يتكون جوز الهند من ثلاثة أجزاء: ماء جوز الهند ، ولب جوز الهند ، وغطاء جوز الهند ، وكلها يمكن أن تستخدم بشكل مختلف. على ما يبدو ، يتم إنتاج حليب وقشدة جوز الهند عن طريق غلي لحم جوز الهند بتركيزات واتساق مختلفين. تحتوي العديد من الوصفات على حليب جوز الهند والقشدة لمختلف الأذواق والقوام. على الرغم من أنها حصلت على نفس المنتج. لكنها مختلفة جدا عن بعضها البعض.
حليب جوز الهند مقابل كريمة جوز الهند
الفرق الرئيسي بين حليب جوز الهند وكريم جوز الهند هو أن حليب جوز الهند له قوام سائل ، في حين أن قشدة جوز الهند كثيفة الاتساق. ثانياً ، حليب جوز الهند ليس أغنى من كريمة جوز الهند. ثالثًا ، يتم إنتاج حليب جوز الهند بواسطة جزء واحد من جوز الهند المبشور في جزء واحد من الماء. في هذه الأثناء ، يتم إنتاج كريمة جوز الهند عن طريق غلي أربعة أجزاء من جوز الهند المبشور في جزء واحد من الماء ، ثم يتم تحليتها. رابعًا ، يحتوي حليب جوز الهند على دهون أقل من كريمة جوز الهند. أخيرًا ، يستخدم حليب جوز الهند في الغالب في الكاري التايلاندي. وفي الوقت نفسه ، يتم استخدام كريمة جوز الهند للحلويات والمشروبات المختلطة.
يتم الحصول على حليب جوز الهند من لحم جوز الهند ، ولكن يتم الحصول عليه بجزء واحد من جوز الهند المبشور في جزء واحد من الماء. يحتوي على تناسق أكثر مرونة وأقل تسمينًا. ومع ذلك ، فإن لها قوامًا وقوامًا مختلفًا عن الكاري أو الأطباق الأخرى. علاوة على ذلك ، يتم استخدامه بشكل كبير في الكاري التايلاندي.
قشدة جوز الهند مصنوعة عن طريق تحلية كريمة جوز الهند ولا يمكن عكسها. يتم الحصول على كريمة جوز الهند عن طريق غلي أربعة أجزاء من جوز الهند المبشور في جزء واحد من الماء. ثم يتم تحليته لصنع المنتج النهائي. قوامه كثيف وغني ودهن. علاوة على ذلك ، يتم استخدامه للحلويات والمشروبات المختلطة.
جدول مقارنة بين حليب جوز الهند وكريم جوز الهند
| معلمات المقارنة | حليب جوز الهند | كريمة جوز الهند |
| التناسق | حليب جوز الهند له قوام سائل. | قشدة جوز الهند كثيفة الاتساق. |
| ثراء | حليب جوز الهند ليس أغنى من كريمة جوز الهند. | قشدة جوز الهند أكثر ثراءً |
| ينتج | يتم إنتاج حليب جوز الهند من جزء واحد من جوز الهند المبشور في جزء واحد من الماء. | يتم إنتاج كريمة جوز الهند عن طريق غلي أربعة أجزاء من جوز الهند المبشور في جزء واحد من الماء ، ثم يتم تحليتها. |
| سمين | يحتوي حليب جوز الهند على دهون أقل من كريم جوز الهند. | تحتوي كريمة جوز الهند على دهون أكثر من حليب جوز الهند. |
| تستخدم | يستخدم حليب جوز الهند في الغالب في الكاري التايلاندي. | يستخدم كريم جوز الهند للحلويات والمشروبات المختلطة. |
ما هو حليب جوز الهند؟
يأتي حليب جوز الهند من جوز الهند نفسه. لكن ، لا يمكن حلب جوز الهند عمليًا ، ومع ذلك يتم إنتاج حليب جوز الهند عن طريق غلي جزء واحد من جوز الهند المبشور في جزء واحد من الماء. وبالتالي ، ينتج عنه حليب جوز الهند الطازج مع ثراء وقوام كريمي.
وتتراوح نسبة الدهون في حليب جوز الهند بين 9-15٪. قوامه سائل ذو قيمة غذائية عالية. وبالتالي ، فإنه يوفر قوامًا ونكهات مختلفة للوصفات المختلفة.
يستخدم حليب جوز الهند في الغالب كعنصر مهم في المأكولات الشرقية ، وخاصة في صنع الكاري. نظرًا لكثافته ، فهو مثالي لقواعد الكاري.
يمكن أن يحل محل مبيض القهوة أيضًا ، كما أنه خالي من منتجات الألبان. علاوة على ذلك ، يمكن استخدامه كمزيج مع مكونات أخرى لأنه يتماشى مع العديد من الأشياء. على ما يبدو ، يمكن دمجه مع الآيس كريم مع زبدة اللوز أو مسحوق الكاكاو أو التوت.
أما بالنسبة للطعم ، فيقدم نكهة الجوز الكريمية الدقيقة للتأكيد على نكهة الكاري أو أي وصفة أخرى. وبعض الناس لا يستطيعون هضم حليب البقر ، فإن حليب جوز الهند يعد خيارًا جيدًا. إلى جانب ذلك ، له طعم حلو قليلاً ، ومليء بالعناصر الغذائية ، ويحتوي على سعرات حرارية أقل.
علاوة على ذلك ، يعتبر حليب جوز الهند خيارًا صحيًا جدًا مقارنة بالحليب الآخر. إنه مغذي وصحي.
ما هو كريم جوز الهند؟
يمكن الحصول على كريمة جوز الهند من جوز الهند نفسه. على الرغم من أنه منتج ثانوي حيث يتم إنتاجه من كريم جوز الهند. وبذلك يتم تحليتها لتكوين كريمة جوز الهند.
وتتراوح نسبة الدهون في حليب جوز الهند بين 19-22٪. قوامه كثيف مع بعض القيمة الغذائية. وبالتالي ، فإنه يوفر قوامًا ونكهات مختلفة لوصفات مختلفة.
يستخدم كريم جوز الهند في الغالب كعنصر مهم في الحلويات والمشروبات المختلطة. نظرًا لنكهته المحلاة ، فهو مثالي للحلويات.
يمكن أن يحل محل مبيض القهوة أيضًا ، كما أنه خالي من منتجات الألبان. علاوة على ذلك ، يمكن استخدامه كمزيج مع مكونات أخرى لأنه يتماشى مع العديد من الأشياء. حيث يمكن دمجه مع الآيس كريم مع زبدة اللوز أو مسحوق الكاكاو أو التوت.
استنتاج
لإبراز نكهة حلوة وجوزية معتدلة ، يمكن استخدام جوز الهند بعدة طرق وخلطه في مطابخ جديدة. حليب وقشدة جوز الهند مصنوعان من لب جوز الهند. ومع ذلك ، فهي تختلف اختلافًا كبيرًا عن بعضها البعض. ومع ذلك ، غالبًا ما يخلط الناس معًا.
يأتي حليب جوز الهند من جوز الهند ، ولكنه مصنوع من خلال الجمع بين جزء واحد من جوز الهند المبشور مع جزء واحد من الماء. يحتوي على تناسق أكثر مرونة وأقل تسمينًا. ومع ذلك ، فإن لها قوامًا وقوامًا مختلفًا عن الكاري أو الأطباق الأخرى. علاوة على ذلك ، يتم استخدامه بشكل أساسي في الكاري التايلاندي.
تتكون كريمة جوز الهند من تحلية كريمة جوز الهند ، ولا يمكن عكسها. يتم طهي أربعة أجزاء من جوز الهند المبشور في جزء واحد من الماء لتشكيل كريمة جوز الهند ، والتي يتم تحليتها بعد ذلك لصنع المنتج النهائي. لها اتساق أكثر ثراءً وثراءً ودسمًا. كما أنها تستخدم في صنع المعجنات والمشروبات المختلطة.
