الفرق بين كب كيك وكعك (مع الجدول)

الجميع يحب الحلويات. هناك أنواع مختلفة من الحلويات لمحبي الحلويات والمالحة. يتم تناول الحلويات في الغالب في نهاية الوجبة. ولكن ، يتم تناولها أيضًا كوجبات خفيفة. الكب كيك والمافن من الحلويات الشهيرة. يفضل الكثير من الناس الكب كيك بسبب جاذبيتها ومذاقها. تعتبر الكعك بديلاً صحيًا للكب كيك. هناك اعتقاد خاطئ شائع بأن الكب كيك والكعك متماثلان. على الرغم من أنها تبدو متشابهة إلا أنها مختلفة.

كب كيك مقابل مافن

الفرق بين الكب كيك والمافن هو أن الكب كيك غنية بالسكر بينما المافن منخفضة نسبيًا في محتوى السكر. الكب كيك لينة جدا واسفنجي من ناحية أخرى ، الكعك أصعب قليلا من الكب كيك. كما أنها تختلف في عملية تحضير الخليط.

الكب كيك عبارة عن كعكات صغيرة تُخبز في كوب صغير مصنوع إما من ورق أو ورق ألومنيوم. فهي صغيرة لخدمة شخص واحد. تعلوها كريمة الزينة أو الفواكه المجففة والمكسرات. يتم تقديمها عادة في حفلات الأطفال. يأتون بنكهات مختلفة ويحبهم كل من البالغين والأطفال.

المافن عبارة عن حلويات خبز صغيرة الحجم بغطاء مرتفع يشبه الفطر. هناك فطائر حلوة ولذيذة. تصنع الكعك الحلو عن طريق إضافة الفواكه بينما تصنع الكعك اللذيذ من الذرة والجبن. تعتبر المافن نظائر صحية للكب كيك. يتم الآن استهلاك الكعك كوجبة إفطار في بعض أنحاء العالم.

جدول المقارنة بين كب كيك و مافن

معلمات المقارنة	كاب كيك	مافن
الملمس	ناعم واسفنجي	أصعب قليلاً من الكب كيك
محتوى السكر	متوسط	قليل
تثليج	يأتي الكب كيك مع كريمة زينة مختلفة الألوان وذات طابع خاص مع رشاشات فوقه.	لا تحتوي المافن عادة على كريمة ثلجية ولكنها تأتي أحيانًا مع رشّات السكر.
الفوائد الصحية	لأن الكب كيك غنية بالزبدة والسكر. غير مناسب لمرضى السكر والكوليسترول.	تعتبر المافن صحية لأنها تحتوي على نسبة منخفضة من السكر ويستخدم الزيت النباتي فقط.
بحجم	إنها صغيرة	أكبر من الكب كيك
تخزين	يؤكل باردا ويحفظ في حالة باردة.	لا يحتاجون إلى تبريد.

ما هو الكب كيك؟

الكب كيك عبارة عن كعكات صغيرة تُخبز في أكواب منفصلة وتأتي مع زينة رائعة. اكتشف الأمريكيون الكب كيك في أوائل القرن التاسع عشر. إنها مصنوعة من مكونات خبز بسيطة مثل الدقيق والزبدة والبيض والسكر. يضاف الزبيب والفواكه الطازجة والمكسرات إلى الخليط لتحسين الطعم.

من السهل صنع الكب كيك أكثر من الكعك الأكبر حجمًا. الوقت المستغرق لخبز الكب كيك أقل من الكيك. في الوقت الحاضر ، يتم صنع الكب كيك أيضًا في أكواب صغيرة. هذه طريقة سهلة ، حيث يتم خلط المكونات في كوب ثم خبزها في الميكروويف. تعتبر الكب كيك أكثر جاذبية حيث يمكن تزيين طبقة الزينة بطرق مختلفة لكل كب كيك. يشيع استخدام الكعك تحت عنوان في حفلات الهالوين وعيد الميلاد وحفلات أعياد الميلاد.

تصنع الكب كيك باستخدام كمية كبيرة من الزبدة والسكر. يتم إضافة الجوهر والشوكولاتة لإعطاء نكهة لكل كب كيك. يتم خلط جميع المكونات المطلوبة جيدًا في خليط ناعم ورقيق. يُسكب الخليط في أكواب ورقية أو رقائق معدنية. تستخدم أيضًا علب تحتوي على 6-12 كوبًا. ثم تُخبز في فرن مُسخن. الكؤوس غير مملوءة. نظرًا لاستخدام المزيد من الزبدة ، فإن الكب كيك طري وسهل العض.

يمكن صنع كريمة التزيين في الأعلى بالمكونات المرغوبة ولون مناسب. تستخدم الآيس كريم لتزيين الكب كيك ويتم رش إما رش السكر الملون أو رقائق الشوكولاتة على الجزء العلوي من كريمة التزيين.

ما هو الكعك؟

المافن عبارة عن حلويات صغيرة تشبه الكعك. هناك نوعان من الكعك. الكعك الإنجليزي عبارة عن خبز مسطح صغير. يمكن تقطيعه إلى شرائح. وهي مصنوعة من الإضافات الحلوة والمالحة. الفطائر الأمريكية أطول من تلك البريطانية. إنها إسفنجية وتبدو مثل كب كيك لكنها ليست واحدة. معظمها حلو ولذيذ في بعض الأحيان.

تعتبر الكعك وجبات إفطار صحية. إنها ليست مصنوعة من الدقيق لجميع الأغراض فحسب ، بل يمكن أيضًا صنعها باستخدام دقيق الذرة ودقيق الشوفان ومكونات صحية أخرى. تحضير الكعك لا يشمل الزبدة. يتم استبدال الزبدة بالزيوت النباتية الصحية في تحضير الكعك. الكعك يحتوي على نسبة منخفضة من السكر. تضاف الفواكه المجففة والمكسرات ورقائق الشوكولاتة وأحيانًا الخضار إلى الكعك.

أثناء تحضير الخليط للكعك ، يتم خلط المكونات الرطبة والجافة في أوعية منفصلة ثم يُسكب مزيج من المكونات الرطبة على المكونات الجافة ويخلط. يتم ذلك لمنع تكوين الغلوتين. الخليط أصعب نسبيًا من خليط الكب كيك.

فطائر المافن أصعب قليلاً ومضغها يشبه قضم الخبز. تتمتع المافن بفوائد صحية مختلفة اعتمادًا على المكونات المضافة إليها. تأتي الفطائر الأمريكية بدون صقيع أو كريمة.

الاختلافات الرئيسية بين كب كيك وكعك

استنتاج

قد تبدو الكعك والكعك متشابهة بعض الشيء. لكنها تختلف اختلافًا كبيرًا في طريقة تحضيرها والمكونات المستخدمة وطريقة تناولها. يُفضل الكب كيك لشكله وطعمه الرائع ، بينما يستخدم المافن كوجبة إفطار فيما يتعلق بفوائده الصحية.

تستخدم الكب كيك في الغالب في الحفلات والمناسبات الخاصة الأخرى. تستخدم المافن كوجبات خفيفة مع الشاي ، كما أن التزيين على الكب كيك يجعلها أكثر تفضيلاً. كما أنها تختلف في المذاق والملمس. على الرغم من اختلافهم ، إلا أنهم صنعوا في أكواب. إنهم يصنعون أشهر الوجبات الخفيفة وكلاهما أفضل الخيارات لإرواء عطش أسنانك الحلوة.