المثالي في الشوكولاتة المكسوة بالبندق. أيضا ، هو عنصر أساسي في السبريد الحلو.
الاختلافات الرئيسية بين البندق والبندق
استنتاج
اثنتان من هذه المكسرات التي أثبتت أنها ذات فائدة قصوى للبشرية هي البندق والفلبرت. هناك اختلافات طفيفة بين الجوزتين في طريقة اشتقاق الاسمين الخاصين بهما وكذلك فيما يتعلق بمظهرهما. بينما يمكن إرجاع المرجع الأول للبندق إلى الكتب المقدسة القديمة ، فمن الواضح أن اسم Filbert استخدم مؤخرًا إلى حد ما في أوروبا.
يحدث أن يطلق على الجوز الاسم السابق في أمريكا ، بينما في أوروبا ، يُعرف أكثر بالاسم الأخير ، مما يؤدي إلى حدوث ارتباك. يُعتقد أنه عندما تظل الشجرة شجيرة ، يُطلق على الجوز اسم فيلبرت. ومع ذلك ، إذا نمت أطول لتصبح شجرة ، فإن الجوز يسمى البندق. علاوة على ذلك ، هناك عامل مميز آخر وهو أنه في حين أنه من الضروري دائمًا ضمان تلبية ظروف التربة عند زراعة Filberts ، فهناك أيضًا بندق يمكن أن ينمو دون إشراف.
مراجع
- https://research.wsulibs.wsu.edu/xmlui/bitstream/handle/2376/8659/eb0263_1941.pdf؟sequence=1&isAllowed=y
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0091674900815420
