يجد بعض الناس أنه من السهل تمييز الحلوى من الطبق الجانبي. كل ما عليك فعله الآن هو معرفة أي من الأطعمة الحلوة هو من بين الأطعمة الأخرى. في عشاء كامل أحلى طبق في الصحراء. الحلويات ليست مخصصة للوجبات الحلوة فقط ، ولكنها صنعت لنفسها اسمًا كأطباق حلوة. طورت العديد من البلدان أطباق الحلوى الفريدة الخاصة بها ، والتي تشمل الكعك والمعجنات غير اللذيذة ، والآيس كريم الطري ، والحلويات ، والفطائر ، والشوكولاتة ، والحلوى ، والجيلاتين ، وغيرها من العناصر. قد تستخدم الفواكه أيضًا كحلويات بسبب حلاوتها الطبيعية.
الحلوى مقابل الطبق الجانبي
الفرق بين الحلوى والطبق الجانبي هو أن الحلويات عادة ما تكون حلوة ، في حين أن الأطباق الجانبية عادة ما تكون نشوية. قبل الطبق الرئيسي ، يتم تقديم طبق جانبي. والغرض منه هو السماح للضيوف بعمل شيء ما أثناء انتظار الطبق الرئيسي وتكملة استهلاك المشروبات. "الطبق الجانبي" هو قطعة صغيرة من الطعام تقدم بجانب الطبق الرئيسي.
الحلوى هي آخر طبق من الوجبة. تشكل الأطعمة الحلوة ، مثل الحلويات ، وأحيانًا المشروبات ، مثل نبيذ الحلوى أو المسكرات ، الدورة التدريبية. الحلويات ، من ناحية أخرى ، هي آخر دورة في الوجبة. وتشمل عناصر مثل الحلويات أو الفاكهة ، فضلاً عن المشروبات مثل النبيذ أو المسكرات. قد يتم تضمين القهوة والجبن واللوز وغيرها من الأطعمة اللذيذة المطبوخة وفقًا لأعلى المعايير. بسبب حلاوتها الطبيعية ، كثيرا ما تستخدم الفاكهة في أطباق الحلوى. يتم تحضير الحلويات عن طريق أطباق التحلية التي عادة ما تكون مالحة.
الطبق الجانبي هو أي طبق يكمل الطبق الرئيسي. بالإضافة إلى هذا الوصف الأساسي ، يمكن للأطباق الجانبية أن تتخذ أشكالًا عديدة ، من الخضروات المبخرة إلى الأوعية المقاومة للحرارة المعقدة. بالإضافة إلى إضافة مجموعة متنوعة إلى ملف تعريف الوجبة ، يمكن أيضًا استخدام الأطباق الجانبية لإضفاء الإسفنج على الصلصات والمرق.
جدول المقارنة بين الحلوى والطبق الجانبي
| معلمات المقارنة | حلوى | جانب الطبق |
| تعريف | الحلوى هي طبق حلو يقدم بعد الطبق الرئيسي. كثيرا ما تستهلك الحلويات أخيرًا. | الطبق الجانبي هو وجبة نشوية تقدم بجانب الطبق الرئيسي. كثيرًا ما يتم تقديم الأطباق الجانبية جنبًا إلى جنب مع الأطباق الرئيسية أو بينها. |
| المذاق | في الغالب حلوة | نكهات مشكلة |
| تقدم | بعد الطبق الرئيسي | مع الطبق الرئيسي |
| شغل منصب | كمية صغيرة | كمية صغيرة |
| أمثلة | الفطائر والشوكولاتة والآيس كريم والحلويات والجيلاتين والكعك والبسكويت والمزيد. | البطاطس المهروسة أو المقلية والأرز والسلطات الورقية والخبز والمعكرونة وغيرها الكثير. |
ما هي الحلوى؟
تحظى الحلويات بشعبية بين الجميع تقريبًا. قد تكون الحلويات المصنوعة من الحليب طريقة صحية وممتعة ومرضية للحصول على الفيتامينات والمعادن والبروتين والسعرات الحرارية. لأن الحلوى قد استرخاء المعدة وسمحت بمزيد من السعة ، عندما تنقبض ، قد تسبب عدم ارتياح. يحاول الجسم كل ما في وسعه لتسريع عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية ، لكنه يرسل أيضًا إشارات إلى الدماغ للإقلاع عن الأكل.
وجودهم في القائمة يجعلنا نشعر بالشبع بعد الوجبة ويساعدنا على تعويض انخفاض مستويات السكر في الدم. قد تلعب الرغبة في تحسين مزاجك عن طريق تناول الحلويات دورًا أيضًا. ننتج المزيد مما يسمى بهرمون السعادة عندما نأكل الأطعمة الحلوة. غالبية الحلويات غنية بالكربوهيدرات المصنعة والدهون المتحولة والسكريات المضافة. فهي كثيفة السعرات الحرارية نتيجة لذلك ، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن (الدهون الزائدة).
الكثير من أي شيء ضار. وبالتالي ، فإن تناول الكثير من الحلوى قد يكون خطيرًا على صحتك. ضع في اعتبارك صحتك. بصرف النظر عن الفوائد النفسية لجرعة مناسبة من الشوكولاتة ، فإن كعكات البسكويت أكثر صحة من الكعك التقليدي. والسبب في ذلك هو أنهم بحاجة إلى كمية أقل من السكر ولكن طعمهم رائع ، إن لم يكن أفضل!
ما هو الطبق الجانبي؟
عندما يتم طلب الطبق الرئيسي ، تقدم المطاعم في كثير من الأحيان مجموعة مختارة من الأطباق الجانبية ، والتي عادة ما تلتزم بالمأكولات الرئيسية للمطعم. تأكل العديد من العائلات أطباقًا جانبية معينة فقط خلال عطلات معينة. قد تختلف خصائص الطبق الجانبي بشكل كبير. يمكن أن تكون الأطباق مثل الخضار المطبوخة على البخار أو سلة من لفائف الخبز بسيطة مثل موس كبد الدجاج أو حساء البازلاء المبردة مع الكريمة الطازجة والزهور الصالحة للأكل أو معقدة مثل موس كبد الدجاج أو حساء البازلاء المبرد مع كريم فريش والزهور الصالحة للأكل.
من أجل "إنهاء" الوجبة وإعطاء تناقضات جذابة في الذوق ، كثيرًا ما يجمع كل من الطهاة في المنزل والمطاعم بين الأطباق الرئيسية مع طبق أو طبقين جانبيين. من حين لآخر ، لا يقتصر مذاق الطبق الجانبي على الطعم الجيد فحسب ، بل يُعد أيضًا نوعًا من "الإسفنج" لامتصاص الصلصات والمرق. على سبيل المثال ، في الوجبات الهندية الرئيسية ، غالبًا ما يتم طهي جبن اللحم مع صلصة حارة سميكة.
عادة ما يتم إقران هذه الوصفات بالأرز والخبز المسطح. عند طلب وجبة رئيسية ، عادة ما يقدم المطعم طبقًا جانبيًا واحدًا أو أكثر. عادة ، تتوافق الجوانب المعروضة مع نمط الطعام العام للمطعم. تحتفظ العديد من الأسر بأطباق جانبية خاصة لموسم عطلة معين.
الاختلافات الرئيسية بين الحلوى والطبق الجانبي
استنتاج
تتوفر كميات أقل من الحلويات والأطباق الجانبية. بعد العشاء ، يمكنك الاستمتاع بشريحة من الفطيرة أو ملعقة من الآيس كريم للحلوى. في هذه الأثناء ، يمكن تقديم طبق صغير من السلطة أو شريحة من الخبز كطبق جانبي. تكثر الكربوهيدرات في الأصناف المستخدمة في صنع الحلويات والأطباق الجانبية. عندما يتعلق الأمر بالطبق الجانبي ، فعادة ما تكون الوجبة التي يتم تقديمها بجانب المدخل الرئيسي.
إنها وجبة تأتي دائمًا مع الطبق الرئيسي وتكمله. يُعرف أيضًا باسم الطلب الجانبي أو العنصر الجانبي أو الجانب الجانبي. طاولات غرفة الطعام لدينا مغطاة بمجموعة متنوعة من الأطباق. يسيل لعابنا لأن جميع الأطعمة تبدو لذيذة. تم إضافة العديد من الأطباق الجانبية الجديدة إلى قائمة غرفة الطعام.
