أثناء شراء شيء ما بدون وصفة كمستهلك ، يكمن اهتمامنا في قراءة الوصف الموجود على الكرتون. نادرًا ما نفكر فيما وراء رسالة الكرتون. حان الوقت لنتوقف ونفكر في السؤال حول أصل مصدر طعامنا.
نحن كمواطنين نحتاج إلى لعب دور سفراء العلامة التجارية لإنقاذ كوكبنا وكل كائن حي على هذا الكوكب. البروتين ضروري لكل واحد منا وهو جزء من نظامنا الغذائي اليومي.
علبة البيض جزء من حقيبة البقالة الخاصة بنا. نحن بحاجة إلى أن نكون عملاء واعين من خلال توسيع معرفتنا بمصدر البيض. الخالي من الأقفاص والمراعي الحرة أنواع مختلفة من تربية الدجاج ، وهي تؤثر على حياتنا أيضًا.
القفص مقابل النطاق الحر
يتمثل الاختلاف بين النطاق الخالي من القفص والمدى الحر في أن الملصق الخالي من القفص في الكرتون يشير إلى أن الدجاجة تضع البيض في مكان وصول محدود في الهواء الطلق وليس في مكان مغلق. من ناحية أخرى ، تشير علامة النطاق الحر في الكرتون إلى أن الدجاجة التي تضع بيضها بها مساحة خارجية واسعة.
بدون قفص ، وهو مصطلح تنظمه وزارة الزراعة الأمريكية ، يعني أن البيض يأتي من الدجاج وليس في الأقفاص. يتجولون بحرية في منطقة مغلقة مع إمكانية الوصول إلى المياه العذبة والطعام. الدجاج الخالي من الأقفاص أكثر صحة ونشاطا. يمكنهم التنقل بحرية في المساحة المتاحة. يظهرون سلوكًا طبيعيًا لا يعبر عنه الدجاج في قفص.
في المراعي الحرة ، تعمل طرق الزراعة التقليدية على تعزيز إنتاج البيض. لا يتعرض الدجاج لأي مضادات حيوية أو هرمونات نمو. أثناء الليل ، يكون الدجاج في مكان مغلق للحماية. في المراعي الحرة ، يمكن للدجاج الوصول إلى المراعي الخضراء والمياه العذبة. تحتوي الدجاجة على مساحة أرضية كافية لعشها ، وحتى الاستحمام بالغبار.
جدول المقارنة بين مجاني وخالي من القفص–نطاق
| معلمة المقارنة | قفص مجانا | مسافة مفتوحة |
| الإسكان | يبقون في أقلام كبيرة. | لا قفص ، لديهم مساحة كبيرة. |
| مساحة خارجية | قد يكون الوصول إلى الفضاء الخارجي. | الكثير من المساحات الخارجية للتنقل. |
| يطعم | قد تحتوي العلف على مضادات حيوية. | العلف خالي من المضادات الحيوية. |
| الصحة | خالية من القفص تبقى نشطة وصحية. | الدجاجات الحرة لديها مساحة واسعة للتحرك ، فهي ليست بدينة. |
| موطن طبيعي | لديهم مساحة للتحرك. لديهم وصول محدود إلى ضوء الشمس. يتم توفير الماء والأعلاف في أماكن منتظمة. | تتمتع دجاجات المراعي الحرة بإمكانية الوصول إلى ضوء الشمس والمياه العذبة والمراعي. |
ما هو Cage-free؟
يعني ختم الكرتون الخالي من القفص عدم تربية الدجاجة في بيئة قفص. في وقت سابق في الولايات المتحدة ، كان لديهم مساحة كافية للوقوف ، ومن المفارقات أنه لم يكن هناك مجال لقلب أجنحتهم أو حتى مد أجنحتهم. لكي تكون دقيقًا ، المساحة المعطاة تساوي حجم الورق!
كان بيت الدجاج المحبوس في أقفاص صغيرة هو الطريقة المفضلة التي اتبعتها صناعة البيض منذ عام 1960. كانت المساحة المعيارية للصناعة المخصصة 8 بوصات في 8 بوصات.
Cage-free هو مصطلح تنظمه وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) والذي يشير إلى أن الدجاجات ليست في أقفاص. يتجولون بحرية في منطقة مغلقة مع وصول واسع إلى الطعام الطازج والماء.
إنه خيار أفضل من الأقفاص التقليدية. في حالة عدم وجود قفص ، تحصل الدجاجات على فرصة للتحرك عموديًا وأفقيًا. قد يكون لديهم إمكانية الوصول إلى مساحة خارجية.
يضمن المزارعون إطعامهم أفضل نظام غذائي ، ويمكن للدجاج أن يظهر سلوكهم الطبيعي مثل التعشيش والجثم والبحث عن الطعام. لا يوجد تعريف واضح للبيئة الخالية من الأقفاص.
إنها تعني مساحة مريحة للطائر لإظهار السلوك الطبيعي. وفقًا لتعريف "United Egg Production" (UEP) ، فإن مصطلح "خالية من القفص" يعني أن الدجاجات تتحرك بحرية أفقيًا أو رأسيًا ، على الأقل 1 قدم مربع من المساحة ، والوصول إلى الفضاء الخارجي اختياري.
ما هو النطاق الحر؟
يشير مصطلح النطاق الحر إلى طعام الحيوانات التي لديها إمكانية الوصول إلى المساحات الخارجية وترعى بحرية للحصول على المنتجات الطازجة. وفقًا لشخص عادي ، يشير النطاق الحر إلى مساحة مفتوحة واسعة بها منتجات طبيعية وضوء الشمس الساطع.
لا توجد لوائح أمريكية بشأن مصطلح النطاق الحر. يجب على المنتجين أن يكونوا محددين فيما يتعلق بمصطلحات النطاق الحر. يُؤهل الطعام الذي يتم تربيته عضويًا باعتباره نطاقًا مجانيًا ، ولكن ليست كل منتجات النطاق الحر عضوية.
يتم تحديد بيض النطاق الحر المعتمد من Food Alliance من الطيور التي يمكنها الوصول إلى النباتات الطبيعية وأشعة الشمس لمدة لا تقل عن ثماني ساعات. إنهم لا يعيشون في أقفاص.
لكل طائر ما لا يقل عن 1.23 قدم مربع من المساحة الأرضية. وفقًا لبرنامج الرفق بالحيوان المعتمد ، يجب أن يكون لدى الدجاجات ذات النطاق الحر مساحة خارجية لا تقل عن 2 قدم مربع لمدة 6 ساعات في اليوم على الأقل.
تتمتع الدجاجات في بيئة خالية من نوعية الحياة بجودة أفضل. يستفيدون من سلوكهم الطبيعي مثل الاستحمام بالغبار والمشي والبحث عن الطعام. الدجاج يتمتع بصحة جيدة ويتعرض كثيرًا للهواء النقي والمراعي. تعتبر سلامة وصحة الدجاج ذات أولوية قصوى.
الاختلافات الرئيسية بين النطاق الخالي من القفص والمجال الحر
استنتاج
البيض خيار صحي للبروتين في نظامنا الغذائي. قد يكون شراء علبة من البيض بدون وصفة طبية أمرًا مربكًا بالتسميات المختلفة. إنه يؤدي إلى الكثير من الالتباس حول الصحة والقضايا الأخلاقية في بعض الأحيان. قد يكون الاختيار بين الخالي من القفص ، أو النطاق الحر ، أو حتى العضوي مضللاً. يدور الجدل بين الخالي من القفص والمدى الحر.
الخالي من القفص يعني عدم البقاء في أماكن ضيقة. يمكنهم التحرك عموديا وأفقيا. في بعض المزارع ، يمكنهم الوصول إلى مساحة خارجية محدودة بالمياه العذبة والمراعي. في النطاق الحر ، تتجول الدجاجات بحرية مع وصول وافر إلى الماء والطعام. يعيشون في بيئتهم الطبيعية.
عادة ما يكون كرتون البيض المعقول من الأقفاص التقليدية. كمستهلك ، قد لا نكون على دراية بالسياسة التي يتبعها المزارع. لا يتعلق الأمر بتسمية البيض ، وعلينا أن ندرك أن الدجاجة ليست آلة لوضع البيض. إنه يستحق معاملة عادلة من البشر.
