الفرق بين اليقطين المعلب وهريس اليقطين (مع الجدول)

اليقطين نبات حلو ومغذية للغاية ومنخفض السعرات الحرارية. على الرغم من أنه من الخضروات ، إلا أن اليقطين يستخدم لصنع المشروبات أو الأطباق الرئيسية أو حتى الحلويات. غني بالفيتامينات والمعادن. فطيرة اليقطين هي حلوى منتشرة تتطلب اليقطين. الآن ، لاستخدام القرع ، يمكن استخدام هريس اليقطين أو حتى القرع المعلب مسبقًا. كلاهما 100٪ يقطين مهروس.

اليقطين المعلب مقابل هريس اليقطين

على الرغم من أن القرع المعلب وهريس القرع هما نفس الأشياء ، إلا أنه لا يزال هناك بعض الاختلافات بينهما. يعد استخدام القرع المعلب أكثر ملاءمة لتوفير الوقت والجهد ، في حين أن صنع القرع المهروس طازجًا من نقطة الصفر يمكن أن يستغرق وقتًا طويلاً ، كما أن العبث بالنسبة للأشخاص ليسوا سهلين في المطبخ.

اليقطين المعلب عبارة عن هريس اليقطين معبأ مسبقًا ويباع في علب في المتاجر. يتمتع اليقطين المعلب بعمر افتراضي أفضل من هريس اليقطين الطازج ، حيث يمكن إضافة مواد حافظة لمنعه من التعثر. خلال موسم العطلات ، يزداد الطلب على القرع المعلب لصنع فطيرة اليقطين الأساسية.

يُصنع هريس اليقطين عن طريق استخلاص ومزج الجزء الليفي من اليقطين لجعل قوامه أكثر سمكًا من الماء ولكنه أخف من العجينة مرة أخرى. يمكن أن يكون صنع هريس اليقطين من الصفر مهمة ، ولكنه سيعطي نتائج أفضل في العديد من وصفات الطبخ. على سبيل المثال ، لصنع حساء اليقطين ، أو حتى حشو الرافيولي بهريس اليقطين ، يعتبر اليقطين الطازج هو الخيار الأفضل.

جدول المقارنة بين القرع المعلب وهريس القرع (في شكل جدول)

معلمات المقارنة	اليقطين المعلب	اليقطين هريس
اللون	وهو أغمق في اللون الأصفر الدنجاني.	إنه أفتح في اللون مثل أصفر الحلوى.
السهولة أو الراحة	متوفر بسهولة في المتاجر ، وبالتالي فهو مناسب جدًا.	يحتاج إلى وقت للتحضير عند تحضيره طازجًا ، لذا فليس الوقت مناسبًا.
مدة الصلاحية	تبلغ مدة صلاحيته حوالي 3 سنوات عند فتحه.	يمكن أن يبقى جيدًا لمدة أسبوع تقريبًا في الثلاجة.
التوفر	يمكن العثور عليها طوال الموسم.	قد يكون من الصعب التحضير في غير موسمها عندما لا ينمو اليقطين
المواد الحافظة المضافة	يحتوي القرع المعلب على مواد حافظة إضافية.	لا يحتوي هريس اليقطين على مواد حافظة مضافة.

ما هو اليقطين المعلب?

القرع المعلب متوفر بسهولة ويكون مفيدًا للطهي عندما يكون هناك وقت قصير جدًا. القرع المعلب هو نفس هريس اليقطين. قد يكون لديهم نكهة صناعية وسكر مضاف. القرع المعلب له لون أغمق لأنه معبأ ومحفوظ. تتمثل ميزة القرع المعلب في أنه يمكن استخدامه طوال العام ، وبالتالي لن يؤثر موسم توافر اليقطين على إمداد هريس اليقطين.

شيء آخر عن اليقطين المعلب هو أنه صحي جدًا للكلاب ولأنه يمكن شراؤه من المتجر ، فيمكن إطعامه للكلب في كثير من الأحيان. الكلاب تحب القرع ، لذا فإن اليقطين المعلب هنا يعطي فائدة من الشك. يتم تحضير القرع المعلب بنفس الطريقة في كل مكان ، بحيث يكون له ملمس عالمي إلى حد ما. يمكن وصف القرع المعلب بأنه طعام مناسب لأنه يستخدم في مجموعة متنوعة من الوصفات ولأغراض الراحة. الشيء هو أن القرع المعلب هو أيضًا هريس اليقطين بنسبة 100٪ مع مكونات إضافية ، وبالتالي ، قد لا يكون الخيار الأكثر نضارة من بين هذه المكونات. يمكن أن يظل اليقطين المعلب المختوم جيدًا وغير المفتوح جيدًا للأكل حتى 3 سنوات ، ولكن من الأفضل دائمًا استهلاكه في غضون 6 أشهر من تاريخ الصنع.

ما هو اليقطين هريس ?

قد يستغرق هريس اليقطين الطازج وقتًا طويلاً ، لكنه يستحق الوقت عندما يكون الطبق جاهزًا. إن تعدد استخدامات هريس اليقطين لا حدود له حيث يتم استخدامه لصنع كل نوع من الدورات التدريبية يجب أن يكون الجزء الأكثر استهلاكا للوقت في صنع هريس اليقطين هو الوقت اللازم لتحميص اليقطين أولاً.

لصنع هريس اليقطين ، من الأفضل استخدام القرع الحلو. يجب قطع اليقطين إلى النصف أولاً. ثم يجب فصل البذور عن اليقطين. بعد إزالة بذور اليقطين ، يجب تقطيع اليقطين إلى شرائح أو كتل ، ثم يتم تحميص كتل اليقطين لمدة نصف ساعة أو أربعين دقيقة تقريبًا. طريقة بديلة هي أنه بعد إزالة بذور القرع ، يمكن وضعها في الفرن لتحميصها لمدة أربعين دقيقة تقريبًا.

بعد تحميص اليقطين ، يمكن وضع الكتل في معالج الطعام ، أو اليقطين المحمص بالكامل ، ويمكن تحطيمه ووضعه في معالج الطعام. يمكن تخصيص هريس اليقطين الطازج وفقًا لاحتياجاتك عن طريق إضافة القرفة أو أي نكهة أخرى. هريس اليقطين غني بمضادات الأكسدة وقد يطرد السموم من الجسم.

الاختلافات الرئيسية بين اليقطين المعلب وهريس اليقطين

استنتاج

على الرغم من أنها نفس الأشياء ، لا يزال لديهم الكثير من الاختلافات في توافرها وملمسها وحتى مذاقها. كلاهما لهما أجزائه حيث يستفيدان من كفاءة الوقت أو الاستعداد كما يريد المرء. المذاق الحريري والكريمي للقرع سواء كان من القرع المعلب أو هريس اليقطين لا يفشل أبدًا في إرضاء الناس ولا يخيب أمله أبدًا في فطيرة اليقطين. يتم استخدام القرع المعلب أو هريس القرع في مجموعة متنوعة من الأطباق ، مثل صنع حشوة الفطيرة أو فطيرة اليقطين ، لصنع المعكرونة والحساء وحتى الجوانب الجانبية مع اليقطين.

مراجع