تحظى المشروبات بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. المشروبات الكحولية هي أحد الأشياء التي يربط الناس بها. تستخدم المشروبات الكحولية للاسترخاء الاجتماعي والاسترخاء. تخلق المشروبات الكحولية أجواء فريدة للناس.
إذا تم استهلاك المشروبات الكحولية باعتدال يمكن أن يكون لها قدر معين من الفوائد الصحية مثل الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية والوقاية من مرض السكري عن طريق خفض مستويات السكر في الدم. من ناحية أخرى ، يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للمشروبات الكحولية إلى آثار جانبية مثل التسمم وأمراض الكبد والسرطان.
الكحول مقابل النبيذ
الفرق بين الكحول والنبيذ هو أن النبيذ هو نوع من الكحول والكحول هو النوع الرئيسي الذي توجد تحته مشروبات أخرى مثل البيرة والنبيذ والمشروبات الروحية. يمكن تصنيف النبيذ أيضًا على المنتج الغذائي المصنوع منه وسنة الشيخوخة.
محتوى الكحول في النبيذ أقل نسبيًا مقارنة بالمشروبات الكحولية الأخرى ولكنه يزيد اعتمادًا على سنة الشيخوخة. يقدر النبيذ تقريبًا بنسبة 85٪ بعد الكحول و 12-15٪. بينما بالنسبة للكحول أو الخمور ، قد يتقلب محتوى الكحول اعتمادًا على المشروب.
الكحول هو أي مشروب يحتوي على بعض محتوى الإيثانول. يمكن إنتاج الكحول من خلال عمليات مختلفة مثل التخمير والتقطير. يمكن تصنيفها على نطاق واسع تحت عدة مجموعات مثل البيرة ، والمشروبات الروحية ، والنبيذ.
النبيذ من ناحية أخرى هو نوع من الكحول. تتكون من عملية تخمير العنب والتفاح والتوت البري والرمان والخوخ. عادة ما يحتوي على نسبة أقل من الكحول في المشروبات الكحولية الأخرى.
جدول المقارنة بين الكحول والنبيذ
| معلمة المقارنة | كحول | خمر |
| محتوى الكحول | يختلف حسب المشروب | محتوى كحول أقل نسبيًا. 20٪ كحد أقصى |
| معالجة | التقطير والتخمير | يتم صنعه فقط من خلال عملية تخمير الفاكهة ثم الشيخوخة في براميل |
| شكل مصنوع | وهي مصنوعة من جميع الفواكه والحبوب والمواد الغذائية الأخرى | انها مصنوعة من الفواكه |
| قيمة | تقدر قيمتها بممتلكاتها المسكرة | وهي ذات قيمة لنكهاتها |
| طيب القلب | الروح والنبيذ والبيرة | النبيذ الاحمر والنبيذ الابيض |
| نكهة | ليس لها أي نكهة خاصة بها | يحظى بتقدير في جميع أنحاء العالم لنكهاته |
| براعه | لا يمكن أن يكون كل المدمنين على الكحول نبيذًا | جميع أنواع النبيذ هي مشروبات كحولية |
ما هو الكحول؟
الكحول مشروب يحتوي على كمية معينة من الإيثانول. يمكن الحصول على الكحول من خلال عملية التقطير أو عملية تخمير الحبوب والفواكه والمواد الغذائية الأخرى. يعتبر الكحول جزءًا رئيسيًا من العالم يلعب دورًا مهمًا في مناسبة التجمع الاجتماعي. إنه يخلق أجواءً سخية بما يكفي للناس للاسترخاء والاختلاط مع بعضهم البعض في حالة خالية من الهموم.
يساعد تناول الكحول بجرعة منخفضة في مكافحة القلق والاكتئاب ، بينما إذا تم تناوله بكميات زائدة يمكن أن يؤدي إلى آثار جانبية متعددة مثل التسمم وأمراض الكبد والسرطان. يمكن تصنيف الكحول إلى ثلاثة أنواع مثل البيرة والنبيذ والمشروبات الروحية. سيتراوح محتوى الكحول من 3٪ إلى 50٪ حسب نوع المشروب.
غالبًا ما تستخدم المشروبات الكحولية لإعداد الأطباق لأن الإيثانول عامل تذويب جيد للعديد من الأحماض الدهنية والزيوت الأساسية. كما أنه يوفر لونًا فريدًا ومذاقًا للطبق.
ما هو النبيذ؟
النبيذ هو نوع من المشروبات الكحولية. جاء النبيذ من الكلمة اللاتينية "كرمة" التي تعني العنب. يُصنع النبيذ من عملية التخمير ، حيث يتم تخمير الفواكه مثل العنب والخوخ والكرز والرمان للحصول على النبيذ. تُضاف الخميرة لحفظ السكر في الفاكهة وتحويلها إلى إيثانول وثاني أكسيد الكربون وحرارة. ينتج عن مجموعة متنوعة من الفاكهة أنماط مختلفة من النبيذ.
عادةً ما يتقلب محتوى الكحول في النبيذ حول 14٪ -15٪. يختلف محتوى الكحول لكل نبيذ في سنة الشيخوخة. يُفضل النبيذ في جميع أنحاء العالم لنكهته وطعمه الفريد. عادة ما يستخدم النبيذ لإعداد بيئة غير رسمية وباردة. نظرًا لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من الكحول ، فإنه لا يسمم كثيرًا ويجعل الناس يستمتعون بالأجواء.
يمكن تصنيف النبيذ إلى نوعين مثل النبيذ الأحمر والنبيذ الأبيض. يُصنع النبيذ الأحمر من العنب الأحمر والأسود حيث يتم سحقهما وتخمرهما لبضعة أسابيع بينما يُصنع النبيذ الأبيض من العنب الأبيض ، وتتم إزالة قشرة وبذور العنب وخلطها مع الخميرة وتُترك للتخمير في براميل لأسابيع. كلا النوعين من النبيذ مذاق لذيذ وفريد من نوعه بطريقتهما الخاصة ولهما أيضًا العديد من الفوائد الصحية مثل الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية والوقاية من مرض السكري.
الفرق الرئيسي بين الكحول والنبيذ
- يختلف محتوى الكحول في الكحول من 3٪ إلى 50٪ اعتمادًا على نوع المشروب الكحولي ، في حين أن المحتوى الكحولي في النبيذ يكون أقل نسبيًا وهو عادة حوالي 15٪
- يصنع الكحول من خلال عملية التقطير أو التخمير بينما يصنع النبيذ فقط من التخمير.
- يتم الحصول على الكحول من جميع أنواع المنتجات الغذائية والفواكه والحبوب ، ولكن يتم الحصول على النبيذ فقط من الفاكهة.
- يُقدّر الكحول لخصائصه المسكرة حيث يحتوي على نسبة عالية من الكحول بينما يتم تقييم النبيذ في الغالب لنكهته الفريدة.
- تحتوي المشروبات الكحولية على الإيثانول ولا يحتوي الإيثانول على نكهة خاصة به حتى يتم مزجه مع مادة أخرى بينما النبيذ ذو نكهة عالية.
- لا يمكن أن تكون جميع المشروبات الكحولية نبيذًا لأن النبيذ نوع من المشروبات الكحولية بينما يمكن تصنيف جميع أنواع النبيذ ضمن المشروبات الكحولية.
استنتاج
تعد المشروبات الكحولية عنصرًا أساسيًا في التواصل في جميع الأحداث في جميع أنحاء العالم. إنه يخفف من الحالة المزاجية ويخلق أجواء فريدة من نوعها. تستخدم المشروبات الكحولية للاسترخاء الاجتماعي والاسترخاء. المشروبات الكحولية في بعض المناطق والدين ممنوع منعا باتا. يساعد تناول الكحول بجرعة منخفضة في مكافحة القلق والاكتئاب ، بينما إذا تم تناوله بكميات زائدة يمكن أن يؤدي إلى آثار جانبية متعددة مثل التسمم وأمراض الكبد والسرطان. تنظم القواعد في جميع أنحاء العالم قانون الكحول الذي يتحكم في جوانب مثل التصنيع والتعبئة والتوزيع والبيع وسن الشرب القانوني ، إلخ.
يحتوي الكحول على مجموعة متنوعة من المشروبات اعتمادًا على العملية التي يتم تصنيعها والمكون الغذائي المصنوع منها. النبيذ من ناحية أخرى هو نوع من الكحول ويشار فقط إلى المشروبات حيث يتم تخمير الفاكهة. في المشروبات الكحولية ، يتقلب محتوى الكحول اعتمادًا على المشروب بينما يكون محتوى الكحول في النبيذ أقل من 15٪ تقريبًا.
